Цветные блины — это яркое и веселое угощение, которое станет отличным украшением вашего стола. Но как приготовить цветные блины, не используя искусственные красители? Мы подготовили для вас семь лучших рецептов, которые позволят вам приготовить вкусные и натуральные блины разных цветов.

Наши рецепты основаны на использовании натуральных ингредиентов, которые придадут блинам желаемый оттенок. Вместо красителей мы используем такие ингредиенты, как свекла, шпинат, морковь, сок ягод и фруктов, которые не только придают блинам яркий цвет, но и обогащают их питательными веществами.

Приготовление цветных блинов без красителей не сложно — вам понадобятся обычные ингредиенты, которые всегда под рукой. Следуя нашим рецептам, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными и полезными блинами разных цветов.

1. Цветные блины со свеклой. Добавьте в тесто для блинов свежую тертую свеклу, и ваши блины приобретут насыщенный красный оттенок. Свекла также придаст нежный сладковатый вкус и сделает блины особенно сочными.

2. Блины с шпинатом. Если вы хотите приготовить зеленые блины, добавьте в тесто свежий шпинат, предварительно измельчив его в блендере. Шпинат придаст блинам яркий зеленый цвет и свежий вкус.

3. Морковные блины. Для получения оранжевого цвета добавьте в тесто для блинов свежую тертую морковь. Морковные блины получаются невероятно вкусными и ароматными.

4. Блины с ягодами. Чтобы придать блинам яркий розовый или фиолетовый цвет, используйте свежие ягоды — клубнику, малину, чернику. Просто добавьте ягоды их сок или измельченные ягоды в тесто для блинов, и ваше угощение станет не только красивым, но и вкусным.

5. Блины с кукурузой. Добавление кукурузы в тесто сделает блины яркими и слегка желтоватого оттенка. Кукурузные блины отлично сочетаются с сыром или медом.

6. Тыквенные блины. Печенье тыквы прекрасно подходит для приготовления оранжевых блинов. Добавьте в тесто для блинов немного пюре из тыквы, и ваше угощение станет не только аппетитным, но и полезным.

7. Блины со спирулиной. Спирулина — это суперполезная водоросль, которая придаст вашим блинам зеленый оттенок и значительно увеличит их питательную ценность. Добавьте спирулину в тесто и наслаждайтесь вкусом и пользой.

Попробуйте эти вкусные и натуральные рецепты цветных блинов без красителей и удивите своих гостей своими кулинарными талантами!

Рецепт банановых блинов с авокадо

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1 авокадо
• 2 яйца
• 1/2 стакана молока
• 1 чайная ложка меда
• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В миске разомните вилкой спелые бананы и авокадо до образования пюре.
2. Добавьте яйца, молоко и мед в пюре из бананов и авокадо. Тщательно все перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь с бананами и авокадо, постоянно перемешивая до однородности теста.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
6. С помощью половничка или черпака выложите порции теста на сковороду и распределите его равномерно.
7. Жарьте блины до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Подавайте банановые блины с авокадо горячими с медом, сиропом или свежими фруктами по желанию.

Получившиеся блины имеют нежный вкус банана и авокадо, а также мягкую текстуру. Они станут отличным вариантом для завтрака или десерта, и непременно порадуют вас и вашу семью своим необычным внешним видом.

Рецепт шпинатных блинов со шпинатом и кунжутом

Ингредиенты:

• 200 г шпината
• 2 яйца
• 200 г муки
• 300 мл молока
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. кунжута

Инструкции:

1. Сполосните шпинат, удалите стебли и измельчите его.
2. В большой миске смешайте шпинат, яйца, муку и молоко. Взбейте до получения однородной массы.
3. Добавьте сахар и соль. Перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
5. Вылейте половину теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
6. Посыпьте верхнюю сторону блина кунжутом.
7. Готовьте блин до золотистого цвета, затем переверните его и готовьте еще несколько минут.
8. Повторите процесс с оставшимся тестом.

Подавайте шпинатные блины со сметаной или медом. Приятного аппетита!

Рецепт тыквенных блинов с орехами и корицей

Приготовление:

1. В большой миске соедините тыкву, муку, яйца, сахар, молоко, растительное масло, орехи, корицу и соль.
2. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком или миксером до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
4. Вылейте небольшое количество теста на сковороду, распределите его равномерно по всей поверхности.
5. Готовьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
7. Подавайте тыквенные блины с орехами и корицей теплыми с медом, сгущенкой или йогуртом.

