Арахисовая паста – это вкусное и полезное дополнение к вашему завтраку или перекусу. Она богата белками, витаминами и минералами, что делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем или вегетарианец. Если раньше приобрести арахисовую пасту было проблемно, то теперь вы можете приготовить ее прямо у себя дома.
Главный ингредиент – жареный арахис. Не спешите бежать в магазин и покупать арахисовую пасту – вы можете с легкостью приготовить ее самостоятельно. Вам потребуется лишь немного времени и зерна арахиса. Кстати, зерна арахиса можно приобрести в любом магазине – они обычно продаются в разных упаковках и формах.
Для приготовления арахисовой пасты вам понадобится жареный арахис, который можно найти в магазине или приготовить самостоятельно. Жареный арахис имеет более насыщенный вкус в сравнении с обычным сырым арахисом. Перед тем как начать приготовление пасты, необходимо измельчить арахис. Для этого лучше всего использовать блендер или пищевой процессор, чтобы получить гладкую текстуру пасты. Кроме того, разнообразите ее вкус, добавив немного соли или меда в зависимости от ваших предпочтений и рецепта.
Рецепт приготовления арахисовой пасты из жареного арахиса
Ингредиенты:
- 2 чашки жареного арахиса
- 1/4 чашки растительного масла
- 1/4 чашки меда
- 1/2 чайной ложки соли
Приготовление:
- Переложите арахис в блендер или кухонный комбайн. Включите устройство и перемалывайте арахис около 5-7 минут, пока он не превратится в мелкую крошку.
- Добавьте растительное масло, мед и соль в блендер. Продолжайте перемалывать смесь, пока она не станет гладкой и кремообразной. Если паста слишком густая, можно добавить еще немного растительного масла.
- Когда паста готова, переложите ее в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике до 2 недель.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Приготовление арахиса
| 1. | Жареный арахис (соленый или несоленый в зависимости от вашего предпочтения) |
| 2. | Сковорода или духовка для жарки арахиса |
| 3. | Чашка для измельчения арахиса (можно использовать блендер или процессор) |
Следующим шагом будет процесс жарки арахиса. Выберите подходящий метод в зависимости от ваших предпочтений:
1. Если вы предпочитаете жареный арахис, переложите его в сухую и разогретую до средней температуры сковороду. Обжаривайте его, часто помешивая, до появления золотистого цвета. Оставьте арахис остывать.
2. Если вы предпочитаете жареный арахис в духовке, разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Разложите арахис на противне в один слой и запекайте около 10-15 минут, периодически помешивая. Оставьте арахис остывать.
Охлажденный арахис сделает пасту более густой и улучшит вкусовые качества конечного продукта. Вы готовы перейти к следующему шагу и измельчению арахиса.
Шаг 2: Измельчение и смешивание ингредиентов
Когда арахис остынет, он станет жестким и ломким, что облегчит процесс измельчения. Поместите жареный арахис в мелницу или блендер и измельчите его до состояния крошки. Если вы хотите получить более грубую текстуру, можете оставить некоторые кусочки арахиса.
Добавьте измельченный арахис в миску и добавьте щепотку соли и сахара по вкусу. Эти ингредиенты помогут выделить аромат и сладость арахиса.
Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы обеспечить равномерное сочетание арахиса, соли и сахара.
Вы также можете добавить небольшое количество растительного масла для достижения желаемой консистенции арахисовой пасты. Если вы предпочитаете более плотную текстуру, добавьте меньше масла, а если хотите более мягкую и кремовую пасту, добавьте больше масла.
Продолжайте перемешивать ингредиенты до тех пор, пока арахисовая паста не станет гладкой и однородной. Если паста кажется слишком густой, добавьте немного масла или воды и продолжайте смешивать, пока не достигнете желаемой консистенции.