Омлет – это одно из тех блюд, которые никогда не выходят из моды. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое может стать отличным завтраком или полноценным обедом. Многие из нас наверняка помнят омлеты, которые готовились в школьной столовой. Они были такими воздушными, нежными и мягкими. В этой статье мы поделимся с вами рецептом омлета, который очень похож на тот самый, школьный омлет.
Один из секретов приготовления идеального омлета – это использование свежих яиц. Яйца следует взбить до однородности, добавив немного соли и черного перца. Если вы хотите сделать омлет более нежным, можно добавить немного молока или сливок. Главное – не переборщить с жидкостью, чтобы омлет получился не слишком жидким или слишком плотным.
Для приготовления омлета как в школе вам понадобится сковорода с невысокими бортиками. Помимо этого, необходимо нагреть сковороду на среднем огне и добавить немного растительного масла. Когда масло немного разогреется, следует влить в него взбитые яйца и аккуратно перемешать их с помощью вилки.
Теперь самое важное – нужно иметь терпение и дать омлету застыть на одной стороне. Когда все яичной смесь почти застынет, можно начать аккуратно скручивать омлет на половинки. Затем остается только перевернуть его на другую сторону и подержать еще несколько секунд. Готовый омлет можно подавать с овощами, сыром или просто посыпать зеленью. Не забудьте посолить и поперчить омлет по вкусу!
Теперь вы знаете все секреты приготовления омлета, как в школе. Это простое и невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время дня. Попробуйте повторить рецепт дома и удивите себя и своих близких нежным и аппетитным омлетом!
Рецепт омлета как в школе
Ингредиенты:
| Количество | Ингредиент |
|---|---|
| 3 | яйца |
| 50 мл | молоко |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| 2 ст. л. | растительное масло |
Приготовление:
1. Взбейте яйца венчиком в глубокой миске, добавьте молоко, соль и перец. Взбейте все ингредиенты до образования однородной смеси.
2. В сковороду с антипригарным покрытием налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне.
3. Наливайте яичную смесь в сковороду и равномерно распределите по поверхности.
4. Готовьте омлет в течение 2-3 минут, до тех пор пока он не застынет снизу и не начнет подниматься сверху. При необходимости, помешивайте омлет деревянной лопаткой, чтобы он равномерно выпекался.
5. После того как нижняя сторона омлета подрумянится, аккуратно переверните его на другую сторону с помощью тарелки или лопатки.
6. Готовьте омлет еще 2-3 минуты с другой стороны, до тех пор пока он не станет золотистым.
7. Переложите омлет на тарелку и нарежьте на порции. Подавайте горячим.
Теперь вы знаете, как приготовить омлет как в школе! Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь вкусным и питательным завтраком каждый день!
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления омлета, как в школьной столовой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания сковороды
Для начала, разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой или венчиком. Добавьте молоко и щепотку соли, затем тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.
А теперь перейдем к приготовлению омлета на сковороде. Сковороду нагрейте на среднем огне. Затем смажьте ее растительным маслом, чтобы омлет не прилипал.
Налейте приготовленную смесь в сковороду и равномерно распределите ее по дну. Готовьте омлет до тех пор, пока верхняя сторона не застынет, а нижняя не приобретет золотистый цвет. Это займет примерно 3-5 минут.
Когда нижняя сторона омлета приобретет золотистый цвет, аккуратно переверните его на другую сторону. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы омлет стал румяным и прожаренным.
Теперь ваш омлет, как в школе, готов к подаче на стол. Можно украсить его зеленью или добавить свежие овощи для большего вкуса и внешнего вида.