Кабачки со свининой в мультиварке — шаг за шагом приготовим вкусное блюдо с фото

Кабачки со свининой – это отличное блюдо для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкуса. Это сочетание нежной свинины и свежих кабачков просто идеально сочетается в данном рецепте. Главное, не пережарить кабачки, чтобы они остались сочными и ароматными.

Для приготовления кабачков со свининой вам понадобятся свинина, кабачки, лук, чеснок, специи и зелень по вкусу. Мультиварка позволяет приготовить это блюдо очень быстро и без особых хлопот. Процесс готовки будет не занимать у вас много времени и энергии, а результат вас приятно удивит.

Кабачки со свининой в мультиварке: рецепт с фото, пошаговая инструкция поможет вам приготовить это блюдо даже если вы новичок в кулинарии. Пошаговая инструкция и фотографии каждого этапа помогут вам не только найти вдохновение, но и правильно приготовить эту вкусную и полезную вкусняшку. Так что, что же, приступим!

Кабачки со свининой в мультиварке: полезный рецепт для всей семьи

Чтобы приготовить кабачки со свининой в мультиварке, вам понадобятся:

• 500 г свинины;
• 2 средних кабачка;
• 1 большая луковица;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Свинину нарежьте небольшими кусочками. Кабачки и лук мелко нарежьте.

2. Включите мультиварку и выберите программу «Жарка». Разогрейте растительное масло в чаше мультиварки.

3. Обжарьте свинину до золотистой корочки в режиме «Жарка».

4. Добавьте лук и продолжайте обжаривать, пока он не станет мягким и прозрачным.

5. Добавьте кабачки и продолжайте готовить в течение 5 минут, помешивая время от времени.

6. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Измените программу на «Тушение» и закройте мультиварку крышкой. Готовьте около 30 минут.

8. Периодически помешивайте блюдо, чтобы избежать пригорания.

9. Кабачки со свининой готовы, когда свинина мягкая и кабачки нежные.

10. Подавайте кабачки со свининой горячими и посыпьте зеленью на украшение.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и полезное блюдо кабачки со свининой в мультиварке. Этот рецепт прекрасно подойдет для семейных ужинов или обедов. Попробуйте его приготовить и порадуйте свою семью вкусным и полезным блюдом.

Почему стоит приготовить кабачки со свининой в мультиварке

Приготовление кабачков со свининой в мультиварке имеет множество преимуществ. Во-первых, мультиварка позволяет сохранить максимум полезных веществ в продуктах благодаря своему специальному режиму готовки. Это важно, потому что кабачки богаты витаминами и минералами, которые помогают укрепить иммунитет и поддерживать здоровье.

Во-вторых, готовка кабачков со свининой в мультиварке намного удобнее и быстрее, чем на плите или в духовке. Мультиварка автоматически регулирует температуру и время готовки, что позволяет сэкономить время и силы на приготовлении этого вкусног

Что нужно для приготовления кабачков со свининой в мультиварке

Для приготовления кабачков со свининой в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления, чтобы все прошло гладко.

Шаг 1. Приготовление кабачков и свинины

Шаг 1: Подготовьте кабачки: избавьтесь от кожуры, разрежьте их продольно пополам и удалите семена при помощи ложки. Затем нарежьте полукруглыми кусочками толщиной примерно в 1 см.

Шаг 2: Возьмите свинину и нарежьте ее на небольшие кусочки, примерно 2-3 см в размере.

Шаг 3: Посолите мясо по вкусу и приправьте специями. Хорошо перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.

Шаг 4: Включите мультиварку в режим «жарка» и добавьте в нее немного растительного масла. Разогрейте масло.

Шаг 2. Подготовка остальных ингредиентов

Кабачки: Выберите свежие и упругие кабачки с гладкой кожурой. Ополосните их под проточной водой и вытрите сухой тряпочкой. Затем нарежьте кабачки кольцами толщиной около 1 см.

Свинина: Ополосните свинину под проточной водой и выложите на ровную доску. Теперь нарежьте свинину кубиками примерно 1-2 см в размере.

Лук: Отшелушите лук и хорошо промойте его. Затем нарежьте лук полукольцами или мелкими кубиками, в зависимости от ваших предпочтений.

Морковь: Очистите морковь от кожуры и нарежьте ее тонкой соломкой или натрите на крупной терке.

Чеснок: Отделите зубчики чеснока от головки и очистите их от кожицы. Затем мелко нарубите или пропустите через чеснокодавилку.

Зелень: Помойте зелень (укроп, петрушку) и мелко нарежьте ее.

Томатная паста: Если вы используете томатную пасту, разведите ее в небольшом количестве воды или бульона.

Масло: Приготовьте небольшое количество растительного масла для обжаривания ингредиентов.

Шаг 3. Обжарка кабачков и свинины в мультиварке

После того, как мясо и овощи были нарезаны и подготовлены к приготовлению, пришло время приступить к обжарке.

1. Включите мультиварку в режим «Обжаривание» и разогрейте ее до температуры 180 градусов.

2. Добавьте в емкость мультиварки растительное масло (около 2 столовых ложек) и дайте ему нагреться.

3. Положите на разогретое масло нарезанные кабачки и свинину. Обжаривайте их в течение 7-10 минут, периодически помешивая, чтобы они равномерно прожарились с каждой стороны.

