Шпинат одно из самых полезных овощей, которые можно вырастить на своем огороде. Он богат витаминами и минералами, и является отличным источником клетчатки. Блюда с использованием шпината не только вкусны, но и способствуют укреплению иммунной системы, улучшению зрения и кроветворению. В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами приготовления шпината дома.

1. Шпинатный салат с грушей и грецким орехом. Этот освежающий салат сочетает в себе сладость грушей, хрустящие грецкие орехи и нежный шпинат. Для приготовления салата вам понадобятся такие ингредиенты, как свежий шпинат, спелые груши, грецкие орехи, сливочный сыр и горчичный соус. Салат получится ароматным и сочным, и будет отлично сочетаться с мясными блюдами или куриной грудкой на гриле.

2. Шпинатные котлеты с фетой и оливками. Это оригинальное блюдо, которое понравится всем любителям острых и необычных вкусов. Для приготовления котлет вам понадобятся шпинат, фета, оливки, яйца, панировочные сухари и специи. Они получатся нежными и сочными, с легким ореховым оттенком от феты и сладковатым вкусом оливок. Котлеты можно подавать с овощным гарниром или в гамбургерах.

Необходимо отметить, что шпинат теряет большую часть своей питательной ценности в процессе тепловой обработки, поэтому рекомендуется добавлять его в готовые блюда непосредственно перед подачей. Теперь, когда вы знакомы с лучшими рецептами приготовления шпината, вы можете насладиться его вкусом и получить все его полезные свойства.

Лучшие рецепты приготовления шпината огородного дома

1. Шпинатный салат с козьим сыром и грецкими орехами. Отличное первое блюдо для летнего обеда или праздничного ужина. Сочный шпинат сочетается с мягким козьим сыром и хрустящими грецкими орехами. Посыпьте салат лимонным соусом и горчичным винегретом для добавления яркости вкусу.

2. Шпинатные котлеты с овощами. Здоровый и сытный вариант для обеда или ужина. Шпинатные котлеты готовятся из свежего шпината, лука, моркови и чеснока. Подавайте их со сметаной или томатным соусом. Добавьте немного зелени для улучшения аромата.

3. Паста с шпинатом и грибами. Идеальное блюдо для любителей пасты. Сочная паста с шпинатом и грибами обладает насыщенным вкусом и ароматом. Посыпьте блюдо тертым пармезаном и свежими травами для дополнительной изюминки.

4. Запеченный шпинат с сыром и яйцами. Это блюдо будет прекрасным завтраком или легким обедом. Свежий шпинат запекается с сыром и яйцами, создавая нежное и аппетитное блюдо. Подавайте его с хлебом или тостами для полного наслаждения.

Это лишь несколько примеров, как можно использовать свежий шпинат из своего огорода. Попробуйте эти рецепты и насладитесь вкусом и пользой этого зеленого овоща!

Шпинатные оладьи с креветками

Чтобы приготовить шпинатные оладьи с креветками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г шпината огородного;
• 200 г креветок;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Перед приготовлением нужно хорошо промыть шпинат огородный и отделить листья от стеблей. Креветки также нужно обработать — очистить, удалить кишечник и промыть под холодной водой.

1. Шпинат нарезать, слегка обжарить на растительном масле до мягкости. Отправить в миску для дальнейшей работы.

2. Креветки порубить ножом на мелкие кусочки или мелко нарезать. Добавить их к шпинату.

3. Взбить яйцо, добавить в миску с шпинатом и креветками. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

4. Добавить муку и снова хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

5. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать порции теста на сковороду и распределять их ложкой по форме оладий. Жарить оладьи с креветками с обеих сторон до золотистого цвета.

6. Готовые оладьи выложить на блюдо, приятно украсить зеленью. Подавать на стол горячими.

Шпинатные оладьи с креветками — это отличное блюдо для тех, кто следит за своим питанием. Оно отлично подойдет для завтрака или легкого обеда. Вы можете подавать оладьи с креветками с салатом или соусом на основе йогурта. Попробуйте приготовить это блюдо и наслаждайтесь его вкусом и полезными свойствами!

Шпинатный суп с картофелем и сливками

Этот суп получается нежным, ароматным и очень сытным. Он идеально подходит для ужина или обеда, особенно в холодное время года. Что может быть лучше, чем горячая тарелка супа, чтобы согреться в зимний вечер?

Чтобы приготовить шпинатный суп с картофелем и сливками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежего шпината
• 3 средних картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• 200 мл сливок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте лук и картофель мелкими кубиками.
2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и обжаривайте его вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут.
4. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
5. Порежьте шпинат на крупные листья и добавьте его в суп за несколько минут до готовности картофеля.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще около 5 минут, пока шпинат не сварится.
7. Охладите суп немного и перемешайте его с помощью блендера до получения однородной консистенции.
8. Верните суп в кастрюлю и добавьте сливки. Подогрейте на слабом огне, но не доводите до кипения.
9. Подавайте шпинатный суп горячим, украсив его свежим шпинатом и сливками.

За счет сочетания шпината, картофеля и сливок, этот суп обладает нежным вкусом и ароматом. Он идеально подойдет для всех, кто заботится о своем здоровье и предпочитает натуральные и полезные продукты.