Приятного аппетита!

Рецепт свекольных блинов с творогом и лимонным кремом

Ингредиенты:

• 1 свекла среднего размера;
• 2 яйца;
• 200 г творога;
• 100 г сметаны;
• 100 г муки;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• немного растительного масла для сковороды.

Для лимонного крема:

• 100 г сливок;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка муки;
• немного ванильного экстракта.

Шаг 1: Подготовка свеклы. Свеклу необходимо вымыть и очистить от кожуры. Затем ее нужно натереть на крупной терке.

Шаг 2: Приготовление теста. В отдельной миске смешать яйца, сметану, сахар. Добавить творог и свеклу. После этого добавить муку и разрыхлитель. Все ингредиенты хорошо перемешать до получения однородного теста.

Шаг 3: Приготовление лимонного крема. В отдельной емкости смешать сливки, сок и цедру 1 лимона, сахар, яйцо, муку и ванильный экстракт. Все ингредиенты хорошо взбить до однородной массы.

Шаг 4: Обжаривание блинов. В сковороде разогреть немного растительного масла. Ложкой выкладывать порции теста и равномерно распределять. Обжаривать каждую сторону блина до золотистого цвета.

Шаг 5: Подача. Готовые блины можно подавать с лимонным кремом, посыпав их свежими ягодами, мятой или шоколадной крошкой. Приятного аппетита!

Рецепт морковных блинов с имбирем и медом

Ингредиенты:

• 2 крупных моркови
• 2 яйца
• 200 гр пшеничной муки
• 300 мл молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка меда
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• ½ чайной ложки соды
• несоленое растительное масло

Приготовление:

1. Очистите морковь и натрите на мелкой терке.
2. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте сахар и мед, взбейте до однородности.
3. Добавьте натертую морковь, молоко и муку. Перемешайте до получения гладкого теста.
4. Добавьте имбирь и соду. Перемешайте еще раз.
5. Прогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
6. Вылейте порцию теста на сковороду и распределите его равномерно. Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.

Подавайте морковные блины с имбирем и медом теплыми с добавлением меда и свежих ягод. Приятного аппетита!

Рецепт картофельных блинов с зеленым горошком и копченым лососем

Ингредиенты:

— 500 граммов картофеля

— 200 граммов зеленого горошка

— 200 граммов копченого лосося

— 2 яйца

— 2 столовые ложки муки

— 4 столовые ложки растительного масла

— Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

2. Вилкой размять картофель до состояния пюре. Добавить яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешать все ингредиенты.

3. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.

4. Копченый лосось нарезать тонкими полосками или кубиками.

5. В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.

6. Ложкой выкладывать порции теста на сковороду и распределять его по поверхности, чтобы получились блины диаметром около 10 сантиметров.

7. На каждый блин выложить немного зеленого горошка и кусочков лосося. Накрыть каждое начинкой пластом теста.

8. Обжаривать блины с двух сторон до золотистой корочки (по 3-5 минут с каждой стороны).

9. Готовые блины украсить свежей зеленью и подавать горячими.

Эти картофельные блины с зеленым горошком и копченым лососем прекрасно подойдут в качестве самостоятельного блюда или смогут стать оригинальным гарниром к мясу или птице. Попробуйте приготовить их самостоятельно — вы точно оцените их вкус!

Рецепт спаржевых блинов с грибами и сливочным соусом

Вот что нужно для приготовления спаржевых блинов с грибами и сливочным соусом:

Итак, приступим к приготовлению.

1. Очистите и нарежьте спаржу и грибы на небольшие кусочки.

2. Разведите муку с молоком в одной посуде, добавьте яйца и взбейте все ингредиенты до однородной массы.

3. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте спаржу с грибами до готовности.

4. Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.

5. Подождите, пока блин из теста застынет, а затем переверните его на другую сторону.

6. Повторите процедуру для остального теста.

7. Когда все блины приготовлены, подготовьте сливочный соус: растопите сливочное масло в маленькой кастрюле и добавьте соль и перец по вкусу.

8. Подавайте блины с грибами и спаржей, поливая их сливочным соусом. Приятного аппетита!