Рецепты сладких блюд без молока — вкусные и простые

Сегодня все больше людей ищут альтернативные рецепты сладких блюд без молока. Это может быть вызвано аллергией на молоко, лактозной непереносимостью или стремлением жить здоровым образом. Но кто сказал, что безмолочные десерты не могут быть вкусными? Мы собрали для вас несколько простых, но невероятно вкусных рецептов, которые не содержат молока, но при этом не уступают по вкусу своим молочным аналогам.

Первый рецепт, который мы предлагаем, — это безмолочный шоколадный торт. Да-да, вы не ослышались! Этот торт настолько вкусный, что вам не придется скучать по обычным шоколадным тортам с молочными кремами и жирными начинками. Вам понадобятся качественный темный шоколад, мука, сахар, растительное масло и немного соды, уксуса и ванили для придания особенного вкуса. Рецепт очень простой, и даже новичок справится с его приготовлением.

Второй рецепт, который мы предлагаем, — это рассыпчатый яблочный пирог без молока. Яблоки — одна из самых популярных осенних фруктов, и часто яблочный пирог готовят с добавлением молочных продуктов. Однако, этот рецепт позволяет насладиться ароматом свежих яблок на полную катушку без использования молока. Вам понадобятся свежие яблоки, мука, сахар, растительное масло и разные пряности по желанию, чтобы придать пирогу неповторимый аромат и вкус.

Шоколадные кексы без молока

Ингредиенты:

• 200 г пшеничной муки
• 150 г сахара
• 50 г какао-порошка
• 1,5 чайных ложки разрыхлителя (порошок для выпечки)
• 0,5 чайной ложки соды
• 100 г растительного масла
• 200 мл газированной воды
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке приготовьте форму для кексов, смазав ее растительным маслом или выложив бумажные формочки.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соду.
3. Добавьте растительное масло, газированную воду и ванильный экстракт в миску с сухими ингредиентами.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
5. Распределите тесто равномерно по форме для кексов.
6. Выпекайте кексы в духовке примерно 20-25 минут или до тех пор, пока они не будут готовы. Проверьте готовность кексов, вставив в них деревянную шпажку — она должна выйти сухой.
7. Остудите кексы перед подачей и наслаждайтесь этими безмолочными шоколадными лакомствами!

Добавьте свой любимый топпинг или шоколадный глазурь, чтобы придать дополнительный вкус и украшение вашим кексам. Вы также можете использовать этот рецепт, чтобы приготовить шоколадные кексы без молока с разнообразными начинками, такими как орехи, ягоды или изюм.

Не сомневайтесь, что эти шоколадные кексы без молока станут настоящим хитом на вашем столе и понравятся всем, кто их попробует!

Безмолочный пирог с яблоками

Данный рецепт безмолочного пирога с яблоками идеально подходит для тех, кто не употребляет молочные продукты, но хочет насладиться вкусным и ароматным десертом. Этот пирог готовится очень просто, а результат порадует как взрослых, так и детей.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Подготовьте яблоки, очистите их от кожуры, удалите семена и нарежьте на тонкие дольки.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
3. Добавьте яйца и растительное масло в миску с сухими ингредиентами. Тщательно перемешайте все компоненты до получения однородного теста.
4. Выложите половину теста на дно противня, предварительно смазанного маслом или покрытого бумагой для выпечки.
5. Равномерно распределите яблоки по тесту.
6. Затем вылейте оставшееся тесто на яблоки и разровняйте поверхность.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.
8. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную палочку. Если она выходит сухой, то пирог готов.
9. Охладите пирог перед подачей и нарежьте его на порции.

Этот безмолочный пирог с яблоками можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Он отлично сочетается с чаем или кофе, а также может быть самостоятельным десертом. Приятного аппетита!

Маффины без молока и яиц

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте растительное масло, питьевую воду и ванильный экстракт в миску с сухими ингредиентами.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста без комочков.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
5. Разложите бумажные формочки для маффинов на противне для выпечки.
6. Наполните каждую формочку тестом на 2/3 своей вместимости.
7. Выпекайте маффины в разогретой духовке примерно 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми сверху и сухими внутри.
8. Готовые маффины остудите на решетке перед подачей на стол.

Теперь вы можете наслаждаться ароматными и вкусными маффинами без молока и яиц. Это отличный вариант для десерта или завтрака, который приготовить совсем несложно!

Веганские блинчики без молока

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан минеральной воды
• 2 столовых ложки растительного масла
• 2 столовых ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• при необходимости — щепотка соли

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте растительное масло, ванильный экстракт и половину минеральной воды. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавьте оставшуюся минеральную воду, продолжая тщательно взбивать тесто до получения однородной консистенции.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
5. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
6. Жарьте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Повторите процесс с оставшимся тестом.

Подавайте веганские блинчики без молока с любыми начинками и соусами, которые предпочитаете. Они будут отличным завтраком или десертом для всей семьи. Насладитесь вкусом и получите удовольствие от этого безмолочного деликатеса!

Клубничное мороженое без молочных продуктов

Летом особенно хочется насладиться свежим и ароматным мороженым. Но что делать, если вы не употребляете молочные продукты? Мы специально для вас подготовили рецепт вкусного клубничного мороженого без молочных продуктов!

Для приготовления клубничного мороженого без молока вам потребуются:

• 400 г свежих клубничных ягод;
• 200 г кокосового крема;
• 100 г кленового сиропа;
• 1 банан;
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
• сок половины лимона.

Как приготовить клубничное мороженое без молока:

1. Вымойте клубнику и высушите ее на бумажном полотенце.

2. Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной консистенции.

3. Перелейте полученную смесь в контейнер для мороженого и поместите в морозильник на 6-8 часов или до полного застывания.

4. При подаче украсьте мороженое клубникой и листиком мяты.

Приятного аппетита!

Безмолочный тирамису

Вместо маскарпоне в безмолочном тирамису используется кешью — ореховый сыр, который имеет нежный и кремовый вкус. Этот вариант тирамису отличается своей легкостью и нежностью, и готовится с использованием безмолочных ингредиентов.

Для приготовления безмолочного тирамису вам понадобятся следующие ингредиенты:

Итак, приступим к приготовлению безмолочного тирамису:

1. Измельчите кешью в блендере до состояния мягкой массы. Добавьте сахар и кокосовое масло, продолжайте взбивать до получения однородной консистенции.
2. В стакане приготовьте крепкий кофе и дайте ему остыть.
3. Насыпьте в миску кешью-массу и аккуратно перемешайте.
4. В другую миску налейте остывший кофе.
5. Погружайте савоярди в кофе на 2-3 секунды и выкладывайте слой печенья на дно формы для тирамису.
6. Поверх печенья нанесите слой кешью-крема.
7. Повторяйте процесс, пока не закончатся ингредиенты.
8. Уберите форму с тирамису в холодильник на 2-3 часа для застывания.
9. После застывания посыпьте тирамису сверху какао-порошком.
10. Тирамису готов, можно подавать!

Безмолочный тирамису — изысканное и ароматное вегетарианское лакомство, которое подойдет для всех, кто хочет насладиться вкусом тирамису, не употребляя молочные продукты. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежным кремом и ароматным кофе!