Ньютоновская жидкость, иногда называемая также «жидкостью Ньютона», — это удивительное вещество, которое может менять свою вязкость в зависимости от внешних условий. Интересно то, что подобная жидкость можно изготовить даже дома! Если вы хотите удивить своих друзей или провести интересный эксперимент, следуйте нашей подробной инструкции.
Самой важной составляющей ньютоновской жидкости являются крахмал и вода. Возьмите чистый стакан и насыпьте в него одну чайную ложку крахмала. Затем добавьте медленно и аккуратно столько воды, чтобы крахмал полностью покрылся. Постепенно размешивайте содержимое стакана, пока не получите густую смесь без комочков крахмала.
Теперь самое интересное — эксперимент! Когда вы взмахнете жидкостью в стакане, она будет вести себя как обычная жидкость. Однако, если вы остановите осторожные движения, ваши пальцы погрузятся в крахмальную смесь, и она станет твердой. Попробуйте быстро взять небольшое количество смеси в руку — она опять станет жидкой!
Это явление обусловлено структурой крахмала и его реакцией на механическое воздействие. При быстром движении крахмал разрушается и смесь ведет себя как жидкость. Когда она находится в покое, молекулы крахмала уплотняются и жидкость становится твердой. Этот эффект похож на то, как себя ведут некоторые виды затвердевающего геля или сырого яичного белка.
Что такое ньютоновская жидкость
Ньютоновская жидкость это вещество, которое проявляет линейную зависимость между напряжением сдвига и скоростью деформации.
Все жидкости можно разделить на ньютоновские и неньютоновские.
Ньютоновская жидкость характеризуется тем, что ее вязкость не зависит от скорости деформации.
Это значит, что она будет вести себя одинаково, независимо от того, с какой скоростью она деформируется.
Определение и принцип работы
Основной принцип работы ньютоновской жидкости заключается в том, что она сопротивляется деформации только под воздействием внешней силы. Когда жидкость находится в покое, ее вязкость остается постоянной и не меняется. Однако, когда жидкость начинает двигаться или на нее начинает действовать сила, ее вязкость изменяется пропорционально силе и скорости действия, что приводит к изменению ее физических свойств.
Принцип работы ньютоновской жидкости является основой для многих технологий и применений, включая нефтяную и газовую промышленность, медицину, пищевую промышленность и другие отрасли.
| Примеры ньютоновских жидкостей | Примеры не-ньютоновских жидкостей |
|---|---|
| Вода | Кетчуп |
| Масло | Клей |
| Бензин | Шампунь |
Примеры ньютоновских жидкостей включают воду, масло и бензин, в то время как кетчуп, клей и шампунь являются примерами не-ньютоновских жидкостей, так как их вязкость меняется с увеличением силы или скорости.
Материалы для изготовления ньютоновской жидкости
Для создания ньютоновской жидкости в домашних условиях вам понадобятся несколько простых и доступных материалов. Вот список необходимых ингредиентов:
1. Кукурузный крахмал. Этот продукт широко используется в кулинарии и легко доступен в супермаркетах. Он является основой для создания ньютоновской жидкости.
2. Вода. Вода служит растворителем для кукурузного крахмала, позволяя ему приобретать свойства ньютоновской жидкости.
3. Пищевой краситель (по желанию). Если вы хотите придать своей ньютоновской жидкости яркий цвет, можете добавить пищевой краситель в раствор. Однако это необязательно и зависит от ваших предпочтений.
4. Емкость для смешивания. Для создания ньютоновской жидкости понадобится емкость, в которой вы будете смешивать кукурузный крахмал и воду. Лучше всего использовать пластиковую емкость с плотно закрывающейся крышкой для удобства хранения и использования жидкости.
Все эти материалы легко доступны и найдутся у вас дома или в ближайшем магазине. Приступайте к изготовлению ньютоновской жидкости и наслаждайтесь ее интересными свойствами!
