Макароны – это одно из самых популярных блюд на нашем столе. Их можно приготовить в различных вариациях: соусом болоньезе, сырным соусом, карбонара и многими другими. Однако, мало кто знает, что готовить макароны можно не только на плите, но и в скороварке. Сегодня мы поделимся с вами лучшими рецептами и советами по приготовлению макарон в скороварке.
Во-первых, готовить макароны в скороварке – это очень просто. Вам понадобятся лишь макароны и вода. Для начала, налейте воду внутрь скороварки и добавьте соль. Далее, положите макароны в специальную корзину-контейнер для варки пищи в скороварке. Размеры и формы корзин могут отличаться в разных моделях, поэтому обязательно ознакомьтесь с инструкцией по вашей модели скороварки. Когда все готово, закройте крышку скороварки и установите нужный режим приготовления макарон. Обычно это режим «Паста» или «Макароны».
Во-вторых, приготовление макарон в скороварке занимает гораздо меньше времени, чем на плите. Среднее время приготовления составляет всего 5-10 минут. Это особенно удобно, когда вам нужно быстро приготовить обед или ужин. Вам не придется переживать о том, чтобы макароны не переварить или не подгореть. Скороварка самостоятельно следит за процессом приготовления и выключается, когда макароны готовы.
Готовые макароны в скороварке получаются аппетитными и нежными. Они не развариваются и приобретают правильную консистенцию. Кроме того, в скороварке можно приготовить разные виды макарон: от обычных спагетти и пенн до зеленого лазаньи или радиаторов. В скороварке вы сможете с легкостью приготовить макароны на любой вкус и сочетание ингредиентов.
Лучшие рецепты готовки макарон в скороварке
1. Классические макароны
Для приготовления класических макарон в скороварке, вам потребуется всего два ингредиента — макароны и вода. Наполните внутреннюю емкость скороварки водой до половины и добавьте соль по вкусу. Затем добавьте макароны и закройте крышку. Включите режим «Паста» на скороварке и установите время варки, указанное на упаковке макарон. После окончания варки, аккуратно сливите воду и подайте макароны на стол с соусом или посыпьте сыром перед сервировкой.
2. Паста с овощами
Для приготовления пасты с овощами в скороварке, вам понадобятся макароны, овощи (например, морковь, лук, перец), оливковое масло, соль и специи по вкусу. Нарежьте овощи тонкими полосками или кубиками. Включите режим «Обжарка» на скороварке, добавьте оливковое масло и овощи, обжарьте их до мягкости. Затем добавьте макароны, воду, соль и специи. Закройте крышку и включите режим «Паста». Установите время варки, указанное на упаковке макарон. После варки аккуратно сливите воду и подайте пасту на стол горячей.
3. Макароны с томатным соусом
Для приготовления макарон с томатным соусом в скороварке, вам потребуется макароны, томатный соус (готовый или приготовленный самостоятельно), оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу. Положите макароны во внутреннюю емкость скороварки, добавьте соус, оливковое масло, соль, перец и специи. Закройте крышку и включите режим «Тушение» на скороварке, установив время варки, указанное на упаковке макарон. После окончания варки, аккуратно перемешайте макароны с соусом и подайте на стол.
4. Лазанья в скороварке
Для приготовления лазаньи в скороварке, вам понадобятся макароны для лазаньи, мясной фарш или овощи, томатный соус, сыр моцарелла, соль, перец и специи по вкусу. Во внутреннюю емкость скороварки положите слой макарон, затем слой мясного фарша или овощей, затем томатный соус и сыр. Повторите эти слои, пока не закончатся ингредиенты. Закройте крышку и включите режим «Печенье» на скороварке. Установите время варки, обычно это 30-40 минут. После окончания варки, дайте лазанье немного остыть и подавайте к столу.
Теперь вы знаете несколько простых и вкусных рецептов приготовления макарон в скороварке. Попробуйте их, экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь вкусом свежих и ароматных макарон!
Рецепт 1: Макароны с соусом болоньезе
Ингредиенты:
- 250 гр макарон;
- 300 гр фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 200 мл томатного соуса;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Инструкции:
- Налейте оливковое масло в скороварку и активируйте режим «жарка».
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и жарьте, помешивая, пока он не станет румяным.
- Добавьте томатную пасту и томатный соус, хорошо перемешайте.
- Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вашему вкусу, дайте соусу покипеть.
- Добавьте макароны в скороварку и закройте крышкой. Установите режим «паста/рис» и включите таймер на время, указанное на упаковке макарон.
- После приготовления макарон с соусом болоньезе перемешайте и подайте горячим. Приятного аппетита!
