Гузок индейки в духовке – это прекрасное блюдо, которое одинаково популярно как на праздничном столе, так и в повседневной кулинарии. Сочная индейка с хрустящей кожей нежно растопится во рту, а ароматные специи придадут сочным гузкам индейки еще больше вкуса и аппетитности.
Ниже приведен самый вкусный рецепт приготовления гузок индейки в духовке с сочной кожей. Следуя этим простым инструкциям, вы сможете легко приготовить это блюдо даже если вы начинающий повар.
Ингредиенты:
- 4 гузка индейки;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка меда;
- 2 чайные ложки соли;
- 2 чайные ложки черного перца;
- 1 чайная ложка сушеного розмарина;
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна.
Инструкция:
1. Смешайте оливковое масло, мед, соль, черный перец, розмарин и тимьян в миске, чтобы получить маринад.
2. Натрите гузки индейки полученным маринадом, оставьте на 30 минут для пропитывания.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
4. Выложите гузки индейки на противень с высокими бортиками и отправьте в предварительно разогретую духовку.
5. Готовьте гузки индейки в духовке около 45-50 минут, переворачивая их через каждые 15 минут.
6. После готовности гузок индейки, достаньте их из духовки и дайте отдохнуть 5-10 минут.
Теперь гузки индейки в духовке с сочной кожей готовы к подаче на стол. Подавайте их горячими вместе с овощным гарниром или свежими зеленью. Приятного аппетита!
Гузы индейки в духовке: самый вкусный рецепт с сочной кожей
Составляющие гузов индейки в духовке:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Гузки индейки | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Розмарин | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смешайте соль, перец, оливковое масло и измельченный чеснок в миске.
- Натрите полученной смесью гузы индейки со всех сторон.
- Поставьте гузы на противень и посыпьте сверху свежим розмарином.
- Поставьте противень с гузками в разогретую духовку и запекайте около 40-45 минут, или пока кожа не станет золотистой и хрустящей.
- Готовые гузы индейки достаньте из духовки и оставьте их на 5-10 минут, чтобы они немного остыли и соки равномерно распределились.
- Подают гузов индейки с гарниром по вашему выбору, например с овощами или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению гузок индейки в духовке, вам потребуется подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:
- Гузки индейки — 2 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Смесь сушеных трав — по вкусу
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
Убедитесь, что гузки индейки заморожены, если они были приобретены в таком виде. Если необходимо, разморозьте их заранее в холодильнике. Также не забудьте предварительно разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
Шаг 2: Приготовление и запекание гузок индейки
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Вытрите гузки индейки салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
3. Приправьте гузки индейки солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте гузки индейки с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Переложите гузки индейки на противень для запекания.
6. Добавьте в противень к гузкам индейки нарезанный лук и чеснок для придания аромата.
7. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте гузки индейки в течение 1,5-2 часов, до готовности.
8. Периодически поливайте гузки индейки собственным соком для сохранения сочности.
9. Готовые гузки индейки должны иметь золотистую корочку и быть мягкими и сочными внутри.
10. После извлеките гузки индейки из духовки и дайте им немного постоять перед подачей на стол.
11. Приятного аппетита!