4. Когда кабачки и свинина приобретут золотистый цвет и станут мягкими, переместите их в отдельную емкость.

5. Готовую массу кабачков и свинины можно использовать в дальнейшем для приготовления различных блюд или же добавить ее в уже готовый соус к тушеному мясу или рису.

Теперь, когда кабачки и свинина обжарены, можно переходить к следующему этапу готовки – приготовлению соуса или дальнейшему тушению.

Шаг 4. Добавление соуса и приправ

После того, как свинина и кабачки уже обжарились, пора добавить соус и приправы, которые придадут блюду неповторимый вкус и аромат.

Для соуса вам понадобится:

• 2 столовых ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка меда или сахара;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу.

Приправы для блюда:

• 1 чайная ложка куркумы;
• 1 чайная ложка кумина;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1 чайная ложка сухих трав (тимьян, розмарин и т.д.);
• соль и перец по вкусу.

В миске смешайте соевый соус, томатную пасту, мед или сахар, сок лимона и приправы для блюда. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Вылейте соус на сковороду с кабачками и свининой. Перемешайте содержимое сковороды, чтобы соус равномерно распределился по всему блюду. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.

Поставьте мультиварку на режим «Тушение» и закройте крышку. Готовьте кабачки со свининой еще 20-30 минут, пока овощи и мясо не станут мягкими и пропитанными соусом.

Шаг 5. Стадия тушения блюда

После того, как мясо и овощи в мультиварке немного обжарились, наступает время для стадии тушения блюда. Этот процесс позволит кабачкам и свинине проникнуть друг в друга ароматами и обеспечит более нежное и сочное кушанье.

Добавьте в мультиварку немного воды или бульона, достаточно, чтобы они покрыли все ингредиенты, но не затопили их. Это поможет сохранить мясо и овощи сочными.

Установите программу «Тушение» на мультиварке и укажите время приготовления — около 40 минут. Закройте крышку и дайте блюду томиться внутри мультиварки.

Важно периодически проверять готовность кабачков и свинины. Кабачки должны быть мягкими, но не разварившимися, а свинина должна быть сочной и нежной.

По истечении указанного времени проверьте готовность блюда и при необходимости продолжайте тушить еще некоторое время.

После тушения кабачки со свининой в мультиварке готовы к подаче. Выложите их на блюдо, посыпьте зеленью и подавайте со свежим хлебом или гарниром по вашему выбору.

Шаг 6. Подача кабачков со свининой

После приготовления кабачков со свининой в мультиварке, их можно подавать на стол. Готовое блюдо кабачки со свининой имеет аппетитный вид и замечательный аромат. Чтобы подать его красиво и сочно, можно положить порцию кабачков со свининой на тарелку и посыпать свежими зеленью или семенами граната сверху. Такое украшение придает блюду неповторимость и оригинальность. Рекомендуется подавать кабачки со свининой на стол с хлебом, рисом или отварным картофелем.

Важные советы по приготовлению кабачков со свининой в мультиварке

1. Выбор кабачков: При выборе кабачков для приготовления этого блюда, отдайте предпочтение молодым и свежим овощам. Они будут более сочными и нежными.

2. Подготовка кабачков: Перед началом приготовления необходимо очистить кабачки от кожуры и удалить семена, если они большие. Это поможет избежать горечи в блюде.

3. Подготовка свинины: Для этого рецепта лучше использовать свиную шейку или свиной филей, так как они имеют нежную структуру и отлично сочетаются с кабачками.

4. Нарезка кабачков: Чтобы блюдо получилось красивым и вкусным, рекомендуется нарезать кабачки одинаковыми кружочками, толщиной примерно 1 сантиметр. Это также позволит им равномерно прожариться или провариться в мультиварке.

5. Приправы и специи: Добавление различных приправ и специй в блюдо придаст ему аромат и вкус. Вы можете использовать чеснок, лук, перец, зелень или любые другие приправы, которые вам нравятся.

6. Режим приготовления: Вместо жарки на сковороде вы можете использовать мультиварку для приготовления кабачков со свининой. Рекомендуется выбрать режим «Тушение» или «Пароварка», чтобы сохранить мясо сочным и овощи нежными.

7. Подача на стол: Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное, но оно также отлично сочетается с гарниром, таким как картофельное пюре или отварной рис. Подайте кабачки со свининой сразу после готовности, чтобы они были горячими и ароматными.

8. Экспериментируйте: Не бойтесь экспериментировать с рецептом, добавляйте свои любимые ингредиенты и приправы, чтобы приготовленное блюдо отражало вашу индивидуальность и предпочтения.

Следуя этим важным советам, вы сможете приготовить нежные и ароматные кабачки со свининой в мультиварке. Это блюдо станет отличным выбором как для повседневного обеда, так и для особого случая. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Благодаря своей универсальности, мультиварка поможет вам приготовить это блюдо без особого труда. Сочные и нежные кусочки свинины в сочетании с нежными полосками кабачка создадут неповторимый вкус. Ароматные специи и свежие травы добавят пикантности и Сделают блюдо по-настоящему аппетитным.

Наши пошаговые фотоинструкции помогут вам разобраться в приготовлении этого блюда и получить отличный результат. Поэтому приступайте к готовке и наслаждайтесь вкусом кабачков со свининой!

Приятного аппетита!