Готовить вкусные и сытные блюда из свежего мяса — это всегда удовольствие! А если приготовить их еще и быстро, то это вдвойне радует. В этой статье мы подготовили для вас самые лучшие рецепты блюд, которые можно приготовить из свежего мяса за минимальное время.
Первый рецепт: Стейк из свинины на гриле. Просто обжарьте кусок свежей свинины на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Гриль придаст мясу ароматный запах и неповторимый вкус.
Второй рецепт: Жареные куриные крылышки. Пожарьте крылышки на сковороде с добавлением чеснока и соевого соуса. Подавайте с овощным салатом.
Третий рецепт: Гуляш из говядины в мультиварке. Поджарьте кусочки говядины в режиме фри, затем добавьте нарезанный лук и морковь. Влейте в мультиварку кипяток и готовьте в режиме «тушение» около 40 минут.
И это еще не все! В нашей статье вы найдете множество других рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные и разнообразные блюда из свежего мяса. Быстро, вкусно и сытно — проверено!
Лучшие рецепты быстрых и вкусных блюд из свежего мяса
1. Маринованное мясное рагу – прекрасный выбор для тех, кто любит сочное и ароматное мясо. Для приготовления этого блюда вам понадобится свежее мясо (говядина или свинина), лук, морковь, сливки и специи. Нарежьте мясо кубиками, приготовьте маринад из лука, моркови, сливок и специй, залейте маринадом мясо и оставьте на несколько часов. Затем обжарьте все ингредиенты на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте блюдо сочным и горячим.
2. Жаркое по-домашнему – простой и крайне вкусный рецепт, который подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук, а также свежее мясо (курицу или говядину). Обжарьте лук и морковь на сковороде, затем добавьте мясо и жарьте до готовности. Добавьте картофель и тушите все вместе до мягкости овощей. Это блюдо отлично сочетается с салатом и рисом.
3. Зажаристый стейк – идеальный вариант для любителей сочного и нежного мяса. Для приготовления зажаристого стейка вам потребуется кусок свежего мяса (говядины или свинины), соль, перец и растительное масло. Смешайте соль и перец, натрите мясо этой смесью. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте стейк на среднем огне с обеих сторон до желаемой степени прожарки. Подавайте блюдо с гарниром из овощей или картофеля.
Используя свежее мясо и эти простые рецепты, вы сможете быстро приготовить вкусные и сытные блюда. Главное помните, что качество мяса играет решающую роль в создании великолепных блюд, поэтому выбирайте только свежее и качественное мясо.
Сочные котлеты из свинины с пряными специями
Ингредиенты:
- 500 г свиной фарш
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. карри
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. сухого базилика
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Чеснок пропустить через пресс и добавить к луку. Обжарить еще 1 минуту.
- Смешать фарш с обжаренным луком и чесноком. Добавить яйцо, панировочные сухари, соевый соус, карри, паприку, базилик, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Сформировать котлеты из полученной массы. Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавать готовые котлеты горячими с любимым гарниром или в сэндвиче.
Сочетание свежей свинины, ароматных специй и пряного запаха обжаренного лука и чеснока придадут этим котлетам неповторимый вкус. Попробуйте приготовить этот простой и сытный рецепт, который станет отличным дополнением к вашему столу.
Ароматный шашлык из куриного филе на гриле
Для приготовления ароматного шашлыка из куриного филе на гриле нужно:
- куриное филе – 500 г;
- лук – 2 штуки;
- перец сладкий – 1 штука;
- маринад – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу.
Куриное филе нарежьте крупными кусочками и положите в миску. Добавьте нарезанный лук, перец сладкий, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маринадом.
Оставьте куриное филе в маринаде на 1-2 часа, чтобы оно пропиталось вкусом и ароматом. Если у вас есть время, можно оставить мясо мариноваться в холодильнике на ночь.
Затем нанизывайте мясо и овощи на шампуры и выложите на гриль. Жарьте шашлык на среднем огне, переворачивая его время от времени, пока мясо не станет готовым.
Подайте ароматный шашлык из куриного филе на гриле со свежими овощами или салатом. Вкусное и полезное блюдо готово к подаче!
Нежное тушеное мясо с овощами в соусе из томатов
Ингредиенты:
- 500 г свежего мяса (говядины, свинины или курицы)
- 1 большой лук
- 2-3 средних моркови
- 1 перец болгарский
- 2-3 зубчика чеснока
- 500 г томатов (можно использовать свежие или консервированные)
- 2 столовых ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
- Мясо нарежьте небольшими кусочками.
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте мясо и обжарьте его со всех сторон до румяной корочки.
- Добавьте морковь, перец и чеснок, перемешайте и тушите все вместе около 5 минут.
- Добавьте томаты и томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу.
- Помешивайте ингредиенты, чтобы они равномерно смешались, и тушите блюдо на среднем огне под крышкой около 30-40 минут до готовности мяса.
- Подавайте тушеное мясо с овощами в соусе из томатов горячим, посыпав сверху зеленью.
Нежное тушеное мясо с овощами в соусе из томатов — превосходный выбор для семейного обеда или ужина. Блюдо получается очень сочным и ароматным. Попробуйте приготовить и насладитесь неповторимым вкусом!