Рецепт приготовления вкусных ребрышек с картошкой — простые идеи для настоящих гурманов с детальными инструкциями

Готовить вкусные и сочные ребрышки с картошкой может каждый! Это отличный вариант для семейного ужина или дружеского посиделки в кругу близких. Нежное мясо ребрышек, сочная картошка, ароматные специи — все это делает эту блюдо незабываемым и особенно вкусным.

Для приготовления этого блюда вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Вначале мясо промаринуется в сочетании ароматных специй, добавляя ему неповторимый вкус и запах. Затем ребрышки и картошка пекутся в духовке до готовности. Процесс готовки очень прост, а результат порадует вас на все 100%!

Предлагаем вам несколько вариантов приготовления ребрышек с картошкой. Вы можете выбрать свой любимый способ и насладиться вкусом этой восхитительной еды. Солнечная сторона души итальянской кухни, тропики тайской кулинарии или традиционный американский вкус — выбор за вами! В любом случае гарантируется прекрасный вкус и аппетитный вид.

Печеные ребрышки с картошкой: 9 простых и вкусных идей с пошаговыми инструкциями

1. Ребрышки с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 500 г свиного ребра;
• 500 г картофеля;
• 100 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• соль и перец по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Приготовьте картофельное пюре, сварив картофель до готовности, затем размять его в пюре и добавить молоко, масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Почистите и режьте свиные ребрышки на порции.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите ребрышки на противень и запекайте их в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
4. Подавайте свиные ребрышки с картофельным пюре, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком.

2. Ребрышки с жареным картофелем

Ингредиенты:

• 800 г свиного ребра;
• 1 кг картофеля;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• прованские травы для аромата.

Пошаговая инструкция:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Свиные ребрышки нарежьте на порции и посолите, поперчите по вкусу.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте ребрышки до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Почистите и нарежьте картофель кубиками.
5. Выложите свиные ребрышки и картофель на противень, посыпьте прованскими травами и запекайте в духовке в течение 40-45 минут до готовности картофеля.
6. Подавайте печеные ребрышки с жареным картофелем горячими.

3. Ребрышки с картофельными дольками

Ингредиенты:

• 1,5 кг свиного ребра;
• 1 кг картофеля;
• 2 луковицы;
• 150 г майонеза;
• соль и перец по вкусу;
• свежие зелень и тимьян для украшения.

Пошаговая инструкция:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Почистите и нарежьте ребрышки на порции.
3. Луковицы нарежьте полукольцами. Картофель почистите и нарежьте тонкими дольками.
4. Смешайте картофель, лук и ребрышки.
5. Добавьте майонез и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты майонезом.
6. Выложите смесь на противень и запекайте в течение 1,5-2 часов до готовности ребрышек и золотистости картошки.
7. Подавайте печеные ребрышки с картофельными дольками, украсив их свежей зеленью и тимьяном.

4. Ребрышки с картофельной запеканкой

Ингредиенты:

• 1 кг свиного ребра;
• 1,5 кг картофеля;
• 2 луковицы;
• 3 яйца;
• 200 мл молока;
• 200 г сметаны;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для обжарки.

Пошаговая инструкция:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Почистите и нарежьте ребрышки на порции.
3. Луковицы нарежьте полукольцами. Картофель почистите и нарежьте тонкими кругами.
4. Обжарьте ребрышки и лук на растительном масле до золотистой корочки.
5. В отдельной посуде взбейте яйца, молоко и сметану. Посолите и поперчите по вкусу.
6. В форму для запекания выложите картофель, сверху выложите ребрышки и лук, залейте яично-молочной смесью.
7. Запекайте в духовке в течение 1,5-2 часов до готовности, до образования золотистой корочки на картофельной запеканке.
8. Подавайте печеные ребрышки с картофельной запеканкой горячими.

5. Ребрышки с картофельным графином

Ингредиенты:

• 1 кг свиного ребра;
• 1,5 кг картофеля;
• 1 луковица;
• соль и перец по вкусу;
• 100 г твердого сыра;
• зелень для украшения.

Пошаговая инструкция:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Почистите и нарежьте ребрышки на порции.
3. Луковицу нарежьте полукольцами. Картофель почистите и нарежьте тонкими кругами.
4. Выложите картофель на дно формы для запекания.
5. Положите свиные ребрышки на картофель, затем добавьте лук, соль и перец.
6. Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 1,5-2 часов до готовности ребрышек и золотистости картофельного графина.
7. Посыпьте тертым сыром и верните графин в духовку на минуту, чтобы сыр растаял.
8. Подавайте печеные ребрышки с картофельным графином украшенными свежей зеленью.

