Манник – это популярное в России и Украине десертное блюдо, приготовленное на основе манной крупы. Однако в связи с различными диетическими требованиями и личными предпочтениями, все больше людей ищут альтернативные способы приготовления этого вкусного десерта. Если вы хотите насладиться манником, но избегаете муки и сахара, то у нас для вас есть несколько отличных рецептов, которые точно придутся вам по вкусу.
Первый рецепт – манник без муки и сахара с добавлением кокосовой стружки. Для его приготовления вам понадобятся манная крупа, кокосовая стружка, яйца, сок яблока, молоко и разрыхлитель. Манная крупа и кокосовая стружка создадут нежный и ароматный вкус, а сок яблока добавит натуральную сладость блюду. Данное блюдо идеально подойдет для тех, кто отказывается от сахара, но хочет насладиться сладким десертом.
Еще один интересный вариант – манник без муки и сахара с добавлением сухофруктов. Для этого рецепта вам понадобятся манная крупа, яйца, молоко, сухофрукты (например, изюм, курага или чернослив), мед и разрыхлитель. В результате получится ароматный и нежный манник с приятной сладостью сухофруктов.
Выбирайте любой из предложенных рецептов и создайте оригинальное и вкусное блюдо, которым можно наслаждаться не только вечером после ужина, но и в течение всего дня. Не забудьте прикрасить ваше кулинарное творение свежими ягодами или толчеными орехами, чтобы добавить еще больше вкуса и аппетитности.
Манник без муки и сахара: базовый рецепт
Вот что вам понадобится для приготовления манника без муки и сахара:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 яйца
- 0,5 стакана молока
- 3 столовые ложки меда
- 1 яблоко
- 1 груша
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
- щепотка соли
Для приготовления манника без муки и сахара:
- Взбейте яйца с медом и солью в кремовую массу.
- Добавьте овсяные хлопья, молоко, разрыхлитель и ванильный экстракт (если используете) в массу из яиц и меда. Хорошо перемешайте.
- Нарежьте яблоко и грушу на небольшие кусочки. Добавьте фрукты в тесто.
- Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом или покрытую бумагой для выпечки.
- Выпекайте манник в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, около 30-40 минут до золотистого цвета.
- Подайте манник без муки и сахара в горячем или холодном виде с добавлением свежих фруктов или ягод сверху.
Теперь у вас есть вкусный, полезный и диетический манник без муки и сахара. Приятного аппетита!
Манник без муки и сахара: рецепт с тыквой
Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Манная крупа — 200 г
- Яблоко — 1 шт.
- Сухофрукты (изюм, чернослив) — по вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Мед — по вкусу
- Сода — 1 ч.л.
- Ванилин — по вкусу
Приготовление:
- Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте на небольшие кусочки.
- Манку залейте водой и оставьте на 15 минут, пока она набухнет.
- Яблоко очистите от кожуры и нарежьте на кубики.
- В отдельной миске взбейте яйца, добавьте мед и ванилин. Взбивайте до получения однородной массы.
- Приготовьте тыквенное пюре: тыкву сварите или запеките в духовке до мягкости, а затем измельчите в блендере или протрите через сито.
- Добавьте в яйцевую смесь тыквенное пюре, манку, соду, яблоки и сухофрукты.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Вылейте смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
- Готовый манник остудите, нарежьте на порции и подавайте к столу.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный манник без муки и сахара с использованием тыквы. Этот десерт идеально подойдет для завтрака или полдника, добавит вам энергии и улучшит настроение. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь прекрасным вкусом!
Манник без муки и сахара: рецепт с ягодами
Вот простой рецепт манника без муки и сахара с ягодами:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан йогурта без добавок
- 2 яйца
- 1/2 стакана меда (или другой натуральной сладости по вкусу)
- 1/2 стакана свежих ягод (малина, клубника, черника и др.)
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Несколько ягод для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разбейте яйца в отдельной миске и взбейте их венчиком до получения однородной массы.
- Добавьте йогурт и мед в миску с яйцами и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте манную крупу и разрыхлитель в миску с жидкими ингредиентами. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
- Добавьте свежие ягоды в тесто и аккуратно переверните их, чтобы ягоды равномерно распределились по всему тесту.
- Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку.
- Выпекайте манник около 30-40 минут до золотистого цвета.
- Проверьте готовность манника, используя зубочистку – если она выходит сухой, то манник готов.
- Охладите манник без муки и сахара перед подачей. Украсьте ягодами и подавайте к столу.
