Когда наступает время чаепития или просто хочется перекусить, сухарики становятся отличным выбором. Вкусные, хрустящие, ароматные – они могут удовлетворить любого гурмана. И если вам надоело покупать сухарики в магазине, то предлагаем вам попробовать приготовить их в домашних условиях. И это совсем несложно! Главное – подобрать правильный рецепт.
Сегодня мы поделимся с вами рецептом вкусных сухариков, которые можно приготовить на сковороде. Этот способ готовки позволяет получить сухарики с идеальным хрустом и золотистой корочкой. А еще вы сможете добавить в сухарики свои любимые специи и придать им свой неповторимый вкус.
Итак, для начала возьмите 200 грамм пшеничной муки и просейте ее через сито. Это поможет избавиться от комочков и сделать муку более воздушной. Затем добавьте в муку 1 чайную ложку соли и смешайте сухие ингредиенты. В отдельной миске разбейте 1 яйцо и взболтайте его. Добавьте яйцо в муку с солью и тщательно перемешайте. Если оказалось, что тесто слишком сухое, можно добавить немного воды или растительного масла.
Рецепт приготовления вкусных сухариков на сковороде
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 100 мл воды
- 1 столовая ложка растительного масла
- ½ чайной ложки соли
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте яйцо и растительное масло в сухие ингредиенты. Тщательно вымешайте.
- Постепенно добавляйте воду и продолжайте месить тесто до получения однородной массы.
- Сформируйте из теста шар и оставьте на 20 минут.
- После этого разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую с помощью кулинарного катка.
- Нарежьте тонкие полоски теста длиной около 10 см.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Выложите полоски теста на сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета с обеих сторон.
- Переложите готовые сухарики на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
Готовые сухарики можно подавать к различным соусам или дипам, либо употреблять в чистом виде. Приятного аппетита!
Простой способ готовки
Для приготовления вкусных сухариков на сковороде вам понадобятся всего несколько ингредиентов, а процесс готовки будет очень простым. Вот что вам потребуется:
- 2 стакана муки
- 1 стакан воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки сахара
Для начала смешайте муку, соль и сахар в большой миске. Добавьте растительное масло и воду. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Разделите тесто на небольшие порции и скатайте их в виде шариков. Оставьте шарики на противне на некоторое время, чтобы они слегка высохли.
Согрейте сковороду на среднем огне и поместите на нее сухарики. Готовьте их на сковороде, периодически переворачивая, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Это может занять около 5-7 минут.
После приготовления сушек на сковороде, дайте им немного остыть, а затем наслаждайтесь вкусными и хрустящими сухариками вместе с чаем или кофе.