Шпинатный салат с фетой и грецкими орехами

Для приготовления этого салата Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г шпината
• 100 г феты
• 50 г грецких орехов
• 1 небольшая красная луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Приступим к приготовлению салата.

1. Шпинат тщательно промойте и обсушите.
2. Фету нарежьте на небольшие кубики.
3. Грецкие орехи грубо нарежьте.
4. Красную луковицу мелко нарежьте.
5. В большой миске смешайте шпинат, фету, грецкие орехи и лук.
6. В отдельной миске приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
7. Смешайте заправку с салатом и аккуратно перемешайте.
8. Готовый шпинатный салат можно подавать к столу.

Шпинатный салат с фетой и грецкими орехаими получается очень аппетитным и полезным. Он идеально подходит в качестве легкого обеда или ужина, а также может быть отличным выбором для праздничного стола. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его вкусом и ароматом!

Шпинатный пирог с сыром и грибами

Для приготовления шпинатного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г шпината
• 200 г свежих грибов
• 100 г творожного сыра
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 200 г муки
• соль, перец — по вкусу

Шпинат и грибы нужно вымыть и порезать на небольшие кусочки. Затем на сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем грибы с шпинатом до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.

Для приготовления теста смешайте муку и сливочное масло, добавьте яйца, соль и перемешайте до однородной массы. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

Выложите половину теста на дно смазанной маслом формы для запекания. Распределите по всей поверхности половину грибов и шпината. Затем выложите творожный сыр и равномерно распределите оставшуюся часть грибов и шпината.

Затем выложите оставшуюся половину теста на верхнюю часть пирога, равномерно распределите его по всей поверхности.

Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.

Шпинатный пирог с сыром и грибами готов! Приятного аппетита!

Шпинатное рагу с курицей и гречкой

Для приготовления шпинатного рагу с курицей и гречкой необходимо:

1. Куриное филе нарезать на кусочки и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

2. Лук и морковь мелко нарезать и добавить к курице. Тушить все вместе до мягкости овощей.

3. Гречку промыть и добавить к овощам с курицей. Залить 2 стаканами воды и тушить под крышкой до готовности гречки.

4. Шпинат тщательно промыть и мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками.

5. Добавить шпинат и помидоры в рагу, приправить солью и перцем по вкусу. Тушить блюдо еще 5-7 минут.

6. Добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.

7. Шпинатное рагу с курицей и гречкой готово к подаче. Подайте его горячим, украсив зеленью по желанию.

Шпинатное рагу с курицей и гречкой – это сытное блюдо, которое понравится всей семье, несмотря на его полезные качества. Попробуйте приготовить его, чтобы разнообразить свой рацион и насладиться нежным вкусом огородного шпината.

Шпинатные котлеты с овощами и гарниром из картофеля

Для приготовления шпинатных котлет потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г овощного шпината;
• 2 средних луковицы;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• соль, перец по вкусу.

Для приготовления гарнира из картофеля потребуются:

• 500 г картофеля;
• 50 мл молока;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль по вкусу.

Для начала необходимо приготовить шпинат. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте шпинат и тушите его до мягкости. Отдельно взбейте яйца с панировочными сухарями, солью и перцем. После этого смешайте с луком и шпинатом. Сформируйте котлеты и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки.

Для приготовления картофельного гарнира картофель очистите и нарежьте кубиками. Варите его до мягкости, после чего откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге. Разомните картофель в пюре, добавьте молоко, сливочное масло и соль. Все хорошо перемешайте.

Подавайте шпинатные котлеты с овощами и гарниром из картофеля горячими. Приятного аппетита!

Шпинатный торт с шоколадным кремом и ягодами

Для приготовления шпинатного торта с шоколадным кремом и ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г свежего шпината;
• 150 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 3 яйца;
• 250 г муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 100 г черного шоколада;
• 200 мл сливок;
• 150 г ягод (клубника, малина, смородина).

Для начала необходимо приготовить шпинатное тесто. Тщательно промойте шпинат и измельчите его. В большой миске смешайте масло и сахар, постепенно добавляя яйца и продолжая взбивать. Затем введите муку, разрыхлитель и измельченный шпинат. Перемешайте до получения однородной массы.

Вылейте тесто в форму для выпечки и разровняйте его. Затем отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Проверьте готовность торта, проткнув его зубочисткой — она должна выйти сухой.

Пока торт остывает, готовьте шоколадный крем. Растопите шоколад на водяной бане и охладите немного. Взбейте сливки до пиков и аккуратно добавьте растопленный шоколад, перемешивая медленно и осторожно.

Когда торт полностью остынет, выньте его из формы и разрежьте пополам горизонтально. Нанесите часть шоколадного крема на нижний слой торта, а затем украсьте ягодами. Положите верхний слой торта и смазывайте кремом по всей поверхности.

Подайте шпинатный торт с шоколадным кремом и ягодами на стол в виде нарезных кусочков. Сочные ягоды и нежный шпинатный вкус понравятся вашим гостям и сделают этот торт незабываемым десертом.