Лапша с курицей в кастрюле — это идеальное блюдо для тех, кто хочет приготовить быстрый, сытный и вкусный ужин. Это блюдо обязательно понравится всей семье и станет настоящим украшением вашего стола. Сегодня мы поделимся с вами простым и понятным рецептом лапши с курицей, который можно приготовить даже в самых ограниченных условиях. Вам потребуются всего несколько ингредиентов и всего полчаса свободного времени.
Первый шаг для приготовления вкусной лапши — это подготовка ингредиентов. Вам понадобится 2 куриных грудки, 200 грамм лапши из пшеничной муки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, морковь, соевый соус, растительное масло, соль, перец и зелень по вкусу. Теперь, когда все ингредиенты у вас на руках, можно приступать к приготовлению.
Для начала, нарежьте куриные грудки небольшими кубиками. Поместите их в кастрюлю и жарьте на среднем огне до золотистого цвета. Затем, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, а также почищенную и натертую на терке морковь. Продолжайте жарить все ингредиенты вместе до мягкости овощей.
Ингредиенты для лапши:
— 200 г куриного филе
— 300 г лапши
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 морковь
— 100 г зеленого горошка
— 2 ст. л. соевого соуса
— 1 ст. л. растительного масла
— соль и перец по вкусу
— зелень для подачи
Приготовление курицы в кастрюле:
Шаг 1: Подготовка курицы. Вымойте курицу под холодной водой и тщательно просушите. Для удобства можно нарезать ее на порции — куски грудки, ножки и т.д.
Шаг 2: Начинка. Выберите подходящие специи и добавьте их к курице. Добавьте соль, черный перец, паприку, куркуму и любые другие любимые специи. Хорошо растирайте специи в мясо, чтобы они проникли внутрь.
Шаг 3: Нагревание кастрюли. Разогрейте кастрюлю на среднем огне. Добавьте немного масла или растительного жира.
Шаг 4: Обжаривание курицы. Обжарьте курицу на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Это придаст курице аппетитный вкус и улучшит текстуру.
Шаг 5: Тушение. Как только курица обжарится, уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Тушите курицу в течение 30-40 минут, периодически переворачивая ее.
Шаг 6: Готовность. Проверьте готовность курицы, проколол ее самое толстое место вилкой или ножом. Если сок бежит прозрачным, курица готова. Если сок розовый или мутный, продолжайте готовить.
Шаг 7: Подача. Подают курицу горячей, декорировав ее свежими зеленью и лимонным соком. Можно подать с овощным гарниром, картофельным пюре или любым другим блюдом, на ваш вкус.
Приготовление курицы в кастрюле — это быстро, вкусно и удобно! Следуя этому рецепту, вы получите сочное и ароматное блюдо, которым порадуете себя и своих близких.
Приготовление лапши:
1. Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте курицу на небольшие кусочки. Также, нарежьте овощи: морковь, лук и перец. Готовьте основу для соуса, смешивая соевый соус, соус ойстер, сок лимона и куриный бульон.
2. В большой кастрюле, нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета. Затем, добавьте нарезанную морковь, лук и перец. Готовьте все вместе в течение нескольких минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте лапшу и соус в кастрюлю. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Постепенно добавьте куриный бульон, чтобы приготовить лапшу. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте, пока лапша не станет мягкой и готовой к употреблению.
4. При желании, добавьте дополнительные приправы по вкусу, такие как чили-перец или кинзу. Подайте горячую лапшу с курицей в кастрюле и наслаждайтесь!
Подача блюда и приятного аппетита!
После приготовления лапши с курицей в кастрюле, она готова к подаче! Чтобы придать блюду привлекательный вид, выложите лапшу на большую тарелку или глубокую миску. Положите немного зелени сверху, чтобы добавить свежести и аромата.
Дополнительно можно приготовить несколько кусочков красного перца, лимона и петрушки, которые можно предложить в отдельной маленькой тарелочке. Это позволит каждому выбрать свой уровень остроты и добавить свежести лимонным соком.
Разложите на столе дополнительные приправы, такие как соевый соус, уксус и морская соль, чтобы каждый гость мог подобрать нужный вкус.
Не забудьте предложить ложку и вилку для удобства еды, ведь невозможно устоять перед таким аппетитным блюдом! Желаем вам приятного аппетита и удачи в готовке!