Манго — все о происхождении фрукта и его сроки созревания

Манго – экзотический фрукт, который произрастает на мангровых деревьях, свойственных тропическим и субтропическим климатическим зонам. Родиной манго является Индия, где его культивируют уже на протяжении тысячелетий. В настоящее время манго выращивается во многих странах Азии, Латинской Америки и Африки, благодаря своим вкусовым качествам и пользе для организма.

Созревание манго может занимать разное количество времени в зависимости от сорта. Обычно процесс созревания занимает от одной до двух недель. Именно в этот период фрукт приобретает насыщенный аромат и сладковатый вкус. При выборе манго следует обратить внимание на его цвет — зрелые плоды имеют ярко-желтую или оранжевую окраску, а также на ощущение при нажатии на них – спелый манго должен быть мягким, но не сильно давиться под давлением.

В мировой практике существует множество сортов манго, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками. Некоторые сорта манго созревают раньше других. Например, сорт Кент созревает уже в феврале-марте, тогда как сорт Гардини и Малкор созревают в апреле-майе. Практически весь год можно наслаждаться вкусом и ароматом манго, благодаря разным сортам и их времени созревания.

Манго — происхождение и сроки созревания всех сортов

Сейчас манго выращивается во многих странах мира, включая Индию, Таиланд, Индонезию, Бразилию и другие. Каждая страна специализируется на выращивании определенных сортов манго, которые отличаются как по внешнему виду, так и по вкусу.

Сроки созревания манго зависят от сорта и климатических условий. Обычно манго созревает весной или летом и готово к употреблению через 3-6 месяцев после начала цветения. Некоторые сорта манго могут быть съедены еще не полностью созревшими, когда они имеют зеленовато-желтый цвет и твердую текстуру. Другие сорта манго созревают до приобретения ярко-оранжевого цвета и мягкой консистенции, что указывает на их полную готовность к употреблению.

Наиболее популярными сортами манго являются «Томми Аткинсон», «Кент», «Харрисон», «Чоканан» и «Кейт». Каждый из них обладает своими особенностями и характеристиками вкуса, что делает манго уникальным и интересным фруктом для любителей экзотической кухни.

История происхождения манго

Говорят, что манго было любимым фруктом древних индийских царей. Во времена Великих моголов манго считали символом любви и тщеславия. Даже поэты посвящали этому фрукту свои стихи и песни.

До сих пор манго остается одним из самых дорогих и почитаемых фруктов в Индии.

Со временем манго было завезено в другие страны, такие как Пакистан, Бангладеш и Шри-Ланка. С приходом европейских колонистов в Южную Америку, манго было привезено и туда. Сейчас оно произрастает во многих странах, включая Бразилию и Мексику.

Во многих тропических странах манго считается национальным фруктом.

Важно отметить, что различные сорта манго могут отличаться вкусом, формой, цветом и размером. Некоторые сорта манго имеют гладкую текстуру, в то время как другие — волокнистую. Этот фрукт также богат витаминами и антиоксидантами, что делает его полезным для здоровья.

Сроки созревания манго в разных климатических условиях

В умеренном климате, где лето относительно короткое и прохладное, манго может созревать от конца июня до середины сентября. В таких условиях процесс созревания может быть замедлен, и плоды манго могут иметь менее яркий и сочный вкус.

В субтропическом климате сезон созревания манго начинается поздней весной и продолжается до начала осени. В это время плоды манго достигают оптимальной зрелости и имеют наиболее насыщенный вкус.

В тропическом климате, где лето продолжительное и жаркое, манго может созревать в течение всего года, с пиком созревания в летние месяцы. В таких условиях плоды манго получаются крупными, сочными и ароматными.

Важно отметить, что сроки созревания манго также зависят от сорта. Некоторые сорта манго созревают раньше, а некоторые позднее. При выборе манго в магазине следует учитывать не только климатические условия, но и сезонное время созревания сорта, чтобы получить оптимально зрелый и ароматный плод.

Разновидности манго и их особенности сроков созревания

Манго Карри

Манго Карри — один из самых популярных сортов манго. Он имеет оранжевую кожуру с красными пятнами и сочное, сладкое мясо. Сроки созревания манго Карри зависят от климатических условий и могут варьироваться от 4 до 6 месяцев.

Манго Алфонсо

Манго Алфонсо — индийский сорт манго с яркой оранжевой кожурой и сочным, ароматным мясом. Этот сорт созревает примерно за 2-4 месяца после цветения.

Манго Кент

Манго Кент — это американский сорт манго с темно-зеленой кожурой. Он обладает мясом яркого оранжевого цвета со сладким вкусом и ароматом. Созревает манго Кент обычно через 3-5 месяцев после цветения.

Манго Томми Аткинс

Манго Томми Аткинс — это сорт манго, который происходит из Флориды. Он имеет ярко-красную кожуру и сочное, сладкое мясо. Сроки созревания манго Томми Аткинс колеблются от 2 до 3 месяцев.

Интересно отметить, что сроки созревания каждого сорта манго могут незначительно различаться в зависимости от условий выращивания и климата.

Алфонсо – сорт манго, происходящий из Индии. Этот сорт обладает нежным мякотью и сладким вкусом. Срок созревания манго Алфонсо составляет около 2-4 недель.

Кент – сорт манго, который происходит из Флориды. Он отличается толстой кожурой и сочной мякотью. Манго Кент созревает примерно за 3-5 недель.

Томми Аткинс – сорт манго, который произрастает в Южной Флориде. Он имеет насыщенный оранжевый цвет и сочную, сладкую мякоть. Манго Томми Аткинс созревает примерно за 2-3 недели.

Каждый сорт манго имеет свои особенности и разные сроки созревания. Выбирая манго в магазине, стоит обратить внимание на внешний вид и запах фрукта. Спелое манго должно быть мягким на ощупь и обладать приятным ароматом. При правильном выборе и хранении манго можно насладиться его вкусом и пользой для здоровья.