Бенто торт — это изысканное лакомство, которое можно приготовить без использования духовки. Этот азиатский десерт стал невероятно популярным благодаря своему восхитительному вкусу и оригинальной презентации. Если вы хотите порадовать себя и своих близких удивительным домашним тортом, то этот рецепт идеально подойдет для вас!
В этой статье мы расскажем вам лучшие рецепты и советы, как приготовить бенто торт без использования духовки.
Основное отличие бенто торта от обычного торта заключается в его ингредиентах и способе приготовления. Вместо обычного печения в духовке, бенто торт готовится с использованием холодильника и замораживания. Это позволяет сохранить его нежность и сочность, а также добавляет особое шарму его внешнему виду.
Секретом великолепного вкуса бенто торта является комбинация мягкого бисквитного коржа, шоколадных или фруктовых слоев, и ароматного крема. Оттенки и вкусы можно сочетать по своему вкусу, создавая уникальные вариации торта.
Как приготовить бенто торт без духовки
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 300 г
- Майонез – 3 столовые ложки
- Яйца – 4 штуки
- Рис – 2 стакана
- Водоросли нори – 1 лист
- Огурец – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Кунжут – 1 столовая ложка
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Кунжутное масло – 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Куриную грудку отварите до готовности и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте майонез, перемешайте.
2. Яйца отварите вкрутую. Охладите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Сварите рис и охладите его.
4. Водоросли нори разрежьте на полоски.
5. Огурец и морковь нарежьте полосками.
6. В холодном рисе добавьте соевый соус и кунжутное масло, перемешайте.
7. В форму для выпечки выложите первый слой – распределите половину риса. Затем слой грудки с майонезом, яичные ломтики, полоски огурца и моркови. Верхний слой – оставшийся рис. Утрамбуйте салфеткой.
8. Подготовьте блюдо, на котором будете подавать бенто торт. Выложите рисовый торт из формы на это блюдо.
9. Украсьте бенто торт полосками водорослей нори.
10. Готовый бенто торт вырежьте на порции и подавайте к столу.
Теперь у вас есть возможность приготовить вкусный и нежный бенто торт без духовки. Сделайте эту японскую деликатесную выпечку и порадуйте своих близких и гостей.
Лучшие рецепты
1. Бенто торт с фруктами:
— Ингредиенты:
— 500 граммов песочного печенья;
— 200 граммов сливочного масла;
— 400 граммов сгущенного молока;
— 500 мл йогурта;
— 300 граммов свежих фруктов (яблоки, груши, клубника).
— Приготовление:
1. Размораживаем сливочное масло и смешиваем его с песочным печеньем до образования однородной массы.
2. Раскладываем полученную основу в форму для выпечки и утрамбовываем ее.
3. Отправляем основу в морозильник на 15-20 минут, чтобы она застыла.
4. Взбиваем сгущенное молоко с йогуртом до однородной консистенции.
5. Добавляем нарезанные фрукты и аккуратно перемешиваем.
6. Вынимаем основу из морозильника и аккуратно выкладываем на нее фруктовую начинку.
7. Равномерно распределяем начинку по всей поверхности основы.
8. Отправляем бенто торт в морозильник на несколько часов, чтобы он застыл.
2. Бенто торт с шоколадной начинкой:
— Ингредиенты:
— 500 граммов песочного печенья;
— 200 граммов сливочного масла;
— 400 граммов сгущенного молока;
— 200 граммов темного шоколада.
— Приготовление:
1. Размораживаем сливочное масло и смешиваем его с песочным печеньем до образования однородной массы.
2. Раскладываем полученную основу в форму для выпечки и утрамбовываем ее.
3. Отправляем основу в морозильник на 15-20 минут, чтобы она застыла.
4. Растапливаем темный шоколад на водяной бане и аккуратно смешиваем его со сгущенным молоком.
5. Вынимаем основу из морозильника и аккуратно выкладываем на нее шоколадную начинку.
6. Равномерно распределяем начинку по всей поверхности основы.
7. Отправляем бенто торт в морозильник на несколько часов, чтобы он застыл.
3. Бенто торт с ореховой начинкой:
— Ингредиенты:
— 500 граммов песочного печенья;
— 200 граммов сливочного масла;
— 400 граммов сгущенного молока;
— 200 граммов грецких орехов.
— Приготовление:
1. Размораживаем сливочное масло и смешиваем его с песочным печеньем до образования однородной массы.
2. Раскладываем полученную основу в форму для выпечки и утрамбовываем ее.
3. Отправляем основу в морозильник на 15-20 минут, чтобы она застыла.
4. Измельчаем грецкие орехи.
5. Смешиваем сгущенное молоко с грецкими орехами.
6. Вынимаем основу из морозильника и аккуратно выкладываем на нее ореховую начинку.
7. Равномерно распределяем начинку по всей поверхности основы.
8. Отправляем бенто торт в морозильник на несколько часов, чтобы он застыл.
Советы и рекомендации
Приготовление бенто торта без духовки может показаться сложным на первый взгляд, но с правильными советами и рекомендациями он станет достижимой задачей:
- Используйте качественные и свежие ингредиенты. Это поможет добиться наилучшего вкуса и текстуры вашего торта.
- Приготовьте бисквит или печенье заранее. Они должны быть полностью остывшими перед началом сборки бенто торта.
- Выберите подходящий формат для торта. Заранее определитесь, хотите ли вы сделать одну большую бенто торт или предпочитаете маленькие порции в индивидуальных контейнерах.
- Для сборки торта, используйте форму или контейнер, который можно легко разблокировать и удалить, чтобы извлечь торт без повреждений.
- При разглаживании крема на торте, используйте силиконовую лопатку или нож для сглаживания поверхности. Это поможет создать идеально ровный слой крема.
- Не забывайте о декорациях! Используйте овощи, фрукты, сыр, а также разнообразные соусы и приправы для придания яркости и вкуса вашему бенто торту. Играйте с цветовой гаммой и украшениями, чтобы сделать торт привлекательным и аппетитным.
- Прежде чем подавать торт, охладите его в холодильнике не менее часа. Это поможет крему застыть и торту стать более устойчивым.
- Будьте креативны! Не бойтесь экспериментировать с разными сочетаниями ингредиентов и формами торта. Бенто торт — это творческое и уникальное блюдо, поэтому дайте волю вашей фантазии!
Следуя этим советам и рекомендациям, вы сможете создать вкусный и красивый бенто торт без духовки. Удачи!