Лучшие рецепты цевок курицы на любой вкус — приготовление вкуснейших блюд из куриных цевок без лишних хлопот и сложностей

Куриные цевки — это одна из самых вкусных и питательных частей птицы. Они обладают нежным мясом и могут стать основой для различных блюд. Благодаря своей форме и текстуре, цевки курицы идеально подходят как для жарки, так и для тушения, запекания или варки. Это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное, быстрое и простое.

Существует множество рецептов, в которых куриные цевки становятся главным героем. Они могут быть приготовлены в соусе, с пряностями, с овощами или с добавлением различных специй. Каждый рецепт имеет свою неповторимую особенность и уникальный вкус.

Сегодня мы предлагаем вам познакомиться с лучшими рецептами приготовления куриных цевок. Здесь вы найдете разнообразные варианты — от простых и быстрых до более изысканных и оригинальных. Эти рецепты помогут вам создать настоящие шедевры кулинарного искусства и порадовать своих близких и гостей.

Лучшие рецепты цевок курицы на любой вкус

Цевки в соусе барбекю

Ингредиенты:

— 500 г цевок курицы;

— 1/2 стакана соевого соуса;

— 1/4 стакана кетчупа;

— 2 столовые ложки коричневого сахара;

— 2 столовые ложки уксуса;

— 2 зубчика чеснока, измельченные;

— соль и перец по вкусу.

Смешайте соевый соус, кетчуп, сахар, уксус, чеснок, соль и перец в миске. Положите цевки в маринад и оставьте на 30 минут. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите цевки на противень, смаженный маслом. Запекайте в духовке около 20-25 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом. Готовые цевки подавайте горячими с соусом барбекю.

Жареные цевки с апельсиновым глазурью

Ингредиенты:

— 500 г цевок курицы;

— 1 чашка муки;

— 1 чайная ложка соли;

— 1/2 чайной ложки перца;

— 1/2 чашки свежевыжатого апельсинового сока;

— 2 столовые ложки соевого соуса;

— 2 столовые ложки сахара;

— 1 столовая ложка уксуса;

— 2 чайные ложки крахмала.

В большой пластиковой миске смешайте муку, соль и перец. Обмылите цевки в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами. Обваляйте цевки в муке и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Переложите цевки на блюдо, используя кухонную бумагу, чтобы удалить излишки масла. В том же сковороде смешайте апельсиновый сок, соевый соус, сахар и уксус. Доведите смесь до кипения и добавьте крахмал, разведенный в небольшом количестве воды. Перемешайте, пока глазурь не загустеет. Обмакните жареные цевки в апельсиновую глазурь. Подавайте горячими.

Наслаждайтесь этими вкусными рецептами цевок курицы и попробуйте создать свои собственные вариации с использованием различных приправ и соусов. Удачного приготовления!

Цевки курицы со специями под соусом

Чтобы приготовить цевки курицы со специями под соусом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г цевок курицы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка черного перца;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• 1 чайная ложка куркумы;
• 1 чайная ложка чесночного порошка;
• 1 стакан кетчупа;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка горчицы.

Как приготовить цевки курицы со специями под соусом:

1. Смешайте оливковое масло, соль, черный перец, сладкую паприку, тимьян, базилик, орегано, куркуму и чесночный порошок в большой миске.
2. Добавьте цевки курицы в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждая цевка была покрыта специями.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите на нее цевки курицы. Обжаривайте их с каждой стороны до золотистого цвета.
4. В то же время, в маленькой кастрюле смешайте кетчуп, соевой соус, мед и горчицу. Разогрейте эту смесь на среднем огне, пока она не начнет закипать.
5. Когда цевки курицы готовы, выложите их на тарелку и полейте подготовленным соусом. По желанию, украсьте блюдо зеленью.
6. Подавайте цевки курицы со специями под соусом горячими с гарниром из овощей или картофельным пюре.

Цевки курицы со специями под соусом – это вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для ужина или обеда. Попробуйте приготовить его сегодня и наслаждайтесь прекрасным сочетанием ароматных специй и нежной куриной мякоти!

Запеченные цевки курицы с овощами

Для приготовления запеченных цевок курицы с овощами Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Цевки курицы — 500 г;
• Помидоры — 3 шт;
• Перец болгарский — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
• Оливковое масло — 2 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Цевки курицы вымойте, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на кусочки.
3. Помидоры, перец и лук нарежьте кубиками.
4. Чеснок мелко нарежьте, зелень измельчите.
5. Смешайте кусочки цевок курицы с овощами, добавьте чеснок, зелень, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.
6. Подготовленную смесь цевок курицы и овощей выложите на противень.
7. Запекайте в разогретой духовке около 30-40 минут до готовности, периодически перемешивая.
8. Готовые запеченные цевки курицы с овощами подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.

