Рецепты щей из пекинской капусты — вкусные и легкие блюда, которые удивят вас своим простым приготовлением и нежным вкусом

Щи – это национальное русское блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Однако, если вы хотите внести немного разнообразия в свою кулинарную повседневность, то рецепты щей из пекинской капусты – это то, что вам нужно! Пекинская капуста придает этому блюду особую нежность и аромат, а приготовление щей станет легким и быстрым процессом. В данной статье мы расскажем вам о двух отличных рецептах щей из пекинской капусты, которые точно понравятся всей вашей семье.

Первый рецепт – «Классический щи с пекинской капустой».

Для этого блюда вам понадобятся: пекинская капуста (500 г), свиная грудинка (200 г), картофель (3 шт.), морковь (2 шт.), лук (1 шт.), зелень (укроп, петрушка), соль, перец и другие специи по вкусу. Готовить щи по этому рецепту очень просто: отвариваем свиное мясо, добавляем нарезанные картофель, морковь, лук и капусту. Завариваем зеленью, приправляем по вкусу и варим до готовности. В результате вы получите ароматный и вкусный суп, согревающий в холодное время года.

Второй рецепт – «Щи с пекинской капустой и грибами».

Для этого блюда вам понадобятся: пекинская капуста (400 г), свинина (300 г), грибы (200 г), лук (1 шт.), картофель (2 шт.), морковь (1 шт.), зелень (укроп, петрушка), соль и перец по вкусу. Готовить щи по этому рецепту также несложно: отвариваем свинину и грибы, добавляем картофель, морковь, лук и пекинскую капусту. Завариваем зеленью, приправляем по вкусу и варим до готовности. В итоге получается насыщенный и сытный суп, в котором гармонично сочетаются вкус грибов и нежность пекинской капусты.

Теперь у вас есть два варианта приготовления вкусных и легких щей из пекинской капусты. Выходите из зоны комфорта и экспериментируйте с вашим любимым блюдом – у вас точно получится!

Польза пекинской капусты для организма

Во-первых, пекинская капуста содержит большое количество витаминов и минералов. Она является источником витамина C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с вирусами и инфекциями. Кроме того, витамин C способствует улучшению обмена веществ и поддержанию здоровой кожи.

Витамин K, также содержащийся в пекинской капусте, необходим для нормального функционирования кровеносной системы и здоровья костей. Пекинская капуста также богата витамином A, который поддерживает зрение и улучшает состояние кожи и волос.

Во-вторых, пекинская капуста является источником клетчатки, которая не только улучшает пищеварение, но и способствует снижению уровня холестерина в крови. Благодаря наличию клетчатки, пекинская капуста помогает поддерживать нормальный вес и предотвращает развитие ожирения.

В-третьих, ежедневное потребление пекинской капусты способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Она является источником калия, который помогает снижать давление и предотвращать развитие гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, пекинская капуста обладает антиоксидантными свойствами, что помогает защитить организм от свободных радикалов и предотвратить развитие онкологических заболеваний.

В целом, регулярное употребление пекинской капусты в пищу является отличным способом поддерживать здоровье и улучшать общее состояние организма. Включите ее в свой рацион и наслаждайтесь всеми ее полезными свойствами!

Рецепт щи из пекинской капусты с картофелем

Ингредиенты:

• 300 г пекинской капусты;
• 2 средних картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты. Капусту измельчите, картофель и морковь нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубите.
2. В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и продолжайте жарить около 3-4 минуты, пока морковь не станет мягкой.
4. Добавьте картофель и капусту, хорошо перемешайте и жарьте еще 5 минут.
5. Залейте овощи кипятком, посолите и поперчите по вкусу.
6. Доведите щи до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Готовые щи посыпьте зеленью и подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Легкий рецепт щи из пекинской капусты с грибами

Для приготовления щи из пекинской капусты с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления щи следующие:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук репчатый мелкими кубиками.

2. Положите на сильно разогретую сковороду растительное масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку нарезанные кубиками морковь и картофель, обжаривайте 5-7 минут, до мягкости овощей.

4. Очистите и нарежьте грибы тонкими пластинами, добавьте их к овощам и обжарьте до готовности.

5. Слегка отожмите капусту, нарежьте ее тонкой соломкой и добавьте к овощам с грибами. Обжаривайте все вместе еще 5 минут.

6. Добавьте к овощам и грибам воду (примерно 1,5-2 литра), соль, перец и доведите до кипения.

7. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и варите щи на среднем огне около 20 минут.

8. Подавайте щи горячими, посыпав зеленью измельченной укропа и петрушки.

Теперь у вас есть простой и легкий рецепт щи из пекинской капусты с грибами. Приятного аппетита!

Вкусный рецепт щи из пекинской капусты с свининой

Для приготовления этих щей вам понадобятся:

• 500 г свинины;
• 1 крупная пекинская капуста;
• 3 картофелины;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле в глубокой кастрюле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте вместе с мясом до мягкости.
3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте в кастрюлю с мясом и обжаривайте вместе еще несколько минут.
4. Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и подождите, пока капуста немного умякнет.
5. Залейте все кипящей водой, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте под закрытой крышкой около 1,5 часов.
6. Перед подачей украсьте щи свежей зеленью. Готовые щи можно подавать горячими.

Щи из пекинской капусты с свининой — это прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Это сочетание мяса и овощей придаст щам неповторимый вкус и аромат, который наверняка придется по вкусу всей семье.

Рецепт щи из пекинской капусты с говядиной

Для приготовления щей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 1 маленькая головка пекинской капусты;
• 3-4 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 морковки;
• 3-4 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте говядину кубиками и положите ее в кастрюлю с водой, солом и перцем. Доведите до кипения и варите на небольшом огне около 30 минут, удаляя пену.
2. Очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с говядиной.
4. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в кастрюлю и варите суп еще около 15-20 минут.
5. Нарежьте пекинскую капусту и добавьте ее в кастрюлю. Варите суп еще около 5-10 минут до мягкости капусты.
6. Добавьте пропущенный через пресс или измельчитель чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте щи с говядиной горячими, украсив зеленью.

Вкусный и ароматный суп из пекинской капусты с говядиной готов! Приятного аппетита!

Пикантный рецепт щи из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты для пикантных щей из пекинской капусты с курицей:

• 500 г куриного филе;
• 300 г пекинской капусты;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 литр куриного бульона;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте кубиками.
2. Морковь и лук мелко нарежьте.
3. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
4. В горячей сковороде на растительном масле обжарьте куриное филе до золотистого цвета.
5. Добавьте лук и морковь, продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте нарезанную пекинскую капусту и чеснок.
7. Влейте куриной бульон, добавьте специи по вкусу.
8. Варите щи на низком огне около 15-20 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и ароматными.
9. Готовые щи подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.

Пикантные щи из пекинской капусты с курицей обладают насыщенным вкусом и ароматом, которые заставят вас полакомиться этим легким блюдом. Приятного аппетита!

Рецепт щи из пекинской капусты с креветками

Ингредиенты:

• 300 г креветок
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 300 г пекинской капусты
• 2 картофелины
• 1 литр овощного бульона
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря и кишок, промойте их под проточной водой.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте очищенные и нарезанные картофель и пекинскую капусту, обжарьте их вместе с луком и чесноком около 5-7 минут.
5. Добавьте овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте креветки в кастрюлю и варите их вместе с щами еще около 5 минут, пока они не станут розовыми и не приобретут готовность.
7. Подавайте щи горячими, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!