Горячая фунчоза с фаршем – это легкое и сытное блюдо, которое с легкостью можно приготовить для семейного ужина. Фунчоза – это тонкие, стекловидные лапша из гречневой или стручковой муки, которая быстро впитывает ароматы и вкус соусов и приправ. В сочетании с сочным фаршем и свежими овощами, горячая фунчоза станет настоящим удовольствием для ваших вкусовых рецепторов.

Для приготовления горячей фунчозы с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г фунчозы
• 300 г свиного фарша
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Соевый соус для подачи

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 10 минут для размягчения. Затем промойте лапшу холодной водой и отложите.

Шаг 2: Нарежьте морковь, перец и лук мелкими кубиками. Разомните чеснок. Приготовьте соус, соединив в миске соевый соус, соль, перец и чеснок.

Шаг 3: На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец и готовьте, помешивая, еще примерно 4-5 минут.

Шаг 4: Добавьте фарш в сковороду и готовьте, разбивая комками, пока фарш не станет румяным и полностью приготовится.

Шаг 5: Добавьте фунчозу и соус в сковороду со свинина и овощами. Перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне еще около 5 минут, чтобы фунчоза прогрелась и пропиталась вкусами соуса.

Шаг 6: Горячую фунчозу с фаршем подавайте непосредственно со сковороды, предварительно полив ее соевым соусом. Подайте на стол и наслаждайтесь вкусом этого нежного и ароматного блюда в кругу своей семьи или друзей. Приятного аппетита!

Рецепт горячей фунчозы с фаршем

Ингредиенты:

• 200 г фунчозы
• 300 г говяжьего фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Сначала приготовьте фунчозу. Залейте фунчозу кипятком и оставьте на несколько минут до мягкости. Затем сливите воду и промойте фунчозу холодной водой.
3. В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш и жарьте до его полного прожаривания.
5. Добавьте нарезанную морковь и перец, жарьте несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте фунчозу и соевый соус, перемешайте все ингредиенты и жарьте еще 2-3 минуты.
7. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
8. Горячая фунчоза с фаршем готова для подачи. Подайте блюдо горячим и наслаждайтесь!

Приготовление горячей фунчозы с фаршем занимает всего несколько минут, и результат превосходит все ожидания. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для того, чтобы порадовать гостей. Попробуйте приготовить горячую фунчозу с фаршем и вы не пожалеете!

Ингредиенты для горячей фунчозы с фаршем

Для приготовления горячей фунчозы с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Фунчоза: 200 грамм.
2. Фарш: 300 грамм (можно использовать говяжий или свиной).
3. Лук: 1 средняя луковица.
4. Морковь: 1 средняя морковь.
5. Перец болгарский: 1/2 шт.
6. Чеснок: 2 зубчика.
7. Соевый соус: 2 столовые ложки.
8. Масло растительное: 2 столовые ложки.
9. Специи: по вкусу (соль, перец чёрный молотый, куркума).
10. Зелень: по вкусу (укроп, петрушка).

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было всё под рукой перед началом приготовления горячей фунчозы с фаршем.

Шаг 1: Приготовление фарша

1. Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и чеснок.

2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.

3. Добавьте лук и обжарьте до золотистой окраски.

4. Добавьте морковь и обжарьте еще 5 минут.

5. Добавьте говяжий фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до полного приготовления.

6. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Добавьте измельченный чеснок и соевый соус, перемешайте.

Теперь ваш фарш готов и вы можете приступить к следующему шагу в приготовлении горячей фунчозы с фаршем.

Шаг 2: Подготовка фунчозы

Для приготовления горячей фунчозы с фаршем вам понадобится фунчоза, которую нужно будет предварительно приготовить.

Возьмите небольшую кастрюлю с водой и поставьте ее на огонь. Доведите воду до кипения.

В это время возьмите пакет с фунчозой и откройте его. Положите фунчозу в миску и залейте кипятком, чтобы она покрылась водой. Дайте постоять фунчозе в горячей воде примерно 5-7 минут, чтобы она стала мягкой и готовой к употреблению.

После того как фунчоза набухнет и станет мягкой, ее нужно будет откидать на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы убрать лишнюю крахмалистость и придать ей легкость и прозрачность.

Достаньте дуршлаг и положите его в раковину. Переложите фунчозу на дуршлаг и промойте ее под холодной водой. Периодически переворачивайте фунчозу, чтобы все воду удалить и помыть каждый ее слой. Промывайте фунчозу около 2-3 минут до полного удаления крахмала.

Когда фунчоза будет полностью промыта, оставьте ее на дуршлаге для стекания лишней влаги. Отложите готовую фунчозу в сторону и приступайте к следующему шагу приготовления горячей фунчозы с фаршем.

Шаг 3: Обжаривание фарша и фунчозы

1. В большой сковороде добавьте немного растительного масла и разогрейте его на среднем огне.

2. Положите фарш из куриного мяса в сковороду и обжарьте его, постоянно помешивая, до полной готовности. Убедитесь, что фарш хорошо прожарен со всех сторон.

3. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и морковь в сковороду с фаршем. Продолжайте готовить всё на среднем огне, помешивая, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми – примерно 5-7 минут.

4. В это время, разрежьте клубнику фунчозы на несколько частей, чтобы она не слипалась. Помимо этого, можно залить фунчозу кипятком и оставить на 5 минут, чтобы она набухла. Затем, слейте лишнюю воду.

5. Добавьте фунчозу к обжаренному фаршу с овощами в сковороду и аккуратно перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне еще 2-3 минуты, чтобы фунчоза прогрелась и пропиталась ароматом фарша и овощей.

6. Опционально, приправьте блюдо по своему вкусу солью, перцем или другими специями.

7. Горячую фунчозу с фаршем можно подавать к столу, посыпав сверху зеленым луком или кинзой. Приятного аппетита!

Шаг 4: Подача и сервировка

Горячая фунчоза с фаршем готова к подаче на стол. Для того чтобы представить это блюдо в лучшем свете, рекомендуется сервировать его с различными добавками и соусами.

• Разломанный лук и свежие зеленья, такие как петрушка или кинза, идеально подойдут в качестве гарнира. Они не только придадут блюду свежести, но и добавят аромат и яркость.
• Лаймовый сок или кислые маринованные овощи могут использоваться в качестве акцентов для придания кислинки и освежающего вкуса.
• Соевый соус, растворенный с водой и смешанный с кунжутным маслом, является классическим соусом для горячей фунчозы с фаршем. Он хорошо дополняет вкус блюда и придает ему глубину.

Подайте горячую фунчозу с фаршем на большой блюде или в глубокой тарелке. Гости могут сами себе набирать порции, добавлять дополнительные ингредиенты и подливать соус. Это блюдо является отличным вариантом для разделения на общий ужин с друзьями или семьей.