Зеленые щи — это замечательное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Они сочетают в себе нежность и аромат свежей капусты, приправленные сочным мясом. Удивительно, что такое вкусное и полезное блюдо можно приготовить всего за несколько шагов с помощью мультиварки.

Для приготовления зеленых щей понадобятся самые простые и доступные ингредиенты. Вам понадобится свежая зеленая капуста, нарезанная на тонкие полоски, нежное мясо (лучше всего использовать свинину или говядину), свежие овощи — морковь, лук и картофель. Кроме того, не забудьте о специях: соль, перец, лавровый лист и зелень по вкусу.

Для приготовления зеленых щей в мультиварке, необходимо настроить нужный программуграмму и дождаться, пока мультиварка прогреется. Далее, налейте немного растительного масла на дно чаши и аккуратно выложите нарезанные овощи и капусту. После этого поместите на верх слоем кусочки мяса. Остается лишь добавить немного специй и залить всё кипятком.

После этого, закройте крышку мультиварки и выберите режим варки «Жарка» или «Тушение» в зависимости от модели устройства. Дождитесь окончания программы и наслаждайтесь волшебным ароматом и вкусом зеленых щей. Подавайте их на стол горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!

Приготовление зеленых щей

Ингредиенты:

• Капуста — 500 г
• Картофель — 3-4 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец зеленый острый — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Масло растительное — 2 ст.л
• Соль — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Вода — 1-1,5 л

Приступая к приготовлению зеленых щей, сначала необходимо подготовить овощи. Капусту тщательно моем, разделяем на листья и нарезаем мелкими полосками. Картофель, лук и морковь очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Зелень мелко рубим.

Включаем мультиварку в режим «Тушение» или «Пароварка» и наливаем в нее воду. Добавляем капусту, картофель, лук и морковь. Варим в режиме «Тушение» в течение 30 минут.

Затем добавляем зеленый перец и помидоры, нарезанные кубиками. Солим по вкусу и добавляем масло растительное. Продолжаем готовить в режиме «Тушение» еще 15 минут.

Готовые зеленые щи подаем в глубокой тарелке, посыпаем свежей зеленью и, при желании, добавляем сметану. Можно подавать горячими или остудить и подавать в холодном виде.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта

Для приготовления зеленых щей из капусты в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Капуста:

• 1 средняя белокочанная капуста
• 4 столовые ложки подсолнечного масла
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• 200 грамм томатной пасты
• 1 литр воды или овощного бульона
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Заливка:

• 1 столовая ложка сметаны
• зелень (петрушка, укроп) для украшения

Подготовка к приготовлению

Перед началом приготовления зеленых щей из капусты в мультиварке, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Вот что нужно сделать:

1. Очистите капусту от внешних слоев и нарежьте ее тонкими полосками или крупными кусочками в зависимости от вашего предпочтения.
2. Переберите и промойте горошек. Если используете замороженные овощи, разморозите их заранее.
3. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
4. Подготовьте остальные овощи, такие как морковь и болгарский перец, если они присутствуют в рецепте.
5. Приготовьте бульон или суповую основу, если вы не собираетесь использовать готовый продукт.
6. Проверьте наличие всех необходимых приправ и специй, а также соль и перец.

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать непосредственно к готовке зеленых щей в мультиварке.

Приготовление щей в мультиварке

Для приготовления зеленых щей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Итак, приступим к приготовлению щей:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: нарежьте капусту, картофель, лук, морковь и помидоры.
2. Включите мультиварку в режим «Зажарка» или «Мультиповар» и нагрейте ее.
3. Добавьте в мультиварку нарезанный лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте капусту и продолжайте жарить до мягкости.
5. Добавьте картофель, помидоры, зелень, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
6. Закройте мультиварку крышкой и готовьте блюдо в режиме «Тушение» или «Суп» в течение 40-50 минут.
7. После приготовления щей, дайте им настояться немного перед подачей.

Теперь вы можете насладиться ароматом и вкусом свежих зеленых щей, приготовленных в мультиварке. Приятного аппетита!

Подача и подготовка к подаче

Готовые зеленые щи из капусты в мультиварке можно подавать как основное блюдо, а также в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Перед подачей рекомендуется охладить щи, чтобы они стали более насыщенными и ароматными.

Для украшения готовых щей можно использовать свежие зелень и сметану. Лучше добавить зелень и сметану непосредственно перед подачей, чтобы они не теряли свою свежесть и вкус.

При подаче зеленых щей можно предложить ржаные хлебцы или свежий хлеб. Хорошим дополнением к блюду будут маринованные огурцы или соленые помидоры.

Приятного аппетита!