Шарлотка – это одно из самых популярных и простых десертов, которое может приготовить каждый. Этот воздушный пирог с яблоками станет отличным завершением вашего ужина или дополнением к чаю. Но что делать, если у вас нет много времени на кухне, но хочется получить вкусный десерт? Мы предлагаем вам быстрый рецепт шарлотки в духовке, который не займет много времени, но порадует всех своим вкусом и ароматом!
Для приготовления шарлотки вам понадобятся только самые базовые ингредиенты: яйца, сахар, мука, яблоки и сливочное масло. В течение нескольких минут вы сможете смешать все ингредиенты и отправить их в разогретую духовку. В результате вы получите нежный и ароматный пирог, который будет радовать вас и ваших гостей!
Однако, чтобы сделать шарлотку по-настоящему вкусной, есть несколько секретов. Во-первых, выбирайте спелые и сочные яблоки, так как от их качества зависит вкус готового пирога. Во-вторых, не забудьте добавить немного корицы или ванили, чтобы придать шарлотке особенный аромат. И, наконец, не забывайте, что самый важный ингредиент - это любовь к приготовлению еды. Ведь только с любовью десерты получаются по-настоящему волшебными и незабываемыми!
Шарлотка в духовке: быстрый и простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 3-4 яблока
- пудра для посыпки
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте яйца с сахаром в большой миске до получения пышной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель, растительное масло и ванильный сахар в яично-сахарную массу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Нарежьте яблоки на тонкие ломтики.
- Покройте дно противня для запекания бумажным кругом или натрите его небольшим количеством растительного масла, чтобы избежать прилипания шарлотки.
- Выложите половину теста на дно противня. Разравнивайте его ложкой.
- Равномерно распределите ломтики яблок на тесте. Посыпьте их немного сахаром и корицей (по желанию).
- Положите оставшееся тесто на яблоки, разравнивайте его таким же образом, как и первое тесто.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте шарлотку около 40-45 минут, пока она не станет золотистой и не поднимется.
- Проверьте готовность, воткнув зубочистку в центр шарлотки: она должна выйти сухой.
- Выньте шарлотку из духовки и оставьте ее остывать. После остывания посыпьте шарлотку пудрой.
- Подают шарлотку в теплом или охлажденном виде. Наслаждайтесь вкусным десертом!
Приятного аппетита!
Ингредиенты для шарлотки в духовке
Для приготовления шарлотки в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3-4 яблока;
- 200 грамм сахара;
- 200 грамм муки;
- 4 яйца;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- сахарная пудра для посыпки (по желанию).
Ингредиенты можно варьировать и добавлять по своему вкусу, например, добавить корицу или ванильный сахар для аромата. Это базовый список ингредиентов, который гарантирует получение вкусной и ароматной шарлотки в духовке.
Шаг 1: Подготовка яблок
Для приготовления вкусной шарлотки вам потребуются свежие и спелые яблоки.
Первым шагом необходимо очистить яблоки от кожуры и удалить сердцевину.
Лучше всего использовать специальный нож для очистки яблок, чтобы избежать потерь ценных плодов.
После очистки яблок рекомендуется нарезать их на тонкие ломтики или соломкой для равномерного запекания.
Вы можете использовать количество яблок, согласно вашим предпочтениям - чем больше яблок, тем сочнее получится шарлотка.
| Ингредиенты: |
|---|
| Яблоки - по количеству и вкусу |
Шаг 2: Приготовление теста
Для приготовления теста шарлотки вам потребуется:
- 2 яйца;
- 150 г сахара;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 100 мл молока;
- 50 мл растительного масла;
- 1 ч.л. ванильного экстракта.
1. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены.
2. В отдельной чаше смешайте муку с разрыхлителем.
3. Постепенно добавляйте смесь муки во взбитые яйца с сахаром, периодически перемешивая.
4. Добавьте молоко и растительное масло, продолжая взбивать тесто до однородной консистенции.
5. Добавьте ванильный экстракт и взбейте тесто еще раз.
Тесто для вашей шарлотки готово к использованию!
Шаг 3: Формирование шарлотки
1. Возьмите готовую смесь, полученную в Шаге 2, и аккуратно выложите ее на дно противня.
2. Разровняйте поверхность смеси с помощью ложки или лопатки для выпечки.
3. Равномерно распределите на поверхности смеси нарезанные яблоки или любые другие фрукты.
4. Поставьте противень с шарлоткой в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия и выпекайте около 40-45 минут, пока шарлотка не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь.
5. После готовности шарлотки, достаньте ее из духовки и дайте ей остыть перед подачей к столу.
6. Шарлотка готова к сервировке! Приятного аппетита!
Шаг 4: Выпечка в духовке
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
В самой большой и глубокой форме для выпечки выложите яблочную массу с тестом. Разровняйте поверхность ложкой или рукой. Поставьте форму на средний уровень в предварительно нагретую духовку.
Пеките шарлотку около 40-45 минут до золотистого цвета и готовности. Проверьте готовность, воткнув зубочистку или нож в середину - если они выходят сухие, то шарлотка готова.
Когда шарлотка приготовится, переверните форму на тарелку и нежно удалите бумажные формы. Позвольте сладкому десерту остыть в течение 10-15 минут, затем нарежьте его на порции и подавайте. Насладитесь теплой и ароматной шарлоткой с чашкой чая или кофе!
Шаг 5: Подача шарлотки
После того, как шарлотка простоится и остынет, можно приступать к подаче этого ароматного десерта к столу. Этот простой и вкусный десерт может быть подан как в теплом, так и в холодном виде.
Если вы предпочитаете шарлотку в теплом виде, рекомендуется подавать ее с шариком ванильного мороженого или клубничным соусом. Теплая шарлотка с холодным мороженым создаст прекрасный контраст вкусов и текстур, порадуя вас и ваших гостей.
Если вы предпочитаете шарлотку в холодном виде, рекомендуется подавать ее с взбитыми сливками или клубничным джемом. Холодная шарлотка с воздушными сливками или сладким клубничным джемом окажется идеальным дополнением к чашке горячего кофе или чая.
Не забудьте украсить поданную шарлотку свежими ягодами, свежей мятой или нежными цветами. Это придаст десерту яркости и красоты, а также подчеркнет его свежесть и натуральность.
Наслаждайтесь этим великолепным и быстрым рецептом шарлотки в духовке вместе с вашими близкими и друзьями!
Что получается на выходе
Для просмотра полного процесса приготовления и наслаждения ароматом свежей шарлотки, смотрите наше видео с пошаговой инструкцией – и не забудьте делиться своими впечатлениями и фотографиями готовой выпечки в комментариях. Приятного аппетита!