6. Ребрышки с»Картофель бейкон»

Ингредиенты:

• 1 кг свиного ребра;
• 1,5 кг картофеля;
• 250 г бекона;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Пошаговая инструкция:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Почистите и нарежьте ребрышки на порции.
3. Луковицу и чеснок нарежьте мелко. Картофель почистите и нарежьте тонкими кольцами.
4. Бекон нарежьте кубиками.
5. Обжарьте ребрышки до золотистой корочки на растительном масле. Затем добавьте лук, чеснок и бекон, обжаривайте еще 5-7 минут.
6. В форму для запекания выложите картофель в один слой. Сверху выложите ребрышки, лук и бекон.
7. Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 1,5-2 часов до готовности.
8. Подавайте печеные ребрышки с «Картофель бейкон» горячими, украсив зеленью.

7. Ребрышки в фольге с картофелем и овощами

Ингредиенты:

• 800 г свиного ребра;
• 800 г картофеля;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• соль и перец по вкусу;
• прованские травы для аромата.

Пошаговая инструкция:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Свиные ребрышки разделите на порции, посолите и поперчите.
3. Морковь и лук нарежьте кольцами. Картофель почистите и нарежьте кубиками.
4. Наложите порции ребрышек на фольгу, сверху выложите картофель, морковь и лук. Посолите, поперчите и посыпьте прованскими травами.
5. Заверните фольгу плотно так, чтобы не было просек.
6. Поставьте фольгу на противень и запекайте в духовке в течение 1,5-2 часов до готовности.
7. Распакуйте фольгу, аккуратно переложите ребрышки и овощи на тарелку.
8. Подавайте ребрышки в фольге с картофелем и овощами горячими.

8. Ребрышки с картофельными крокетами

Ингредиенты:

• 1 кг свиного ребра;
• 1 кг к
  

  Рецепт классических печеных ребрышек с картошкой

  Ингредиенты:

  Количество	Ингредиент
  800 г	свинина (ребрышки)
  1 кг	картошка
  2 шт	луковицы
  4 зубчика	чеснок
  2 ст. л.	растительное масло
  1 ст. л.	соевый соус
  1 ст. л.	мед
  1 ч. л.	паприка
  по вкусу	соль и перец

  Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 200°С. Покройте противень фольгой или используйте противень, покрытый антипригарной поверхностью.
  2. Подготовьте ребрышки: смешайте соевый соус, мед, паприку, растительное масло, соль и перец в большой миске. Добавьте ребрышки и хорошо перемешайте, чтобы покрыть их маринадом. Выдержите 15-20 минут.
  3. Очистите картошку и нарежьте ее на кусочки среднего размера. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  4. Выложите ребрышки на противень в один слой и запекайте их в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Затем переверните ребрышки и добавьте на противень нарезанную картошку, лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Запекайте еще 30-40 минут, пока ребрышки не станут золотистыми и картошка не будет приготовлена.

  Сервируйте ребрышки с картошкой горячими и наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом!

  Как приготовить сочные ребрышки с картошкой в медово-горчичном соусе

  Ингредиенты:

  • 500 г свиных ребрышек
  • 500 г картофеля
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки горчицы
  • Соль и перец по вкусу
  • Сливочное масло для жарки

  Пошаговая инструкция:

  1. Ребрышки посыпать солью и перцем по вкусу.
  2. Нагреть сливочное масло на сковороде и обжарить ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки.
  3. Картошку очистить и нарезать кубиками.
  4. Добавить картошку на сковороду к ребрышкам.
  5. В маленькой миске смешать мед и горчицу.
  6. Нанести смесь меда и горчицы на ребрышки и картошку.
  7. Готовить на среднем огне до готовности картошки и ребрышек.
  8. Подавать горячим.

  Приятного аппетита!

