Маринование огурцов без зонтиков укропа — лучшие рецепты для любой ситуации

Огурцы, маринованные без зонтиков укропа, — это настоящая классика домашнего консервирования. Этот вечный деликатес, так любимый многими, способен подарить особенный вкус каждому блюду. Но что делать, если у вас вдруг не оказалось свежего укропа? Не отчаивайтесь! У нас есть для вас лучшие рецепты, которые позволят вам наслаждаться вкусом маринованных огурцов в любой ситуации.

Одни из самых популярных рецептов — это огурцы с чесноком и горчицей. Для приготовления этого деликатеса потребуется: свежие огурцы, чеснок, горчица, соль, сахар, уксус и вода. Просто нарежьте огурцы кружочками или полосками, добавьте измельченный чеснок, немного горчицы и соль, хорошо перемешайте. Затем смешайте воду, сахар и уксус, доведите до кипения. Залейте огурцы получившейся маринадом. Незабываем поставить банку в холодильник для наилучшего вкуса и ожидания момента, когда огурцы будут настоящими вкусными и ароматными.

Еще одна интересная и оригинальная идея — это огурцы с перцем и имбирем. Для этого блюда нужно приготовить свежие огурцы, слабосоленый перец, имбирь, лимонный сок, уксус и сахар. Огурцы очистите от кожуры и крупно нарежьте, а перец нарежьте тонкими кружочками и натрите ими огурцы. Положите немного измельченного имбиря, добавьте лимонный сок и перемешайте. Затем смешайте воду, уксус, сахар и соль, доведите до кипения. Залейте получившимся маринадом огурцы, поставьте банку в холодильник и дайте им настояться несколько часов. Результат вас приятно удивит и порадует своим неповторимым вкусом!

Классический рецепт маринования огурцов без зонтиков укропа

Ингредиенты:

• 1 кг свежих огурцов
• 3 столовые ложки соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1 стакан 9% уксуса
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1 столовая ложка семян горчицы (по желанию)
• 1 столовая ложка семян кориандра (по желанию)
• 1 столовая ложка перца горошком (по желанию)

Приготовление:

1. Огурцы хорошо вымойте и нарежьте на кусочки или брусочки (по вашему желанию).
2. В большую емкость налейте достаточно воды, чтобы огурцы были полностью покрыты. Добавьте соль и сахар, хорошо размешайте.
3. Приготовьте маринад: в кипящую воду добавьте уксус и дайте ему немного остыть.
4. В огурцы добавьте кружочки чеснока и семена горчицы, кориандра и перца (по желанию). Хорошо перемешайте.
5. Залейте огурцы маринадом и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре.
6. После этого огурцы можно упаковать в сухие стерилизованные банки и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Маринованные огурцы без зонтиков укропа с добавлением чеснока

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению:

1. Огурцы тщательно вымойте, обсушите и нарежьте на кружочки.
2. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.
3. В большой емкости смешайте уксус, сахар, соль и перец горошек. Помешивайте, пока сахар и соль не растворятся.
4. Добавьте нарезанный чеснок в маринад и перемешайте.
5. Добавьте нарезанные огурцы в маринад, помешайте и оставьте на 2-3 часа.
6. Готовые маринованные огурцы переложите в стеклянную банку, заливая маринадом.
7. Закройте банку крышкой и храните в холодильнике.

Готовые маринованные огурцы с чесноком станут отличным дополнением к мясной или рыбной закуске, а также могут использоваться в салатах или просто как отдельная закуска. Удивите своих гостей великолепным вкусом и ароматом!

Оригинальный способ маринования огурцов без зонтиков укропа с использованием имбиря и лимона

Для этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свежих огурцов;
• 2 столовые ложки соли;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 лимон;
• 1 кусочек свежего имбиря;
• 1 чайная ложка семян горчицы;
• 1 чайная ложка сухого чеснока;
• 1 чайная ложка перца;
• вода.

Для начала, огурцы нужно помыть и порезать на кружочки. Затем, огурцы выложить в объемную емкость и перемешать с солью. Оставить на несколько часов, чтобы огурцы освободили сок.

Далее, приготовьте маринад. Для этого в кастрюлю добавьте сахар, сок выжатый из лимона, натертый имбирь, семена горчицы, сухой чеснок и перец. Залейте все это водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, а затем варите еще 2-3 минуты.

Отфильтруйте маринад и дайте ему остыть. Затем, сложите огурцы из соли в банки и залейте получившимся маринадом. Закройте банки крышками и поставьте в холодильник на несколько часов для наилучшего пропитывания.

Вот и все! Теперь у вас есть оригинальный способ маринования огурцов без зонтиков укропа с использованием имбиря и лимона. Приятного аппетита!