Запеченные цевки курицы с овощами — простое, вкусное и полезное блюдо, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Попробуйте приготовить его и насладитесь нежностью и сочностью цевок курицы в сочетании с яркими овощами!

Цевки курицы в кисло-сладком соусе

Для приготовления цевок курицы в кисло-сладком соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриных цевок
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки уксуса
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Замаринуйте куриные цевки в соевом соусе, кетчупе, меде, уксусе и измельченном чесноке. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы они пропитались ароматами соуса.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите цевки на сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета с обеих сторон.
3. Добавьте оставшийся маринад в сковороду и варите на сильном огне до загустения соуса.
4. Подавайте цевки курицы в кисло-сладком соусе горячими, посыпав сверху свежими зелеными луком.

Приятного аппетита!

Цевки курицы с грибами и сливочным соусом

Ингредиенты:

• 500 г куриных цевок
• 300 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 150 г сливочного масла
• 100 мл сливок
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Цевки курицы смазать солью и перцем, оставить на 10 минут.
2. Разогреть сковороду и добавить 50 г сливочного масла.
3. Обжарить цевки до золотистого цвета.
4. Выложить цевки на тарелку и оставить в стороне.
5. В ту же сковороду добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до прозрачности.
6. Добавить грибы и жарить 5-7 минут до готовности.
7. Добавить оставшееся сливочное масло и сливки.
8. Посолить и поперчить по вкусу, тушить 3-5 минут.
9. Вернуть цевки в сковороду и тушить еще 5 минут.
10. Блюдо готово к подаче!

Подавайте цевки курицы с грибами и сливочным соусом горячими, а можно добавить свежие зелень и подать с гарниром из риса или картофельного пюре. Получившееся блюдо является прекрасным вариантом для семейного обеда или ужина.

Хрустящие цевки курицы в кляре

Для приготовления хрустящих цевок курицы в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные цевки — 500 г
• Мука — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт
• Молоко — 1/2 стакана
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Подсолнечное масло — для жарки

Итак, приступим к приготовлению хрустящих цевок курицы в кляре:

1. Подготовьте куриные цевки, удалив из них лишний жир и кости.
2. В кастрюле с кипящей водой отварите цевки до готовности, около 10-15 минут.
3. Остудите цевки и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
4. Подготовьте кляр: в глубокую миску добавьте муку, яйцо, молоко, соль и перец. Хорошо всё перемешайте до получения однородной консистенции.
5. Разогрейте масло во фритюрнице или глубокой сковороде.
6. Каждую цевку обмакните в кляр и аккуратно выложите во фритюрницу или сковороду.
7. Жарьте цевки до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 5-7 минут на каждую сторону.
8. Выложите готовые цевки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
9. Подавайте хрустящие цевки курицы в кляре с соусом на выбор и с гарниром из свежих овощей.

Хрустящие цевки курицы в кляре готовы! Приятного аппетита!

Цевки курицы в кокосовой панировке

Ингредиенты:

• 500 г куриных цевок
• 100 г кокосовой стружки
• 100 г панировочных сухарей
• 2 яйца
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Промыть куриные цевки и обсушить их бумажным полотенцем.
2. В отдельной миске смешать кокосовую стружку и панировочные сухари.
3. В другой миске взбить яйца.
4. Посолить и поперчить цевки курицы по вкусу.
5. Каждую цевку обмакнуть во взбитое яйцо, затем обвалять ее в смеси кокосовой стружки и панировочных сухарей, хорошо прижимая панировку к мясу.
6. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
7. Жарить цевки курицы в кокосовой панировке по 4-5 минут с каждой стороны, пока не приобретут золотистый цвет.
8. Выложить готовые цевки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
9. Подавать горячими, посыпав сверху кокосовой стружкой.

Цевки курицы в кокосовой панировке отлично сочетаются с соусами на основе сметаны, йогурта или майонеза, а также с свежими овощами или зеленью. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь прекрасным сочетанием хрустящей панировки и сочного мяса курицы.

