Банановые панкейки — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить очень просто и быстро. Одно из самых привлекательных свойств этого рецепта заключается в том, что для его приготовления не требуется молоко. Это значит, что даже если у вас нет молока в холодильнике, вы всё равно сможете насладиться ароматными и нежными банановыми панкейками.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: спелые бананы, яйца, мука, сахар и разрыхлитель. Бананы отлично заменяют молоко в этом рецепте, обеспечивая панкейкам нежность и сочность. К тому же, бананы являются источником витаминов и микроэлементов, что делает эту выпечку еще более полезной.
Приготовление банановых панкейков без молока — это дело нескольких минут. Вам всего лишь нужно размять бананы вилкой, добавить яйца, муку, сахар и разрыхлитель, и тщательно все перемешать. Готовую смесь достаточно вылить на разогретую сковороду и поджарить панкейки с двух сторон до золотистой корочки.
Рецепт безмолочных банановых панкейков
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки корицы (по желанию)
- 1 яйцо
- 1/2 стакана воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- немного масла для жарки
Инструкции:
- В большой миске размять бананы вилкой до получения однородной массы.
- Добавить сахар, соль, корицу (по желанию) и хорошо перемешать.
- Просеять муку и разрыхлитель через сито в миску с банановой смесью.
- Добавить яйцо, воду и растительное масло. Тщательно все перемешать до получения гладкого теста.
- Нагреть сковороду на среднем огне и добавить немного масла.
- Вылить порцию теста на сковороду, формируя панкейк диаметром около 10 см.
- Жарить панкейк до появления пузырьков на поверхности, затем перевернуть и жарить еще около минуты, пока не станет золотистым.
- Повторить с оставшимся тестом.
- Подавать банановые панкейки теплыми с любимыми добавками, такими как мед, ягоды или орехи. Приятного аппетита!
Ингредиенты для банановых панкейков:
- 2 спелых банана
- 150 гр пшеничной муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соды
- ½ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 200 мл воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
Эти ингредиенты не только придают панкейкам нежный банановый вкус, но и делают их более ароматными и сочными. Растительное масло в составе позволяет панкейкам не прилипать к сковороде и придает им легкую хрустящую корочку.
Приготовление безмолочных банановых панкейков
Для приготовления безмолочных банановых панкейков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых банана — нужно выбрать зрелые бананы, чтобы панкейки имели сладкий вкус
- 1 столовая ложка растительного масла — используется вместо масла животного происхождения
- 1 столовая ложка яблочного уксуса — добавляет свежесть и легкую кислинку
- 1 стакан пшеничной муки — основной составляющий компонент теста для панкейков
- 2 столовые ложки сахара — придают сладость
- 1 чайная ложка разрыхлителя — обеспечивает подъем и объем тесту
- ½ чайной ложки соды — помогает тесту стать пышным
- ¼ чайной ложки соли — улучшает вкус бананов и остальных ингредиентов
Для начала, разбейте бананы в большой миске и разведите их с помощью вилки до состояния пюре. Добавьте растительное масло и яблочный уксус, перемешайте.
Отдельно смешайте пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в другой миске. После этого постепенно добавляйте сухие ингредиенты в миску с банановым пюре, постоянно помешивая. Тесто должно быть однородным и без комочков.
Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте ее растительным маслом. Выливайте половинку половинки теста на сковороду и равномерно распределите его по дну сковороды. Жарьте панкейк до появления пузырьков на поверхности (около 2-3 минут), затем переверните его и жарьте со второй стороны еще 1-2 минуты, пока не станет золотистым.
Полученные панкейки оставьте на тарелке и дайте им немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Подача безмолочных банановых панкейков
Безмолочные банановые панкейки можно подавать с различными дополнениями и соусами, чтобы придать им дополнительный вкус. Вот несколько вариантов, которые стоит попробовать:
| Дополнения | Описание |
|---|---|
| Клубника и йогурт | Смешайте свежую клубнику с йогуртом и положите на панкейки. Получится сочное и освежающее блюдо. |
| Мед и орехи | Поставьте порцию панкейков на тарелку, полейте медом и посыпьте грецкими орехами. Создайте комбинацию сладости и хрустящей текстуры. |
| Бананы и шоколадный соус | Нарежьте свежие бананы и смешайте их с вкусным шоколадным соусом. Сладкая смесь бананов и шоколада прекрасно дополнит безмолочные панкейки. |
| Ванильный крем | Подготовьте ванильный крем, который можно использовать в качестве дополнения к безмолочным панкейкам. Просто нанесите его на верхнюю часть панкейка и наслаждайтесь нежным вкусом. |
Выберите любое из этих вариантов или попробуйте несколько в сочетании друг с другом. Безмолочные банановые панкейки с любым из этих дополнений станут восхитительным утренним или десертным лакомством!
Сохранение безмолочных банановых панкейков
Процесс приготовления безмолочных банановых панкейков может занять некоторое время, и вы наверняка хотите сохранить их, чтобы насладиться вкусом и питательностью в течение нескольких дней. Следующая таблица покажет вам, как правильно сохранять безмолочные банановые панкейки:
| Шаг | Метод |
|---|---|
| 1 | Дайте панкейкам остыть до комнатной температуры перед упаковкой |
| 2 | Используйте пластиковый контейнер с плотно прилегающей крышкой или пакет с замоком-молнией |
| 3 | Уложите панкейки в едином слое, чтобы избежать прилипания друг к другу |
| 4 | Поместите контейнер с панкейками в холодильник |
| 5 | При подаче, достаньте панкейки из холодильника и дайте им прогреться до комнатной температуры |
Следуя этим рекомендациям по хранению, ваши безмолочные банановые панкейки будут свежими и вкусными даже через несколько дней!