Лепешки на кефире — это отличное и быстрое решение для тех, кто хочет насладиться ароматными и вкусными лепешками, но не хочет тратить много времени на их приготовление. Этот рецепт идеально подходит для любого времени дня — будь то завтрак, обед или ужин.

Главным секретом этого рецепта является использование кефира, который придает лепешкам нежность и пушистость, а также делает их более полезными. Кроме того, для приготовления лепешек вам не потребуется использовать масло или другие жиры, поэтому они получаются более легкими и диетическими.

Для того чтобы приготовить эти лепешки, вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, кефир, яйцо, соль, сахар и гашеная сода. Муку необходимо просеять и смешать с солью и сахаром. Затем добавьте в полученную смесь кефир и яйцо, и тщательно перемешайте все ингредиенты. Последним шагом будет добавление гашеной соды, которая придаст лепешкам еще больше воздушности.

Далее нужно разогреть духовку до нужной температуры и выложить тесто на противень с пергаментной бумагой. Лепешки следует выпекать до готовности — они должны приобрести золотистый цвет и стать упругими на ощупь. Специальное приготовление в духовке позволяет получить лепешки, которые не прилипают к сковороде и получаются равномерно пропеченными.

Готовые лепешки можно подавать с любым соусом или начинкой — от классического сыра и зелени до сливочного масла и джема. Ароматные лепешки на кефире в духовке без жира станут отличным гарниром к мясу или рыбе, а также идеальным выбором для легкого и полезного завтрака.

Как приготовить вкусные лепешки на кефире

1. В большой миске смешайте 2 чашки муки, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку разрыхлителя. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.
2. Добавьте 1 чашку кефира и 2 столовые ложки оливкового масла в смесь из сухих ингредиентов. Постепенно добавляйте небольшое количество воды и продолжайте перемешивать, пока не получите однородное тесто.
3. После того как тесто стало однородным, выложите его на разделенную муки поверхность и разделите на несколько равных шариков.
4. Скатайте каждый шарик в плоскую лепешку, с помощью раскатки для теста или рук.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и разогрейте сковороду на среднем огне.
6. Выпекайте лепешки в духовке примерно 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и подрумяненными.
7. Переверните лепешку и продолжайте готовить еще 5-7 минут до готовности.
8. Подавайте вкусные лепешки на кефире горячими с любой начинкой по вашему выбору. Они вкусные как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным блюдам.

Приятного аппетита!

Простые шаги рецепта без использования жира

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия.

Шаг 2: В миске соедините 2 чашки муки, 1 чашку кефира, 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли и 1 чайную ложку разрыхлителя.

Шаг 3: Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не получите однородное тесто без комочков.

Шаг 4: Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы разрыхлитель начал действовать и тесто стало более воздушным.

Шаг 5: Выложите тесто на противень, из которого лепешки будут печься. Сформируйте небольшие лепешки, примерно диаметром 10 сантиметров, располагая их на небольшом расстоянии друг от друга.

Шаг 6: Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте лепешки примерно 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.

Шаг 7: Готовые лепешки достаньте из духовки и оставьте их немного остыть перед сервировкой.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные лепешки на кефире в духовке без использования жира. Приятного аппетита!