Вариант маринования огурцов без зонтиков укропа с добавлением перца чили

Чтобы приготовить огурцы в таком маринаде, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Средние огурцы — 1 кг
• Перец чили — 1 шт
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Уксус 9% — 150 мл
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 2 ст.л.
• Вода — 1 л

Инструкция по приготовлению:

1. Разрежьте огурцы на кусочки нужной толщины: можно нарезать кружочками или полосками.
2. Перец чили разрежьте на полоски или колечки. Если вы хотите, чтобы огурцы были очень острыми, оставьте семена в перце.
3. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Если вы не любите сильный аромат чеснока, можно положить его в маринад в виде целых зубчиков.
4. Смешайте уксус, сахар, соль и воду в большой емкости. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты, чтобы сахар и соль полностью растворились. Затем оставьте маринад остужаться.
5. Положите огурцы, перец чили и чеснок в банку или другую емкость. Затем залейте их остывшим маринадом так, чтобы покрыть овощи полностью.
6. Закройте емкость крышкой и поместите в холодильник. Оставьте огурцы мариноваться в течение 24-48 часов.

Вариант маринования огурцов без зонтиков укропа с добавлением перца чили подарит вам непривычный и уникальный вкус, который будет радовать вас и ваших близких. Спешите попробовать!

Как приготовить маринованные огурцы без зонтиков укропа в томатном соусе

Ингредиенты:

• 1 кг маленьких огурцов
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 500 мл томатного соуса
• 300 мл уксуса
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка перца

Инструкции:

1. Омойте огурцы и нарежьте их на кружочки.
2. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
3. Смешайте томатный соус, уксус, сахар, соль и перец вместе в большой кастрюле.
4. Нагрейте смесь на среднем огне, пока она не закипит.
5. Добавьте лук и чеснок в смесь и варите 5 минут, пока они не станут мягкими.
6. Добавьте огурцы и варите еще 5 минут, периодически помешивая.
7. Затем уберите смесь с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры.
8. После остывания смесь перелейте в стерилизованные стеклянные банки и закройте их крышками.
9. Оставьте банки с огурцами в томатном соусе на несколько часов, чтобы они пропитались.
10. Вкусные, маринованные огурцы без зонтиков укропа в томатном соусе готовы к употреблению!

Приятного аппетита!

Секреты маринования огурцов без зонтиков укропа с использованием меда

Чтобы приготовить огурцы в маринаде с медом, вам потребуется:

Ингредиенты:

• Огурцы – 1 кг
• Мед – 2 столовые ложки
• Уксус – 2 столовые ложки
• Соль – 1 столовая ложка
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Перец горошком – по вкусу
• Лавровый лист – 2-3 штуки
• Вода – 500 мл

Инструкция:

1. Огурцы вымыть и нарезать кружками или полосками, в зависимости от предпочтений.
2. В глубокую емкость влить воду, добавить соль и уксус, хорошо все перемешать.
3. Огурцы выложить в емкость с маринадом, добавить чеснок, перец горошком и лавровый лист.
4. Оставить огурцы мариноваться при комнатной температуре примерно на 1-2 часа.
5. После этого, огурцы убрать в холодильник и оставить на ночь.
6. На следующий день, маринованные огурцы без зонтиков укропа с использованием меда будут готовы к употреблению.

Таким образом, использование меда в маринаде придает огурцам особый и нежный вкус. Это блюдо будет отличным дополнением к обеденному столу или великолепным перекусом в любое время дня.

Приятного аппетита!

Новый тренд в мариновании огурцов без зонтиков укропа: карри и куркума

Карри и куркума — это пряности, которые придают огурцам необычное и экзотическое звучание. Комбинация этих специй придает маринаду яркий желтоватый цвет и насыщенный аромат, который легко узнать и полюбить.

Для приготовления маринада с карри и куркумой нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала, помоем и нарежем огурцы тонкими кружочками или ломтиками, в зависимости от предпочтений. Затем, приготовим маринад. В кастрюле смешаем уксус и воду, добавим сахар, соль, карри и куркуму. Поставим кастрюлю на плиту и доведем жидкость до кипения, помешивая, чтобы все ингредиенты хорошо растворились.

Лук мелко нарежем, а чеснок раздавим и добавим их в маринад. Добавим также огурцы и перемешаем все ингредиенты. Закроем крышкой и оставим огурцы на несколько часов или лучше на ночь, чтобы они насыщались ароматами и пряностями.

В результате получится невероятно вкусный и ароматный маринованный огурец с нотками карри и куркумы. Вы можете подавать его как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты или использовать в качестве гарнира к главному блюду.

Не бойтесь экспериментировать с вкусами и пробовать новые рецепты! Маринованные огурцы с карри и куркумой станут отличным вариантом для разнообразия вашего стола и порадуют ваших гостей. Попробуйте этот новый тренд в мариновании огурцов — вы не пожалеете!