Карамель «Сникерс» — одна из самых известных и популярных сладостей в мире. Это нежный крем внутри, покрытый хрустящей карамелью, орехами и шоколадом. Если вы хотите насладиться великолепным вкусом «Сникерса», но при этом приготовить его дома, то этот рецепт для вас. Все ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине, а приготовление займет у вас всего лишь несколько часов.
Для приготовления домашней карамели аля «Сникерс» вам понадобятся следующие ингредиенты: молоко сгущенное, слачены-сгущенку, масло сливочное нежное, соль пищевую, яркую ванилин, молотую пищевую соду, грубо сократить, красивую дробленые орехов, зернистые Коктейль печенье.
Начните приготовление с того, что приготовьте хрустящую карамельную основу. Для этого соедините молоко сгущенное, слачены-сгущенку, масло сливочное и соль пищевую в маленькой кастрюльке на среднем огне. Варите смесь, постоянно помешивая, пока она не начнет пузыриться. После этого снимите кастрюлю с огня и добавьте яркую ванилин, молотую пищевую соду и грубо сократить. Все тщательно перемешайте и оставьте настаиваться несколько минут.
Ингредиенты и оборудование для приготовления домашней карамели аля Сникерс
Для приготовления домашней карамели аля Сникерс вам потребуются следующие ингредиенты:
- 150 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сгущенного молока
- 200 г молочного шоколада
- 1 стакан арахиса
- ¼ чайной ложки соли
Также вам потребуется следующее оборудование:
- Кастрюля
- Деревянная лопатка
- Форма для запекания
- Бумажные формочки или пергамент
- Нож
- Толкушка
Простой и вкусный рецепт домашней карамели аля Сникерс
Для приготовления домашней карамели аля Сникерс вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г молотых орехов (фундука, арахиса или миндаля)
- 200 г карамельных конфет
- 200 г молочного шоколада
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки меда
Шаги приготовления:
- Расплавьте карамельные конфеты в водяной бане или микроволновой печи.
- Добавьте масло и мед в расплавленные конфеты, аккуратно перемешайте.
- Постепенно добавьте молотые орехи в смесь, продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
- Выложите полученную смесь на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой, разровняйте поверхность.
- Охладите массу в холодильнике примерно на 30-40 минут.
- Расплавьте молочный шоколад в водяной бане или микроволновой печи.
- Выньте охлажденную массу из холодильника и нарежьте ее на небольшие прямоугольные или квадратные блоки.
- Окуните каждый блок карамели в расплавленный шоколад, чтобы полностью покрыть его.
- Выложите покрытую карамель на противень с пергаментной бумагой и остудите до полного застывания шоколада.
Вот и все! Ваша домашняя карамель аля Сникерс готова к употреблению. Запаситесь этим вкусным лакомством и наслаждайтесь его нежным шоколадным и ореховым вкусом. Приятного аппетита!
Шаг 1: Приготовление ореховой начинки
Для приготовления ореховой начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Орехи | 200 г |
| Сгущенное молоко | 100 г |
| Карамельная паста | 2 ст. л. |
1. Подготовьте орехи, по возможности обжарьте их на сухой сковороде до появления легкого аромата.
2. Накрошите обжаренные орехи или измельчите их в блендере до состояния крупной крошки.
3. В миску добавьте сгущенное молоко и карамельную пасту. Тщательно перемешайте, пока не получится однородная масса.
4. Добавьте измельченные орехи в миску и снова перемешайте, чтобы орехи равномерно распределились в начинке.
Теперь, когда ореховая начинка готова, вы можете приступать к следующему шагу рецепта — приготовлению карамели. Удачного приготовления!
Шаг 2: Приготовление карамельного слоя и формирование конфеты
После того, как покрытие с арахисом застыло, приступаем к приготовлению карамельного слоя. Для этого нам потребуется:
| Ингредиенты для карамельного слоя: | Количество: |
| Сгущенное молоко | 1 банка (380 г) |
| Тертая молочная шоколадная плитка | 100 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Расплавленный карамель | по желанию |
| Белый шоколад | для украшения |
1. В кастрюле с толстым дном соедините сгущенное молоко, тертую молочную шоколадную плитку и масло сливочное.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, нагревайте смесь до полного расплавления шоколада и сливочного масла, а также до получения однородной консистенции.
3. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Продолжайте помешивать до полного соединения ингредиентов.
4. Карамельный слой готов, теперь пришло время сформировать конфеты. Для этого возьмите форму для конфет, например, квадратную или прямоугольную, и выложите на дно пластиковую пленку или пергамент.
5. Вылейте карамельную массу в форму, равномерно распределите по всей площади и разровняйте поверхность.
6. Добавьте по желанию расплавленный карамель сверху, чтобы придать дополнительную сладость и аромат.
7. Поставьте форму с карамельной массой в холодильник на 4-6 часов или до полного застывания.
8. После этого достаньте конфеты из формы, снимите пленку или пергамент и украсьте их тонко нарезанными кусочками белого шоколада.
Вкусные и ароматные домашние конфеты «Сникерс» готовы! Можете наслаждаться сами или угостить своих близких и друзей.