Как приготовить вкусные малосольные огурцы без укропа — топ-5 лучших рецептов

Малосольные огурцы являются одним из самых популярных вариантов консервации огурцов. Они отличаются нежным вкусом и ароматом, сохраняют свежесть и хрустящую текстуру. А что делать, если вы не любите укроп? Мы собрали для вас лучшие рецепты приготовления малосольных огурцов без укропа, чтобы каждый мог насладиться этим вкусным летним деликатесом.

Многие рецепты малосольных огурцов требуют использования укропа в качестве добавки, чтобы придать им характерный аромат и пряный вкус. Однако, не каждый любитель огурцов разделяет эту страсть к укропу. Некоторые люди просто не любят его запах или вкус. Но не отчаивайтесь! Существуют альтернативные рецепты, в которых отсутствует укроп, но сохраняется все великолепие малосольных огурцов.

Один из таких вариантов — это использование зелени петрушки и базилика вместо укропа. Зелень петрушки придает огурцам свежий и нежный вкус, а базилик добавляет ароматности. Вы также можете попробовать добавить в огурцы мяту или кинзу, чтобы придать им новый вкусовой оттенок. Другой вариант — использование сельдерея или зелени кориандра. Оба ингредиента прекрасно сочетаются с огурцами и придают им особую пикантность и свежесть. Выберите тот рецепт, который вам больше всего нравится, и наслаждайтесь вкусом отличных малосольных огурцов без укропа!

Малосольные огурцы без укропа: лучшие рецепты

Ингредиенты:

• 2 кг маленьких свежих огурцов
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 литр воды
• 1 кв. лист хрена

Инструкции:

1. Тщательно промойте огурцы и нарежьте их кружочками. Поставьте в стеклянную банку.
2. В кастрюле смешайте соль, сахар, чеснок, хрен и воду. Доведите до кипения и варите несколько минут, пока соль и сахар полностью не растворятся.
3. Залейте огурцы горячим рассолом, плотно закройте крышкой и оставьте на 2-3 дня в комнатной температуре, а затем перенесите в холодильник.
4. Огурцы будут готовы к употреблению через 5-7 дней.

Получившиеся малосольные огурцы можно использовать в различных блюдах или просто наслаждаться их вкусом как самостоятельную закуску.

Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом малосольных огурцов без укропа!

Рецепт №1: Простой и вкусный способ приготовления малосольных огурцов

Для приготовления малосольных огурцов понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Огурцы тщательно промыть и нарезать на кусочки. Разложить их в чистые стеклянные банки.
2. В большой кастрюле смешать воду, сахар, соль, уксус, нарезанный чеснок, лавровый лист и горошек душистый. Довести до кипения и варить 3 минуты.
3. Затем, смесь аккуратно перелить в банки с огурцами. Закрыть крышками и оставить охлаждаться в течение нескольких часов.
4. После остывания, переложить банки в холодильник и оставить на 1-2 дня для настоя.
5. После этого малосольные огурцы готовы к употреблению. Они будут храниться в холодильнике около недели.

Теперь вы можете наслаждаться вкусными и хрустящими малосольными огурцами своего собственного приготовления. Приятного аппетита!

Рецепт №2: Огурцы без укропа со специями: вкусное блюдо для всей семьи

Вот что вам потребуется:

• 1 кг свежих огурцов
• 3 столовые ложки соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка смеси сушеных трав (майоран, петрушка, базилик)

Итак, приступим к приготовлению:

1. Огурцы вымойте и нарежьте кружочками или дольками, по вашему желанию.
2. В большой емкости смешайте соль, сахар, уксус, черный перец и смесь сушеных трав.
3. Добавьте нарезанные огурцы в емкость и хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли огурцы.
4. Покройте емкость крышкой или пленкой и оставьте на несколько часов при комнатной температуре.
5. Затем огурцы нужно переложить в стеклянные банки и закрыть крышками.
6. Поставьте банки с огурцами в холодильник на 2-3 дня, чтобы огурцы настоялись.
7. После этого огурцы можно употреблять в пищу и хранить в холодильнике до 2-х недель.

Готовые огурцы обладают особенно хрустящей текстурой и насыщенным вкусом. Их можно подавать как отдельное блюдо или использовать в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!

Рецепт №3: Уксусные огурцы без укропа: необычное сочетание вкусов

Этот рецепт нашпигован необычными и интересными вкусовыми сочетаниями. Уксус придает огурцам особый оттенок, а отсутствие укропа делает их вкус еще более необычным.

Ингредиенты:

• 1 кг свежих огурцов (предпочтительно среднего размера);
• 0,5 л воды;
• 0,5 л уксуса (лучше использовать яблочный или винный);
• 100 г соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1-2 лавровых листа;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 чайная ложка перца горошком;
• 1 чайная ложка сухого базилика.

Приготовление:

1. Огурцы вымойте и нарежьте на кусочки (можно круги или полукруги).
2. В большую емкость добавьте воду, уксус, соль, сахар и все специи. Перемешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся.
3. Добавьте нарезанные огурцы в рассол. Убедитесь, что они полностью покрыты жидкостью.
4. Накройте емкость крышкой или пленкой и оставьте на 2-3 дня при комнатной температуре, периодически перемешивая.
5. После того как огурцы настоятся, переложите их в чистые стерилизованные банки.
6. Залейте огурцы оставшимся рассолом, плотно закройте банки и храните в холодильнике несколько недель, чтобы они стали малосольными и приобрели насыщенный вкус.

Необычное сочетание вкусов уксусных огурцов без укропа будет приятно удивлять вас и ваших близких. Попробуйте приготовить этот рецепт и насладиться необычным вкусом домашних огурцов!