  Вариация на тему: ребрышки с картошкой и овощами в азиатском стиле

  Ингредиенты:

  • 500 г свиного ребра
  • 500 г картофеля
  • 1 большая луковица
  • 2 моркови
  • 2 стебля зеленого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 столовых ложек терияки соуса
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

  Пошаговая инструкция:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Маринуйте ребрышки: смешайте терияки соус, соевый соус, мед, чеснок (измельченный или пропущенный через пресс) и перец. Положите ребрышки в миску, залейте маринадом, хорошо перемешайте и оставьте на 30-60 минут.
  3. В это время очистите и нарежьте картошку, лук, морковь и зеленый лук.
  4. Нагрейте растительное масло на среднем огне в казане или глубокой сковороде.
  5. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
  6. Выложите маринованные ребрышки на сковороду, жарьте до золотистой корочки со всех сторон.
  7. Добавьте картофель и зеленый лук, перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  8. Закройте крышкой и тушите на низком огне 30-40 минут до готовности картофеля и ребрышек.
  9. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью и кунжутом.

  Ребрышки с картошкой и овощами в азиатском стиле – отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то необычное и интересное. Это блюдо прекрасно сочетается с рисом или свежими овощами. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких и гостей!

  Простой способ готовки ребрышек с картошкой в томатном соусе

  Самое главное в приготовлении ребрышек с картошкой – это правильно подобрать такие ингредиенты и следовать инструкции. Следуя пошаговым рецептам, вы сможете приготовить это блюдо легко и быстро.

  Итак, вот простой способ готовки ребрышек с картошкой в томатном соусе:

  1. Приготовьте все необходимые ингредиенты: ребрышки (500 г), картофель (5-6 штук средних размеров), лук (1 штука среднего размера), томатный соус (200 мл), соль (по вкусу), масло растительное (для жарки).
  2. Приготовьте ребрышки: хорошо промойте их и нарежьте на небольшие порции. Посолите их с обеих сторон.
  3. Подготовьте картофель: очистите и нарежьте его тонкими кружочками.
  4. Обжарьте ребрышки на растительном масле до золотистого цвета. Затем удалите их с сковороды и отложите в сторону.
  5. В этой же сковороде добавьте нарезанный лук и готовьте его до прозрачности.
  6. Добавьте к луку томатный соус и тушите его вместе около 5 минут.
  7. Переложите ребрышки обратно в сковороду с томатным соусом.
  8. Добавьте картофельные кружочки сверху и немного посолите.
  9. Поставьте сковороду на небольшой огонь, накройте крышкой и готовьте около 40-50 минут до мягкости картофеля.
  10. Готовые ребрышки с картошкой в томатном соусе подавайте горячими на стол.

  Таким образом, простой способ готовки ребрышек с картошкой в томатном соусе позволит вам приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Ароматные ребрышки и нежная картошка в сочетании с томатным соусом не оставят равнодушными никого!

  Ребрышки с картошкой и грибами: рецепт с советами по выбору грибов

  Вот рецепт, который вы можете попробовать:

  Ингредиенты:	Количество
  Свиные ребрышки	500 г
  Картошка	4-5 штук
  Грибы (шампиньоны или лисички)	200 г
  Лук репчатый	1 штукa
  Чеснок	2-3 зубчика
  Соль	по вкусу
  Перец черный молотый	по вкусу
  Растительное масло	для жарки

  Приготовление:

  1. Ребрышки промыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки.
  2. Картошку очистить и нарезать кружками.
  3. Грибы вымыть и нарезать ломтиками.
  4. Лук и чеснок мелко нарезать.
  5. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
  6. Добавить грибы и обжаривать до готовности, пока они не выпустят сок.
  7. Вынуть грибы из сковороды и добавить на сковороду ребрышки. Обжаривать их с обеих сторон до золотистого цвета.
  8. В большую форму для запекания выложить картошку, грибы и ребрышки. Посолить и поперчить по вкусу.
  9. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, пока картошка и ребрышки не будут готовы.
  10. Подавать горячим.

  Таким образом, ребрышки с картошкой и грибами — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличной идеей для обеда или ужина.

  Как приготовить пикантные ребрышки с картошкой в соусе из барбекю

  Если вы хотите приготовить что-то особенное и вкусное на ужин, попробуйте приготовить пикантные ребрышки с картошкой в соусе из барбекю. Этот рецепт превратит обычный ужин в настоящий праздник для всех участников семейного стола.

  Для начала необходимо приготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

  • 500 гр ребрышек;
  • 500 гр картошки;
  • 1/2 стакана соуса из барбекю;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль, перец, специи по вкусу.

  Сначала нужно разогреть духовку до 200 градусов. Затем ребрышки нужно промыть, обсушить и посолить. После этого ребрышки следует обмазать соусом из барбекю и оставить на 15-20 минут для пропитывания.

