Подливка — это важный компонент многих блюд, который добавляет им особый вкус и аромат. Но как приготовить вкусную подливку за короткое время? В этой статье мы расскажем вам о простом и быстром рецепте подливки к гарниру, который понравится всей вашей семье.
Для приготовления этой подливки вам потребуются всего несколько простых ингредиентов, которые есть практически в каждом доме. Они включают в себя муку, сливочное масло, лук, молоко, соль и перец. Вам также понадобится кастрюля и венчик для размешивания.
Процесс приготовления этой подливки очень простой. Сначала растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте муку и хорошо размешайте, чтобы образовалась румяная масса.
После этого постепенно добавьте молоко, постоянно размешивая, чтобы избежать образования комочков. Доведите смесь до кипения и варите ее на среднем огне, помешивая, пока подливка не загустеет. Затем добавьте соль и перец по вкусу и продолжайте варить еще несколько минут, чтобы придать подливке глубину вкуса.
Рецепт вкусной подливки к гарниру
Ингредиенты:
- 1 луковица;
- 2-3 столовых ложки муки;
- 500 мл мясного бульона;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец – по вкусу.
Инструкции:
- На сковороде разогрейте растительное масло.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы образовалась румяная смесь.
- Постепенно влейте мясной бульон и продолжайте помешивать, чтобы избежать комков.
- Доведите подливку до кипения и варите на среднем огне примерно 5 минут, пока она не загустеет.
- При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Подливка готова! Подавайте ее к вашему любимому гарниру – картофельному пюре, рису или пасте.
Приятного аппетита!
Простой и быстрый способ приготовления
Для приготовления вкусной подливки к гарниру не обязательно тратить много времени и использовать множество ингредиентов. Мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт, который придется по вкусу всем любителям соусов.
Вот что вам понадобится:
| Ингредиенты | Количество |
| Масло | 2 столовые ложки |
| Лук | 1 средний луковицы |
| Мука | 2 столовые ложки |
| Вода | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Инструкции:
- Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте муку и перемешайте, чтобы образовалась рассада.
- Влейте воду и постепенно помешивайте соус до загустения.
- Доведите соус до кипения и варите 1-2 минуты, постоянно помешивая.
- Посолите и поперчите соус по вкусу.
Готовый соус готов использовать с гарниром вашего выбора. Он отлично подходит к картофельным пюре, овощам на гарнире или макаронам. Приятного аппетита!