Грибной суп — классическое блюдо, которое всегда будет пользоваться популярностью среди любителей грибов. А если в этом супе использовать сушеные грибы, то он станет еще насыщеннее и ароматнее. Готовится такой суп довольно просто, а с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить его дома, получив нежный и вкусный результат.
Основой данного блюда являются сушеные грибы, которые обладают насыщенным вкусом и ароматом. Сначала необходимо приготовить бульон, используя сушеные грибы, вода и специи по вашему вкусу. Грибы следует замочить в холодной воде на несколько часов, чтобы они максимально высвободили свой аромат и вкус. После этого воду можно слить, а грибы использовать для приготовления бульона.
После приготовления бульона, вы можете добавить вермишель – это придаст вашему грибному супу пикантность и насыщенность. Вермишель надо отварить до полной готовности, затем добавить в суп и оставить на огне еще на несколько минут. Получится очень аппетитное блюдо, которое можно украсить зеленью и подавать к столу.
Грибной суп из сушеных грибов с вермишелью станет отличным выбором для обеда или ужина. Он не только насытит вас, но и придаст ощущение уюта и домашнего тепла. Рекомендуем приготовить его по нашему рецепту и насладиться неповторимым вкусом грибов в этом нежном супе!
Рецепт приготовления грибного супа из сушеных грибов с вермишелью
Ингредиенты:
- 50 г сушеных грибов
- 1 л воды
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 50 г вермишили
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (по желанию)
Инструкции:
- Намочите сушеные грибы в воде на 1 час.
- Очистите и мелко нарежьте луковицу.
- На среднем огне разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте луковицу до золотистого цвета.
- Добавьте сушеные грибы вместе с водой, в которой они замачивались. Доведите до кипения и варите на слабом огне 20-30 минут.
- Очистите и нарежьте картофель на кубики.
- Добавьте картофель в суп и варите еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавьте вермишель и варите еще 5-7 минут, пока вермишель не будет готова.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте грибной суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления грибного супа
Для приготовления грибного супа из сушеных грибов с вермишелью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сушеные грибы — 100 г
- Вода — 1 литр
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Картофель — 2 штуки
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Лавровый лист — 2 штуки
- Вермишель — 50 г
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Приготовьте грибной суп из сушеных грибов с вермишелью с этими вкусными и свежими ингредиентами, и ваша семья будет в восторге от этого изысканного блюда!
Приготовление грибного супа с вермишелью
Ингредиенты для приготовления грибного супа с вермишелью:
- 150 г сушеных грибов
- 1 литр воды
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 100 г вермишели
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Шаги для приготовления грибного супа с вермишелью:
- Сушеные грибы замочить в холодной воде на 2-3 часа, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Лук мелко порезать, чеснок измельчить. Морковь и картофель очистить и нарезать кубиками.
- В большой кастрюле нагреть масло, добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
- Добавить нарезанные грибы и обжаривать еще 5-7 минут.
- Затем добавить морковь и картофель, обжаривать еще 5 минут.
- Добавить воду, посолить, поперчить и варить на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавить вермишель и варить еще 5 минут до готовности.
- Подавать грибной суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Грибной суп с вермишелью готов! Удовлетворяющий и сытный, этот суп станет прекрасным выбором для обеда или ужина. Попробуйте его приготовить и наслаждайтесь неповторимым грибным вкусом!
Подача и подготовка грибного супа
Суп лучше всего подавать горячим. Вылить грибной суп либо в тарелки, либо в глубокие суповые тарелки и сразу же подать на стол. Подавайте суп с гарниром на выбор, например, с хлебом или крутонами. Также можно посыпать свежими зеленью, чтобы добавить аромат и свежесть блюду. Рекомендуется подавать суп со сливками или сметаной, которая придаст блюду нежность и кремовость.
Подготовка грибного супа начинается с промывания сушеных грибов. Затем их следует залить кипятком и оставить на 20-30 минут. После этого, грибы нужно откинуть на дуршлаг и тщательно промыть под проточной водой, чтобы удалить все остатки грязи и песка. Сушеные грибы можно нарезать мелкими кубиками и добавить в суп вместе с картофелем и морковью.
Готовьте грибной суп с любовью и фантазией, и он обязательно покорит вас своим неповторимым вкусом!