Картошка с шампиньонами — как приготовить вкусное и сытное блюдо в домашних условиях

Картошка с шампиньонами – одно из самых вкусных и популярных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях.

Эта простая и быстрая в приготовлении закуска отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для особого случая. Картошка и шампиньоны нежно сочетаются вместе и создают уникальный вкусовой опыт.

Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется не так много ингредиентов, и все они доступны в любом продуктовом магазине.

Вы можете выбрать как обычные шампиньоны, так и другие виды грибов по своему вкусу. Картошка также может быть разной – от классической картошки молодой до картофельных сортов с красной кожурой.

Картошка с шампиньонами: простой рецепт

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 300 г свежих шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, черный перец — по вкусу
• Свежие зеленые травы (петрушка, укроп) — для украшения

Приготовление:

1. Картошку очистите, вымойте и нарежьте кубиками.
2. Луковицу мелко нарежьте.
3. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинами.
4. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло.
5. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
6. Добавьте шампиньоны и готовьте около 5 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
7. Добавьте картошку в сковороду, перемешайте.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Готовьте картошку с шампиньонами на среднем огне, периодически помешивая, примерно 15-20 минут, пока картошка не станет мягкой.
10. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежими зелеными травами.

Картошка с шампиньонами – это простое, но вкусное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Готовь его, следуя этому рецепту, и наслаждайся ароматом и вкусом каждого кусочка!

Ингредиенты для картошки с шампиньонами

Для приготовления картошки с шампиньонами вам потребуются следующие ингредиенты:

1. 500 грамм картофеля

2. 200 грамм шампиньонов

3. 1 луковица

4. 2 зубчика чеснока

5. 3 столовые ложки растительного масла

6. 2 столовые ложки сливочного масла

7. 1/2 чайной ложки соли

8. 1/4 чайной ложки черного молотого перца

9. 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна

10. 1/4 чайной ложки сушеного розмарина

Помимо основных ингредиентов, вы можете добавить свои любимые специи для приправления блюда по вкусу.

Приготовление картошки с шампиньонами в домашних условиях

Приступая к приготовлению, необходимо очистить картошку и нарезать ее кубиками. Шампиньоны также следует очистить от грязи и нарезать на тонкие ломтики.

Затем нагрейте сковороду с растительным маслом и добавьте нарезанную картошку. Обжаривайте ее на среднем огне до золотистой корочки. Затем добавьте ломтики шампиньонов и обжарьте их вместе с картошкой до мягкости.

После того как картошка и шампиньоны будут приготовлены, добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их вместе с остальными ингредиентами до мягкости.

Далее, добавьте в сковороду сметану и соль по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне еще несколько минут, пока соус не загустеет.

В конце приготовления, посыпьте блюдо из картофеля и шампиньонов свежими зелеными травами для придания более яркого вкуса и аромата.

Таким образом, приготовление картошки с шампиньонами в домашних условиях — это быстро, просто и вкусно. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и будет приятным дополнением к вашему столу.