Этот рецепт манника без муки и сахара с ягодами позволяет насладиться вкусом сладкого десерта без вреда для фигуры и здоровья. Попробуйте его приготовить на завтрак или в качестве вкусного угощения для гостей!
Манник без муки и сахара: рецепт с медом
Для приготовления манника без муки и сахара с медом понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог — 500 г;
- Манка — 100 г;
- Мед — 3 столовые ложки;
- Яйца — 2 штуки;
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Соль — 1/4 чайной ложки.
Шаги приготовления:
- Взбить яйца венчиком или миксером до однородности.
- Добавить творог, манку, мед, ванильный сахар, разрыхлитель и соль в яйца. Хорошо перемешать все ингредиенты.
- Вылить получившуюся массу в смазанную маслом форму.
- Выпекать манник в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, пока верх не станет золотистым.
- Готовый манник можно посыпать порошком из сахар substituteили кокосовой стружкой для дополнительной сладости и аромата.
Теперь, когда вы знаете рецепт манника без муки и сахара с медом, вы можете наслаждаться этим восхитительным десертом, не опасаясь за свою фигуру и здоровье!
Манник без муки и сахара: рецепт с изюмом
Ингредиенты:
- 500 г творога (нежирного)
- 4 яйца
- 100 г изюма
- 50 г орехов (на ваш выбор)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. меда
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
- Выложите изюм в миску и залейте кипятком на 10 минут, затем откиньте на сито и дайте стечь избыточной влаге.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разомните творог вилкой или пропустите его через мясорубку, чтобы получить однородную массу.
- Отделите белки от желтков. Взбейте белки до образования пышной пены.
- В отдельной миске взбейте желтки с медом и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
- Добавьте разрыхлитель в творог и хорошо перемешайте.
- Влейте смесь желтков в творожную массу и аккуратно перемешайте.
- Добавьте изюм и орехи, снова перемешайте.
- Постепенно добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте, чтобы не потерять объем.
- Переложите полученную массу в форму для запекания, смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
- Выпекайте манник при 180 градусах примерно 40-45 минут, пока сверху не образуется румяная корочка.
- Готовый манник остудите в форме, затем нарежьте на порционные кусочки.
Вот и все – ваш манник без муки и сахара готов! Подавайте его на завтрак или в качестве десерта, добавив свежие ягоды или йогурт. Приятного аппетита!
Манник без муки и сахара: рецепт с кокосовой стружкой
Для приготовления манника с кокосовой стружкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г кокосовой стружки
- 200 г творога
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка меда
Итак, начнем готовить манник с кокосовой стружкой:
- В большой миске смешайте кокосовую стружку, творог и яйца.
- Добавьте молоко, разрыхлитель, ванильный экстракт и мед. Хорошо все перемешайте до получения homogenous mas.
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Перелейте тесто в круглую форму и разровняйте его.
- Выпекайте манник в предварительно нагретой духовке в течение 40-45 минут, пока он не станет золотисто-коричневым сверху.
- Дайте маннику остыть в форме, а затем добавьте сверху кокосовую стружку для украшения.
- Наслаждайтесь своим прекрасным десертом – манником с кокосовой стружкой!
Манник с кокосовой стружкой – это нежное и ароматное лакомство, которое станет отличным завершением вечернего ужина или дополнением к чашечке чая. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких вкусным десертом без муки и сахара!
Манник без муки и сахара: рецепт с молоком
Существует много различных способов приготовления этого десерта, и среди них есть и варианты, которые подходят для тех, кто следит за своим рационом и не употребляет муку и сахар. В этом рецепте используется молоко, которое придает мягкость и нежность маннику.
Для приготовления манника вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана овсянки;
- 500 мл молока;
- 100 г меда;
- 100 г измельченных орехов;
- 100 г изюма;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- немного растительного масла для формы;
Итак, начнем готовить манник без муки и сахара:
- Сначала разогрейте молоко до комнатной температуры. Добавьте в него мед и размешайте, пока мед полностью не растворится.
- В другой миске смешайте овсянку, орехи и изюм.
- Далее добавьте в смесь овсянки молоко с медом.
- Взбейте яйцо с солью и добавьте его в массу из овсянки и молока.
- Также добавьте в тесто разрыхлитель и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите в нее тесто для манника.
- Выпекайте манник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.
- После выпекания оставьте манник в духовке еще на 5-10 минут, чтобы он немного остыл.
- Подавайте манник без муки и сахара в теплом виде.
Таким образом, с помощью этого рецепта вы сможете приготовить нежный и ароматный манник без муки и сахара с использованием молока. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом этого вкусного десерта без вреда для здоровья!