Шарлотка – одно из самых простых и популярных десертов, которое можно приготовить в домашних условиях. Основное преимущество этого десерта – его простота и доступность ингредиентов. К тому же, эта сладость отлично подойдет как для чаепития в кругу семьи, так и для угощения гостей.

Ниже расскажем вам, как приготовить шарлотку из яблок в духовке просто и быстро. Начнем с базового рецепта, который подходит даже для тех, кто никогда раньше не выпекал сладости. А далее, вы можете вносить в него свои изменения и экспериментировать с добавлением новых ингредиентов и ароматизаторов.

Для приготовления шарлотки вам понадобятся всего лишь несколько основных ингредиентов, таких как яблоки, яйца, сахар и мука. Вы можете использовать любые яблоки по вашему выбору – кислые, сладкие или смешанные. Из яблок получается сочный и ароматный начинка для шарлотки, которая идеально сочетается с нежным тестом.

Рецепт шарлотки из яблок в духовке

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 4-5 яблок
• 1 столовая ложка сока лимона
• Пудра для посыпки (по желанию)

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом или покройте бумагой для выпечки.

2. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.

3. Всыпьте муку и разрыхлитель в яично-сахарную массу и аккуратно перемешайте, чтобы не образовалось комков.

4. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими дольками. Полейте их соком лимона, чтобы они не потемнели.

5. Выложите половину яблок на дно формы для выпечки.

6. Накройте яблочным слоем тестом и уровняйте его.

Повторите эту последовательность слоев еще раз.

7. Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.

8. Проверьте готовность шарлотки, используя деревянную зубочистку или ножик. Если они не остаются мокрыми после прокола теста, значит, шарлотка готова!

9. Посыпьте шарлотку пудрой по желанию и оставьте ее настояться в течение 15-20 минут, затем нарежьте и подавайте к столу. Отлично подойдет с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Просто и вкусно: все что нужно знать

Вам потребуются:

• Яблоки. Выберите спелые и сочные яблоки с кисло-сладким вкусом.
• Мука. Лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта для получения идеальной консистенции шарлотки.
• Сахар. Нужно добавить сахар для сладости и легкой карамелизации яблок.
• Яйца. Они обеспечат структуру и пышность теста.
• Масло. Используйте растительное масло или сливочное масло для покрытия формы и придания шарлотке сочности.
• Соль. Она подчеркнет вкус и добавит глубину аромату.
• Корица. Опционально, но добавление корицы придаст шарлотке неповторимый аромат.

Приготовление шарлотки очень простое:

1. Нарежьте яблоки. Очистите и нарежьте яблоки на тонкие ломтики.
2. Смешайте ингредиенты. В отдельной чаше смешайте муку, сахар, соль и корицу. Добавьте яйца и хорошо взбейте миксером до получения однородной массы без комков.
3. Добавьте яблоки и перемешайте. Положите нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
4. Запекайте. Вылейте тесто с яблоками в предварительно смазанную маслом форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия на 30-40 минут или пока шарлотка не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь.
5. Подайте и наслаждайтесь. Выньте готовую шарлотку из духовки, дайте ей немного остыть и подайте на стол. По желанию, можно украсить шарлотку порошком сахара или взбитыми сливками.

Шарлотка из яблок – отличный десерт для уюта и вкусного чаепития. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте своих близких вкуснейшей шарлоткой!

Ингридиенты, необходимые для приготовления

Для приготовления шарлотки из яблок в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-5 яблок;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 3 яйца;
• 1/2 стакана растительного масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• щепотка соли.

Выбирайте свежие и сочные яблоки, чтобы шарлотка получилась ароматной и сочной. Мука лучше всего брать высшего сорта, чтобы тесто получилось рыхлым и нежным. Сахар придаст сладость и карамельный оттенок. Растительное масло заменяет масло сливочное, делая шарлотку более легкой и без вредных жиров. Разрыхлитель и ванильный сахар придадут тесту пышность и аромат. Не забывайте прощипнуть немного соли, чтобы выделить вкус яблок и подчеркнуть сладость десерта.

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Яблоки необходимо очистить от кожуры и семечек, нарезать их тонкими ломтиками.
2. В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель.
3. В другой миске взбить яйца со сливочным маслом до однородности.
4. Постепенно добавлять массу из второй миски в миску с мукой, постоянно размешивая.
5. В полученное тесто добавить нарезанные яблоки и аккуратно перемешать.
6. Подготовить форму для выпечки, смазать ее маслом или заполнить пергаментом.
7. Выложить тесто с яблоками в форму и равномерно распределить по всей поверхности.
8. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.
9. Проверить готовность шарлотки с помощью деревянной шпажки — если она выходит сухая, то десерт готов.
10. Дать шарлотке немного остыть в форме, затем аккуратно перевернуть на тарелку.
11. Шарлотку можно подавать на стол в теплом или холодном виде, посыпав сахарной пудрой или украсив ягодами.