Суши — это традиционное японское блюдо, которое становится всё более популярным во всем мире. Сочетание свежей рыбы, нежного риса и вкусного соуса привлекает гурманов со всего света. Однако, суши не обязательно должны быть классическими, и их рецепты можно варьировать согласно своим вкусовым предпочтениям.

Суши цезарь темпура — это креативное сочетание японской и западной кухни. Оно включает в себя ингредиенты, которые обычно можно найти в известном салате «Цезарь», но приготовленные по правилам искусства суши. Сочный куриный филе, хрустящая панировка темпура, свежие овощи и нежный соус делают этот рецепт незабываемым и аппетитным.

Рецепт суши цезарь темпура несложен, но требует некоторого внимания к деталям. Сначала нужно приготовить рис, добавив в него рисовый уксус для дополнительного вкуса. Затем следует приготовить филе куриного мяса, обваляв его в муке и яйце, а затем в панировке темпура. Далее необходимо обжарить филе во фритюре до золотистого цвета. После этого рис следует распределить по водоразтворимой пленке, сверху положить филе цезарь и любые овощи на ваш вкус. Затем нужно аккуратно свернуть рулет вместе с помощью пленки, удалив пленку, и нарезать его на кусочки.

Суши цезарь темпура — это вкусное и оригинальное блюдо, которое может порадовать вас и ваших гостей на любом празднике или на обычном ужине. Это сочетание свежих продуктов, хрустящей панировки и нежного риса с оригинальным соусом позволяет насладиться настоящими вкусовыми ощущениями. Используя этот рецепт и следуя секретам приготовления, вы сможете создать настоящую кулинарную шедевр в стиле суши цезарь темпура.

Суши цезарь темпура: рецепт приготовления

Ингредиенты:

• 250 г риса для суши
• 300 г куриного филе
• 100 г салата айсберг
• 50 г пармезана
• 2 яйца
• 100 г муки
• 100 г панировочных сухарей
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки
• соевый соус, имбирь, васаби — для подачи

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

Приготовьте рис для суши согласно инструкции на упаковке. Охладите рис, добавьте рисовый уксус и перемешайте. Разделите куриное филе на тонкие полоски и посолите, поперчите по вкусу. Рубите салат айсберг и пармезан на тонкие полоски.

Шаг 2: Скручивание роллов

Разложите бамбуковый коврик для суши на рабочей поверхности. Положите на него лист нори, разровняйте руками. Распределите рис по поверхности нори слоем толщиной около 0,5 см, оставив свободное пространство шириной примерно в 1 см с двух сторон.

Выложите сверху полоску куриного филе, затем салат и пармезан.

Влажными руками аккуратно скрутите ролл, не пережимая его слишком сильно. Повторите с остальными ингредиентами.

Шаг 3: Панировка и жарка

Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой. Подготовьте миску с мукой и миску со смесью панировочных сухарей. Каждый ролл обваляйте сначала в муке, затем погрузите в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте роллы до золотистого цвета со всех сторон. Переложите готовые роллы на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 4: Подача

Подавайте суши цезарь темпура на стол, нарезав их на кусочки толщиной около 2 см. Подаются с рисовым уксусом, соевым соусом, имбирём и васаби.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления суши цезарь темпура вам потребуется следующий набор ингредиентов:

• Рис для суши — 300 грамм
• Куриное филе — 1 штука (около 200 грамм)
• Яйца — 2 штуки
• Бекон — 6 полосок
• Сыр Чеддер — 100 грамм
• Айсберг — 1/4 головки
• Соус Цезарь — по вкусу
• Мука — для панировки
• Растительное масло — для жарки

Перед началом приготовления рекомендуется все ингредиенты тщательно подготовить и нарезать:

— Рис промыть и сварить согласно инструкции на упаковке. Остудить и осторожно разделить на порции размером с палец.

— Куриное филе нарезать тонкими и длинными полосками.

— Яйца взбить в миске и посолить по вкусу.

— Бекон нарезать на кусочки примерно 2-3 сантиметра в длину.

— Сыр Чеддер натереть на крупной терке.

— Айсберг мелко нашинковать.

— Панировочную муку разложить на тарелке.

После того, как все ингредиенты будут подготовлены и нарезаны, вы готовы перейти к следующему шагу — приготовлению начинки и самого ролла.

Шаг 2: Приготовление суши цезарь темпура

Для приготовления суши цезарь темпура Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 грамм риса для суши
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 200 грамм куриного филе
• 4 листья салата Лолло-россо
• 1 помидор
• 1 огурец
• 50 грамм твердого сыра
• 1 яйцо
• 100 грамм панировочных сухариков
• растительное масло для жарки
• соль и перец по вкусу

1. Сначала приготовьте рис. Промойте его в холодной воде, чтобы удалить излишнюю крошку. Затем, варите рис до готовности, согласно инструкции на упаковке. Остудите рис и добавьте рисовый уксус, хорошо перемешайте.

2. Далее, приготовьте начинку для роллов. Очистите и нарежьте куриное филе на тонкие полоски. Обжарьте его на сковороде с растительным маслом до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Подготовьте овощи и сыр. Нарежьте огурец и помидор на тонкие полоски. Крупно натрите сыр на терке.

4. Теперь приступим к самому интересному – формированию суши. Возьмите бамбуковый коврик, расправьте его и положите на него пластиковую пленку. На пленку выложите один лист нори и на него – слой риса, равномерно распределите.

5. Поверните нори так, чтобы часть с рисом оказалась на снизу. Распределите овощи, сыр и курицу вдоль центра риса.

6. Аккуратно сверните рисовую оболочку вместе с начинкой в ролл, используя бамбуковый коврик для поддержки. Прижимайте ковриком и делайте роль находчиво. Прижелудочкой дойдите до последнего края нори и аккуратно замокните его.

7. Разрежьте ролл на несколько кусочков с помощью острого ножа. Они должны получится примерно одинакового размера и формы.

8. Подготовьте темпуру. Разбейте яйцо в миску и слегка взболтайте. Обваляйте каждый кусочек ролла в яичной смеси, а затем в панировочных сухариках.

9. Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Обжарьте суши цезарь темпура по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

10. Готовые суши цезарь темпура можно подавать на стол вместе с соусом соевым или специальным соусом для суши. Приятного аппетита!