Невероятно вкусный и быстрый способ приготовления супа с нутом — самый полезный рецепт в вашем рационе

Суп с нутом – это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и полезные свойства. Нут, или горох, является богатым источником белка, клетчатки и микроэлементов, поэтому его добавление в суп обогащает его питательными веществами. Кроме того, суп с нутом готовится быстро и легко, что делает его идеальным выбором для быстрого и сытного обеда или ужина.

Чтобы приготовить вкусный суп с нутом, вам понадобятся следующие ингредиенты: нут (предварительно замоченный и проваренный), лук, морковь, сельдерей, чеснок, томатная паста, оливковое масло, соль, перец, специи по вкусу. Сначала нарежьте лук, морковь и сельдерей, затем обжарьте их на оливковом масле до мягкости.

Затем добавьте в горячую сковороду томатную пасту и чеснок, и тушите еще несколько минут до образования ароматного соуса. После этого добавьте залитый нутом бульон, приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его 20-25 минут до готовности нута.

Лучшие рецепты приготовления супа с нутом

Помните, что суп с нутом можно варьировать, добавляя разные овощи и специи. Эти рецепты позволят вам насладиться изысканным и полезным блюдом, готовя его быстро и просто. Приятного аппетита!

Суп с нутом и овощами

Ингредиенты:

• 200 г нута
• 1 л овощного бульона
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка кумина
• соль и перец — по вкусу
• зелень — для подачи

Инструкция:

1. Нут замочить в холодной воде на несколько часов, затем откинуть на дуршлаг и промыть.
2. Морковь и луковицы очистить и нарезать мелкими кубиками, чеснок мелко нарезать.
3. В кастрюле нагреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить морковь и обжаривать еще 5 минут.
5. Добавить куркуму, кумин, соль и перец, и тушить еще 1 минуту.
6. Добавить нут и овощной бульон. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 20 минут, пока нут станет мягким.
7. Подавать суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Тосканский суп с нутом и картофелем

Для приготовления тосканского супа с нутом и картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления супа сначала необходимо замочить нут на несколько часов или использовать консервированный нут. Затем нут нужно отварить до готовности. В отдельной кастрюле нужно варить картофель до мягкости.

В другой сковороде на оливковом масле обжарить лук, морковь и сельдерей до мягкости. Добавить в сковороду чеснок и травы (розмарин, тимьян) и обжаривать еще несколько минут. Затем добавить в сковороду отваренный нут и картофель. Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить в суп немного воды (по необходимости) и тушить на медленном огне под крышкой около 10-15 минут, чтобы ингредиенты хорошо пропитались ароматами трав и специй. Готовый тосканский суп с нутом и картофелем можно подавать горячим, посыпав свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Острый суп с нутом и кокосовым молоком

Для приготовления острого супа с нутом и кокосовым молоком вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Начните с приготовления нута. Замочите нут в холодной воде на несколько часов или оставьте на ночь. Затем промойте нут и отварите его в подсоленной воде до готовности. Должен быть мягким, но не разваренным. Откиньте нут на сито и дайте ему хорошо просохнуть.

2. На разогретой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте измельченный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и имбирь.

3. Добавьте нут и специи — красный перец (по вкусу) и куркуму. Перемешайте и обжарьте все вместе еще несколько минут.

4. Добавьте кокосовое молоко и немного соли. Подогрейте суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на небольшом огне около 10-15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и пропитались ароматами друг друга.

5. Подавайте острый суп с нутом и кокосовым молоком горячим, посыпав свежей зеленью и добавив лимонный сок по вкусу. Подайте его с кусочками свежего хлеба или куриной грудкой, если хотите добавить белка в свой обед.

Приятного аппетита!

Суп с нутом и специями

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан нута
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 литра воды
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка кумина
• 1 чайная ложка кориандра
• 1 чайная ложка куркумы
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление супа с нутом и специями:

1. Нут замочите в воде на 6-8 часов.
2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
3. В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь.
4. Добавьте воду предварительно замоченный нут, лук, чеснок, лавровый лист и специи.
5. Варите суп на среднем огне около 30-40 минут, пока нут не будет мягким.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу.

Готовый суп с нутом и специями подавайте горячим. Вы можете добавить в него свежую зелень или сок лимона, чтобы придать ему дополнительный вкус. Приятного аппетита!

Суп с нутом и томатами

Ингредиенты:

• 1 стакан нута
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 граммов томатов
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 литр овощного бульона
• Специи по вкусу (куркума, кумин, паприка)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Замочите нут в воде на несколько часов. Затем промойте и отварите до мягкости.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченные помидоры и готовьте несколько минут, пока соус не загустеет.
4. Добавьте нут и овощной бульон, приправьте специями, солью и перцем.
5. Доведите суп до кипения и готовьте на среднем огне около 15-20 минут.
6. Подавайте суп горячим, можно добавить свежие травы или сухарики.

Суп с нутом и томатами готов! Это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь вкусом и пользой нута!

Зеленый суп с нутом и шпинатом

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 стакан нута
• 200 г шпината
• 1 литр овощного бульона
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте нут и хорошо перемешайте. Залейте овощным бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте супу покипеть около 15 минут, пока нут не станет мягким.
3. Добавьте шпинат в кастрюлю и варите еще 5-7 минут, пока шпинат не сварится.
4. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до гладкой консистенции. Если суп слишком густой, добавьте еще немного овощного бульона.
5. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и подайте зеленый суп с нутом и шпинатом горячим.

Приятного аппетита!