  Пока ребрышки пропитываются, займитесь приготовлением картошки. Очистите и нарежьте картошку кубиками. Затем положите картошку в глубокую форму для выпечки, добавьте оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

  Теперь можно добавить ребрышки вместе с соусом в форму с картошкой. Распределите их равномерно по поверхности картошки.

  Поставьте форму в духовку и готовьте около 40-50 минут, пока ребрышки и картошка не будут золотистого цвета и не станут мягкими.

  Когда блюдо будет готово, достаньте его из духовки, дайте немного остыть и подайте на стол. Украсьте ребрышки свежей зеленью и нарезанным лимоном.

  Ребрышки с картошкой в соусе из барбекю отлично подойдут для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт и почувствуйте весь его пикантный вкус!

  Рецепт ребрышек с картошкой и карамелизованным луком

  В этом рецепте мы сочетаем нежные ребрышки с ароматной картошкой и сладким карамелизованным луком. Получается очень вкусное и сочное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина.

  Ингредиенты:

  • 500 г свиных ребрышек;
  • 500 г картошки;
  • 2 луковицы;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки меда;
  • соль и перец по вкусу.

  Пошаговая инструкция:

  1. Ребрышки хорошо промыть под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
  2. Картошку очистить и нарезать кружками толщиной около 1 см.
  3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. Добавить к ребрышкам картошку и лук. Посолить и поперчить по вкусу.
  6. Добавить соевой соус и мед. Тушить блюдо на среднем огне около 20 минут, постоянно помешивая.
  7. Когда картошка станет мягкой, а лук приобретет приятный карамельный оттенок, блюдо готово.

  Выкладывайте ребрышки с картошкой и карамелизованным луком на тарелки и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита!

  Вкусное сочетание: ребрышки с картошкой и сладким перцем

  Для приготовления ребрышек с картошкой и сладким перцем вам понадобятся:

  • 500 грамм ребрышек
  • 500 грамм картошки
  • 2-3 сладких перца
  • 2 столовые ложки масла
  • Соль и специи по вкусу

  Шаги приготовления:

  1. Сначала необходимо приготовить ребрышки. Отрежьте из них мясо от костей и нарежьте его на небольшие кусочки.
  2. Картошку очистите и нарежьте кружочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками.
  3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней ребрышки до золотистой корочки.
  4. Выложите обжаренные ребрышки на дно формы для запекания.
  5. На ребрышки выложите слоем картошку и перец, посолите и добавьте специи по вкусу.
  6. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте блюдо около 40-50 минут, пока картошка не станет мягкой и золотистой.
  7. Готовые ребрышки с картошкой и сладким перцем подайте на стол горячими, посыпав свежей зеленью.

  Такое сочетание ребрышек с картошкой и сладким перцем станет настоящей находкой для ценителей вкусной и сытной еды. Это блюдо можно подавать на любой праздник или просто приготовить для ужина, чтобы порадовать свою семью. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь прекрасным сочетанием ароматов и вкусов!

  Идея для гурманов: ребрышки с картошкой и рататуем

  Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  Ингредиенты для ребрышек:	Ингредиенты для картошки:	Ингредиенты для рататуя:
  500 гр свиных ребрышек	4-5 картофелин	1 баклажан
  2 столовые ложки соевого соуса	2-3 столовые ложки сливочного масла	1 красный перец
  1 столовая ложка меда	100 мл молока	1 луковица
  Соль, перец, специи по вкусу	Соль, перец по вкусу	2 зубчика чеснока
  Растительное масло для жарки	Зелень для подачи	2-3 столовые ложки оливкового масла

  Далее следуйте этим пошаговым инструкциям:

  1. Приготовьте ребрышки. Смешайте соевый соус и мед, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Выложите ребрышки в миску и переливайте маринадом, оставьте на 30 минут.
  2. Приготовьте рататуй. Нарежьте баклажан, лук и перец кубиками. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте овощи до мягкости. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и жарьте еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Приготовьте картошку. Сварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Разомните картофель сливочным маслом, добавьте молоко и хорошо размешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Приготовьте ребрышки. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте ребрышки со всех сторон до золотистой корочки. Затем поставьте их в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 10-15 минут.
  5. Подайте ребрышки с картошкой и рататуем на стол. Украсьте зеленью по желанию.

  Теперь у вас есть уникальный и вкусный рецепт блюда, которым можно порадовать своих гостей или близких. Приятного аппетита!