Как приготовить суп лапшу без мяса — рецепт без поджарки

Суп лапшу без мяса — это прекрасный вегетарианский вариант обеда или ужина. Он легкий, сытный и полон ароматных вкусов. Классический рецепт супа лапша обычно включает в себя поджарку мяса, но сегодня мы поделимся с вами вегетарианским вариантом без использования мяса и поджарки. Этот рецепт продемонстрирует вам, как сделать суп лапшу на основе овощного бульона, который будет настолько вкусным, что вы не заметите отсутствие мяса.

Ингредиенты:

• 1 литр овощного бульона
• 200 граммов лапши из пшеничной муки
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 2 зубчика чеснока
• 2 листа лаврового листа
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Инструкция:

1. Очистите и нарежьте лук, морковь и сельдерей.

2. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте овощи до мягкости.

3. Добавьте в кастрюлю овощной бульон, мелко нарезанный чеснок и лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения.

4. Пока суп кипит, приготовьте лапшу. В кастрюле принесите воду к кипению и добавьте лапшу. Варите, следуя инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и отложите в сторону.

5. Когда суп готов, удалите лавровый лист и выключите огонь. Подавайте суп с приготовленной лапшой и свежей зеленью.

Наслаждайтесь этим вкусным вегетарианским супом лапша без мяса и поджарки. Он идеально подходит для холодного времени года и хорошо утоляет голод.

Ингредиенты для супа лапша без мяса

Для приготовления супа лапша без мяса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению супа лапша без мяса.

Список необходимых продуктов

Для приготовления супа лапшу без мяса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лапша — 200 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Картофель — 2 шт
• Томатная паста — 2 ст.л
• Растительное масло — 2 ст.л
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу (петрушка, укроп)
• Вода — 2 л

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению супа лапша без мяса, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

— 200 гр. яичной лапши

— 1 литр овощного бульона

— 1 морковь

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 50 гр. шампиньонов

— 2 столовых ложки соевого соуса

— 1 чайная ложка сахара

— 1 чайная ложка куркумы

— соль и перец по вкусу

Приступайте к подготовке ингредиентов и готовьте вкусный и ароматный суп лапша без мяса!

Приготовление супа лапша без мяса

Для приготовления супа лапша без мяса, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лапша — 200 грамм
• Овощной бульон — 1,5 литра
• Морковь — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Перец — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Кинза или петрушка — для украшения

Шаги для приготовления супа лапша без мяса:

1. На крупной терке натрите морковь и лук. Нарежьте перец и чеснок мелкими кубиками.
2. В глубокой кастрюле разогрейте овощной бульон до кипения. Добавьте нарезанные овощи и варите на среднем огне до мягкости.
3. В то время как овощи варятся, приготовьте лапшу по инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 10-15 минут.
4. Когда лапша будет готова, откиньте воду и добавьте ее в кастрюлю с овощами.
5. Добавьте соевый соус и перемешайте суп. Продолжайте варить на среднем огне еще около 5-7 минут.
6. При подаче посыпьте суп лапша мелко нарезанной зеленью (кинзой или петрушкой).

Суп лапша без мяса готов! Вы можете насладиться им в качестве отдельного блюда или подавать в сочетании с салатом или хлебом.

Шаг 1: Приготовление бульона

• 1 литр воды;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 средние картофелины;
• соль и перец — по вкусу.

Шаги приготовления бульона:

1. Очистите и нарежьте луковицу, морковь и картофелины кубиками.
2. Слейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь.
3. Когда вода закипит, добавьте нарезанные овощи.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Варите бульон на среднем огне примерно 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Готовый бульон процедите, чтобы удалить овощи, оставив лишь прозрачный бульон.

Теперь вы готовы перейти ко второму шагу — приготовление лапши для супа.