Советы:
Для приготовления соуса болоньезе можно использовать не только говяжий фарш, но и смесь разных видов фарша, например, из говядины и свинины. Выбор специй зависит от ваших предпочтений, но обязательно добавьте свежеизмельченный черный перец и соль. Макароны можно использовать любые, но рекомендуется выбрать такие сорта, которые хорошо держат форму во время приготовления.
Рецепт 2: Макароны с сыром и грибами
Ингредиенты:
- 300 г макаронных изделий
- 200 г сыра (на выбор)
- 200 г грибов (шампиньоны, опята и т.д.)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 мл сливок
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- В скороварке включаем режим «жарка» и разогреваем растительное масло.
- Добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета.
- Добавляем мелко нарезанные грибы и обжариваем до готовности.
- Добавляем макароны и сливки, перемешиваем.
- Добавляем натертый на терке сыр и перемешиваем до его полного расплавления.
- Посолить, поперчить и посыпать зеленью. Перемешать.
- Закрыть скороварку и включить режим «готовка» на 15 минут.
- После окончания процесса готовки оставить макароны настояться в теплом режиме еще 5-10 минут.
- Теперь готовые макароны с сыром и грибами можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Рецепт 3: Макароны с копченой колбасой и овощами
Этот рецепт прекрасно подойдет для любителей сытного и вкусного обеда. Комбинация макарон с копченой колбасой и свежими овощами создаст неповторимый вкусовой букет и удовлетворит даже самого взыскательного гурмана.
Ингредиенты:
- 300 г макарон
- 200 г копченой колбасы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 красный болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- растительное масло для обжарки
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые продукты. Макароны отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и оставьте до стекания жидкости.
- Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками, перец — полосками. Колбасу нарежьте кружочками или полукружочками.
- Разогрейте скороварку в режиме «обжаривание» или «жарка». Добавьте растительное масло, а затем морковь, лук, перец и колбасу. Обжаривайте овощи и колбасу, помешивая, до мягкости овощей.
- Добавьте давленый чеснок, перец и соль по вкусу. Помешивайте еще пару минут.
- Добавьте в скороварку откинутые макароны и все тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте на режиме «сырок» или подобном ему в зависимости от модели скороварки около 10-15 минут.
- Подавайте макароны с копченой колбасой и овощами горячими. Приятного аппетита!
Этот простой и быстрый рецепт идеально подойдет для тех случаев, когда хочется приготовить полезное и сытное блюдо на обед или ужин. Попробуйте его приготовить и убедитесь, что макароны в скороварке — это прекрасный выбор для быстрого и вкусного приготовления пищи.
Рецепт 4: Макароны с тунцом и оливками
Этот рецепт предлагает сочетание ароматного тунца и соленых оливок вместе с аль-денте макаронами. Получается вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в скороварке всего за несколько минут.
Ингредиенты:
- 200 г макарон
- 1 банка тунца в масле
- 100 г маринованных оливок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Сначала приготовьте макароны в скороварке по инструкции на упаковке.
- В это время нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте оливковое масло в скороварке и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Откройте банку тунца, слейте излишки масла и добавьте тунец в скороварку вместе с оливками.
- Обжарьте все вместе еще около 5 минут, чтобы ароматы соединились.
- Добавьте приготовленные макароны в скороварку и немного посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты в скороварке, чтобы макароны равномерно пропитались соусом.
- Закройте скороварку и включите режим «Приготовление пасты» на 5 минут.
- После окончания приготовления процесса откройте скороварку и аккуратно перемешайте макароны.
- Готовые макароны с тунцом и оливками подавайте горячими, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой или базиликом.
Приятного аппетита!
Рецепт 5: Макароны с куриной грудкой и сливочным соусом
Этот рецепт предлагает сочетание нежного куриного мяса с аппетитными макаронами и сливочным соусом. Готовить это блюдо в скороварке очень просто и быстро. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г макарон
- 350 г куриной грудки
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 200 мл сливок (10-15%)
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Процесс приготовления:
- Куриную грудку нарежьте крупными кубиками, а лук – мелкой соломкой.
- Включите скороварку в режим «Обжарка» и разогрейте в ней сливочное масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте куриную грудку и обжаривайте ее до полной готовности.
- Добавьте макароны и залейте их водой, чтобы они были полностью покрыты. Посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте крышку скороварки и включите режим «Паста» или «Макароны». Подождите, пока макароны сварятся.
- После готовности откройте крышку, добавьте сливки и перемешайте всё. Включите режим «Обжарка» и готовьте несколько минут до загустения соуса.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!
Скороварка позволяет сэкономить ваше время и силы при готовке нежного и ароматного блюда – макарон с куриной грудкой и сливочным соусом. Попробуйте приготовить его сами и убедитесь в этом лично!