Блинчики — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Ни один застольный стол не обходится без ароматных, тонких и нежных блинов. Если вы только начинаете осваивать кулинарное искусство, то этот простой и вкусный рецепт идеален для вас.
Главный секрет блинчиков – это правильное тесто. Следуя этому пошаговому рецепту и сопровождающим его подробным фото, вы легко приготовите идеальные блины.
Для начала, необходимо приготовить тесто. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
Рецепт приготовления блинчиков для начинающих
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 250 мл молока
- 200 гр муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- щепотка соли
Шаг 1: В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
Шаг 2: Добавьте молоко и муку. Хорошо перемешайте, чтобы избавиться от комочков.
Шаг 3: Добавьте соду или разрыхлитель и еще раз хорошо перемешайте.
Шаг 4: Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы оно постояло и стало более однородным.
Шаг 5: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла или сливочного масла.
Шаг 6: Вылейте небольшое количество теста на сковороду и разотрите его по дну сковороды, чтобы получился тонкий блинчик.
Шаг 7: Жарьте блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и жарьте с другой стороны.
Шаг 8: Переложите готовый блинчик на тарелку и продолжайте жарить остальное тесто.
Вот и все! Теперь у вас есть свежие, ароматные и вкусные блинчики, которые можно подать с любимыми начинками — сгущенкой, джемом, сыром или фруктами.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный рецепт блинчиков для новичков
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
Шаги приготовления:
Шаг 1: В большой миске соедините муку, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
Шаг 2: В другой миске взбейте яйцо. Добавьте молоко и растительное масло. Хорошо взбейте.
Шаг 3: Постепенно добавьте смесь молока в миску с мукой. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто без комочков.
Шаг 4: Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее немного растительным маслом.
Шаг 5: Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
Шаг 6: Готовьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно это занимает около 2-3 минут на каждую сторону.
Шаг 7: Переложите готовый блинчик на тарелку, а затем приготовьте остальные блинчики из оставшегося теста.
Готовые блинчики можно подавать с сиропом, медом, джемом, свежими ягодами или просто сгущенным молоком. Их можно также перемотать с начинкой — творогом, сыром или мясом.
Наши простые и вкусные блинчики для новичков готовы! Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция с фото
Шаг 1: В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их в миску с мукой.
Шаг 3: Постепенно вливайте молоко в миску с яйцами и мукой, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 4: Добавьте растительное масло в тесто и тщательно перемешайте.
Шаг 5: Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла или сливочного масла.
Шаг 6: Положите ложку теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
Шаг 7: Жарьте блинчики до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и жарьте с другой стороны.
Шаг 8: Повторяйте процесс с оставшимся тестом, пока не получите желаемое количество блинчиков.
Шаг 9: Подавайте горячие блинчики с медом, сиропом, вареньем или свежими ягодами.