Список основных ингредиентов и необходимых инструментов
Для создания ньютоновской жидкости в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Крахмал | 2 столовые ложки |
| Вода | 1 стакан |
| Пищевой краситель (по желанию) | несколько капель |
| Мыло (жидкое или твердое) | 1 чайная ложка |
Кроме того, вам понадобятся следующие инструменты:
- Чаша или емкость для смешивания
- Ложка или венчик
- Столовая ложка для замера ингредиентов
После сбора всех необходимых ингредиентов и инструментов вы готовы приступить к созданию ньютоновской жидкости!
Подробная инструкция по приготовлению ньютоновской жидкости
Вот что вам понадобится для приготовления ньютоновской жидкости:
Ингредиенты:
- Кукурузный крахмал — 1 часть
- Вода — 1 часть
- Пищевой краситель (по желанию)
Инструкции:
- В большой миске смешайте кукурузный крахмал и воду в равных пропорциях. Начните с половины стакана каждого ингредиента.
- Постепенно добавляйте воду или крахмал, пока смесь не станет похожей на медленно текучую жидкость.
- Если хотите изменить цвет ньютоновской жидкости, добавьте немного пищевого красителя и хорошо перемешайте.
- Протестируйте свою ньютоновскую жидкость, пытаясь залить ее на руку. Вы должны заметить, что она будет текучей, но не слишком жидкой.
Помните, что ньютоновская жидкость может быть немного разной в зависимости от количества ингредиентов и отношения к ней. Экспериментируйте с пропорциями, чтобы достичь желаемого эффекта.
Теперь вы готовы создать свою собственную ньютоновскую жидкость дома! Помните, что это только начало, и возможности для экспериментов бесконечны. Удачи!
Пошаговое описание процесса с фотографиями
1. Подготовьте необходимые ингредиенты и материалы.
Для создания ньютоновской жидкости вам понадобятся:
- Миска
- Кукурузный крахмал
- Вода
- Пластиковый пакет
- Цветные пищевые красители (по желанию)
Фото: Миска, кукурузный крахмал, вода, пластиковый пакет, пищевые красители
2. Подготовьте основу для жидкости.
Возьмите миску и добавьте в нее около двух столовых ложек кукурузного крахмала.
Фото: Добавление кукурузного крахмала в миску
3. Добавьте воду.
Медленно добавляйте воду в миску с кукурузным крахмалом, одновременно перемешивая содержимое. Продолжайте добавлять воду, пока не получится гуща, которая легко течет в миске, но становится твердой, если нанести на нее силу.
Фото: Добавление воды и перемешивание
4. Проверьте консистенцию.
Проверьте консистенцию жидкости, нанеся на нее некоторое давление. Она должна стать твердой и быть способной выдерживать форму, но тут же становиться жидкой, как только давление прекращается. Если консистенция не соответствует вашим ожиданиям, добавьте немного воды или кукурузного крахмала, чтобы достичь желаемой текстуры.
Фото: Проверка консистенции жидкости
5. Добавьте пищевые красители (по желанию).
Если вы хотите придать ньютоновской жидкости цвет, добавьте несколько капель пищевых красителей и перемешайте, пока цвет не распределится равномерно.
Фото: Добавление пищевых красителей
6. Закрепите жидкость.
Перелейте полученную ньютоновскую жидкость в пластиковый пакет и хорошо закрепите его, чтобы не дать жидкости вытечь.
Фото: Переливание жидкости в пластиковый пакет
7. Исследуйте свойства жидкости.
Теперь, когда вы создали ньютоновскую жидкость, можно проводить различные эксперименты. Попробуйте ударить по пакету с жидкостью или погрузить в нее предмет — вы увидите, как вещество меняет свои свойства, становясь твердым или текучим в зависимости от воздействия. Исследуйте и наслаждайтесь эффектами этой удивительной жидкости!
Фото: Исследование свойств ньютоновской жидкости