Цевки курицы с томатным соусом и базиликом

Для приготовления цевок курицы с томатным соусом и базиликом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм цевок курицы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 банка томатного соуса
• Соль и перец по вкусу
• Свежий базилик для украшения

Инструкции по приготовлению:

1. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжарьте до мягкости и прозрачности, примерно в течение 5 минут.
3. Добавьте цевки курицы в сковороду и обжарьте до золотистого цвета, примерно в течение 10 минут. Периодически помешивайте.
4. Добавьте томатный соус и перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на слабом огне в течение 15 минут.
5. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
6. Украсьте цевки курицы свежим базиликом и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Цевки курицы сайда в азиатском стиле

Рецепт 1: Цевки курицы сайда на гриле

Ингредиенты:

• 500 грамм цевок курицы
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка меда
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 1 чайная ложка измельченного имбиря
• ½ чайной ложки куркумы
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Соедините соевый соус, растительное масло, мед, чеснок, имбирь, куркуму, соль и перец в миске.
2. Добавьте цевки курицы в миску и перемешайте, чтобы маринад равномерно покрыл курицу. Оставьте мариноваться в холодильнике 1-2 часа.
3. Разогрейте гриль и выложите цевки на него.
4. Готовьте цевки на гриле, переворачивая их время от времени, до готовности — около 10-15 минут.
5. Подавайте гриль-цевки курицы сайда горячими, посыпанными свежими зеленью.

Рецепт 2: Жареные цевки курицы сайда

Ингредиенты:

• 500 грамм цевок курицы
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки крахмала
• 1 столовая ложка меда
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 1 чайная ложка измельченного имбиря
• ½ чайной ложки куркумы
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, чеснок, имбирь, куркуму, крахмал, соль и перец в миске.
2. Добавьте цевки курицы в миску и перемешайте, чтобы маринад равномерно покрыл курицу. Оставьте мариноваться 30 минут.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Обжарьте цевки курицы в сковороде до золотистой корочки, переворачивая их время от времени, около 8-10 минут.
5. Уберите цевки курицы из сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
6. Подавайте жареные цевки курицы сайда горячими, посыпанными свежей зеленью.

Вы можете выбрать любой из предложенных рецептов и приготовить вкусные азиатские цевки курицы сайда. Уверены, что эти блюда покорят вас своим вкусом и ароматом!

Цевки курицы в карамельном соусе

Для приготовления цевок курицы в карамельном соусе вам понадобятся:

• 500 г цевок курицы
• 3 столовые ложки сахара
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка крахмала
• соль, перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления цевок курицы в карамельном соусе:

1. В большой сковороде разогрейте растительное масло.
2. Добавьте цевки курицы и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета. Уберите цевки из сковороды.
3. В то же время в другой сковороде, на среднем огне, нагрейте сахар до полного его плавления и образования карамели.
4. Постепенно влейте соевой соус в карамель и перемешивайте в течение 1-2 минут, пока соус не станет густым и однородным.
5. В малой емкости разведите крахмал в небольшом количестве воды.
6. Добавьте крахмалную смесь в карамельный соус и варите на слабом огне до загустения.
7. Верните обжаренные цевки в сковороду с соусом, хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты до полного прогревания мяса.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Подавайте цевки курицы в карамельном соусе горячими с гарниром по вашему выбору, например, с рисом или овощами.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные цевки курицы в карамельном соусе. Приятного аппетита!

Фаршированные цевки курицы с шпинатом и сыром

Ингредиенты:

• 4 цевки курицы
• 200 г шпината
• 100 г твердого сыра (например, пармезан)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте цевки курицы, удалив лишний жир и кости.
2. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите ее до кипения.
3. Положите шпинат в кипящую воду и варите около 1 минуты, затем выложите его на сито и обдайте холодной водой.
4. Отожмите из шпината лишнюю влагу и мелко нарежьте.
5. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
6. Смешайте нарезанный шпинат и натертый сыр в одной емкости.
7. Разделите смесь из шпината и сыра на 4 равные части.
8. Откройте каждую цевку курицы и нежно разогните ее.
9. Разложите по одной части смеси из шпината и сыра на каждую цевку курицы и аккуратно закройте.
10. Смажьте каждую цевку курицы оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу.
11. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте цевки курицы с обеих сторон до золотистой корочки.
12. Придайте цевкам курицы законченный вид, запекая их в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-15 минут.
13. Подавайте фаршированные цевки курицы с шпинатом и сыром горячими к столу.

Фаршированные цевки курицы с шпинатом и сыром — прекрасный выбор для любого гурмана, кто ценит нежное и изысканное блюдо. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей.