Приготовление вабанки на лося из банки — пошаговая инструкция с иллюстрациями!

Лососевые блюда всегда ассоциируются с изысканной и роскошной кухней. Одно из наиболее популярных и простых в приготовлении блюд с лососем — это вабанка. Вабанка — это традиционное французское блюдо, которое своим названием обязано провансальскому городу Вабан. Главная особенность вабанки — это особый соус, который придает блюду неповторимый вкус и аромат.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вабанку на лося из банки. Это простой и быстрый вариант приготовления, который позволяет насладиться изысканным вкусом ресторанного блюда дома. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и несколько минут свободного времени.

Для приготовления вабанки на лося из банки вам понадобятся: консервированный лосось, яйца, лук, масло оливковое, лимонный сок, горчица, зелень, соль и перец. Начнем!

Приготовление вабанки на лося из банки

Чтобы приготовить вабанку на лося из банки, вам потребуются следующие ингредиенты:

1. 200 г риса
2. 1 луковица
3. 2 моркови
4. 1 перец болгарский
5. 200 г мяса (лосось)
6. 4 столовые ложки растительного масла
7. Соль, перец – по вкусу

Для начала необходимо приготовить рис. Промойте его несколько раз в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал. Затем переложите рис в кастрюлю, добавьте воду в соотношении 1:2 (на одну часть риса – две части воды), посолите и варите на среднем огне до полной готовности.

Пока рис варится, подготовьте овощи. Луковицу мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, а перец болгарский нарежьте соломкой. Мясо (лосось) нарежьте на кусочки или полоски – на ваше усмотрение.

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец болгарский, продолжайте жарить 5-7 минут до мягкости овощей.

После того, как овощи стали мягкими, добавьте в сковороду мясо и продолжайте жарить, помешивая, около 5-7 минут до готовности.

Когда рис будет готов, откиньте его на сито и дайте стечь лишней воде. Затем добавьте рис в сковороду к овощам и мясу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне еще 5-7 минут.

После того, как вабанка на лося готова, выключите огонь и дайте ей настояться несколько минут под крышкой.

Подавайте вабанку на лося горячей, посыпав сверху зеленью (петрушкой или укропом).

Приятного аппетита!

Инструкция с фото

Шаг 1. Подготовьте необходимые ингредиенты:

• 1 кг мяса лося;
• 2 луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец по вкусу;
• 2 литра воды;
• зелень для украшения.

Шаг 2. Подготовьте мясо:

• 1. Промойте мясо под холодной водой и высушите его бумажным полотенцем.
• 2. Нарежьте мясо на порционные куски.

Шаг 3. Готовим маринад:

• 1. Смешайте в миске растительное масло, соль и перец.
• 2. Добавьте прессованный чеснок и тщательно перемешайте.

Шаг 4. Маринуем мясо:

• 1. Поместите куски мяса в миску с маринадом и хорошо замешайте.
• 2. Заправьте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.

Шаг 5. Готовим вабанку:

• 1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
• 2. Обжарьте мясо с обеих сторон до золотистого цвета.
• 3. Добавьте нарезанные луковицы и продолжайте готовить до мягкости лука.
• 4. Добавьте воду и доведите до кипения.
• 5. Уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте вабанку на слабом огне в течение 1-1,5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Шаг 6. Подача:

• 1. Выложите вабанку на большое блюдо.
• 2. Украсьте блюдо зеленью.
• 3. Подайте вабанку на лося к столу горячей.

Теперь вы знаете, как приготовить вабанку на лося. Следуйте этой инструкции с фото и наслаждайтесь уникальным вкусом этого блюда!

Рецепт приготовления вабанки на лося

Чтобы приготовить вабанку на лося вам понадобятся:

Шаги приготовления вабанки на лося:

1. Лук, морковь и перец очистите и нарежьте кубиками. Чеснок мелко нарежьте.
2. Мясо лося нарежьте кусочками и обжарьте на оливковом масле в глубокой сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте лук, морковь, перец и чеснок к мясу и готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте томатную пасту, специи (паприку, куркуму, черный перец, соль) и готовьте еще 2 минуты.
5. Подавайте вабанку на лося горячей с пастой или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Шаг за шагом

Чтобы приготовить вабанку на лося, следуйте этим простым шагам:

Шаг 1: Соберите все необходимые ингредиенты: лось, банка, специи, овощи.

Шаг 2: Очистите и промойте лося, удалив все лишние части.

Шаг 3: Приготовьте специи и покройте ими лося, чтобы придать ему вкус и аромат. Оставьте его выдерживаться в холодильнике в течение нескольких часов.

Шаг 4: Подготовьте банку, моющим ее и сушащим.

Шаг 5: Начините заполнять банку кусками лося, добавляя овощи и специи между слоями.

Шаг 6: После заполнения банки плотно закройте ее крышкой.

Шаг 7: Теперь вам нужно подготовить водяную баню, чтобы приготовить вабанку. Для этого возьмите кастрюлю, налейте в нее воду и поставьте решетку на дно.

Шаг 8: Поставьте банку с лосем на решетку в кастрюлю и накройте ее крышкой.

Шаг 9: Включите средний огонь и оставьте банку в кастрюле на протяжении нескольких часов. Проверьте время приготовления в зависимости от размера банки и лося.

Шаг 10: Когда вабанка будет готова, остудите ее и храните в прохладном месте до использования.

Теперь у вас есть завершенный рецепт приготовления вабанки на лося. Приятного аппетита!

Подробные инструкции

Для приготовления вабанки на лося из банки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 лось из банки;
• 2 луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаг за шагом приготовьте вабанку на лося:

1. Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов.
2. Шаг 2: Нарежьте луковицы и чеснок крупными кольцами.
3. Шаг 3: В сковороде нагрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Шаг 4: Наливайте смеску лука и чеснока в специальный контейнер, предназначенный для запекания.
5. Шаг 5: Откройте банку с лосем и аккуратно выложите его на лук и чеснок в форме для запекания. Расправьте мясо, чтобы оно равномерно покрывало дно формы.
6. Шаг 6: Посолите и поперчите лось по вкусу.
7. Шаг 7: Закройте форму для запекания крышкой и поставьте в разогретую духовку.
8. Шаг 8: Запекайте лось около 1,5-2 часов до готовности.
9. Шаг 9: Извлеките форму из духовки и осторожно снимите крышку. Проверьте готовность мяса, проткнув его ножом. Его должно быть легко проткнуть и мякоть должна быть нежной и сочной.
10. Шаг 10: Подайте вабанку на лося горячей на стол, украсив зеленью и овощами по желанию.

Теперь, следуя этим подробным инструкциям, вы с легкостью приготовите вабанку на лося из банки. Приятного аппетита!