Многие люди выбирают мюсли в качестве полезного и сытного завтрака. Однако, многие из нас ограничены в выборе из-за меда, который обычно добавляется в рецепт. Если вы ищете альтернативу меду или ищете способ сделать мюсли без добавления сахара, у вас есть несколько вариантов.
Одним из основных ингредиентов для приготовления мюсли является овсянка. Она богата клетчаткой и содержит много питательных веществ. Овсянка также низкокалорийная и нежирная, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или заботится о своем здоровье.
Если вы не хотите использовать мед в своих мюсли, вы можете добавить некоторые альтернативные сладости. Например, вы можете добавить изюм, курагу или сушеные фрукты для придания сладости вашему завтраку. Эти продукты также богаты питательными веществами и не содержат добавленного сахара.
Рецепт мюсли из овсянки без меда
Для приготовления мюсли без меда вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 2 чашки овсяных хлопьев | 1/2 чашки нарезанных миндальных орехов | 1/2 чашки изюма |
| 1/4 чашки подсолнечных семечек | 1/4 чашки кокосовой стружки | 1/4 чашки масла кокоса |
| 1/4 чашки коричневого сахара | 1 чайная ложка ванильного экстракта | 1/2 чайной ложки соли |
Процедура приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, миндальные орехи, изюм, подсолнечные семечки и кокосовую стружку.
- В отдельной миске смешайте масло кокоса, коричневый сахар, ванильный экстракт и соль.
- Смешайте сухие и жидкие ингредиенты в одной миске и хорошо перемешайте.
- Переложите массу на противень, выравнивая слой.
- Выпекайте мюсли в духовке около 15-20 минут, или пока они не станут золотистыми.
- Охладите мюсли и храните в герметичной упаковке.
Вот и все – ваше здоровое и вкусное блюдо готово! Мюсли без меда можно употреблять на завтрак с молоком или йогуртом, добавлять в выпечку или потреблять как полноценную закуску.
Приготовление
Для приготовления мюсли из овсянки без меда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Овсянка: 1 стакан (100 гр)
Молоко: 1 стакан (200 мл)
Сухофрукты: на ваш выбор (изюм, курага, чернослив) - 1/4 стакана (50 гр)
Орехи: на ваш выбор (грецкие орехи, миндаль, фундук) - 1/4 стакана (50 гр)
Семена: на ваш выбор (льняные, подсолнечные, тыквенные) - 1/4 стакана (50 гр)
Сушеные ягоды: на ваш выбор (черника, малина, клюква) - 1/4 стакана (50 гр)
Соль: щепотка
Корица: по вкусу
Масло растительное: 1 столовая ложка
1. Подготовьте все ингредиенты заранее.
2. Овсянку залейте молоком и оставьте на 5-10 минут, чтобы она набухла.
3. Добавьте сухофрукты, орехи, семена и ягоды в овсянку. Перемешайте.
4. Приправьте мюсли щепоткой соли и корицей по вкусу.
5. Все ингредиенты хорошенько перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
6. Добавьте масло растительное и еще раз перемешайте все ингредиенты.
7. Готовые мюсли можно подавать с молоком или йогуртом. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления мюсли из овсянки без меда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Овсянка (нежелательно использовать быструю овсянку, лучше выбрать грубо и мелкое помола): 1 стакан.
- Сухофрукты (на ваш выбор): ½ стакана.
- Орехи (также на ваш выбор): ½ стакана.
- Семена (льна, подсолнечника, тыквы и т.д.): ¼ стакана.
- Кокосовая стружка (опционально): ¼ стакана.
- Подсластитель (мед можно заменить на сироп агавы, стевию или другой подсластитель на ваш вкус): по вкусу.
- Корица (опционально): по вкусу.
- Вода или растительное молоко: по мере необходимости.
Теперь, когда у вас есть полный список ингредиентов, можно приступать к приготовлению вкусных и полезных мюсли из овсянки без меда.
Практические советы
1. Используйте прокручиваемую формулу
Чтобы приготовить мюсли без меда, используйте прокручиваемую формулу. Вместо меда можно использовать другие сладкие ингредиенты, такие как сироп агавы или кленовый сироп.
2. Добавляйте сухие фрукты и орехи
Для придания мюсли дополнительного вкуса и питательности, добавьте сушеные фрукты, такие как изюм, клюква или чернослив, и измельченные орехи, такие как миндаль или фундук. Они также придадут текстуру вашему завтраку.
3. Улучшите вкус специями
Если вы хотите добавить немного пикантности и новизны к вашим мюсли, попробуйте добавить специи, такие как корица, мускатный орех или имбирь. Они придадут вашему завтраку приятный аромат и вкус.
4. Экспериментируйте с добавками
Смело экспериментируйте с различными добавками в своих мюсли. Как заполнитель вы можете использовать сушеный кокос, семена чиа или льна, очищенные киноа, тыквенные семечки или гранатовые ядра. Разнообразьте завтраки и создайте свой собственный идеальный рецепт без меда.
5. Контролируйте количество сладости
Если вы хотите контролировать количество сладости в своих мюсли, используйте сухие фрукты или сиропы вместо добавления меда. Таким образом, вы сможете сделать свой завтрак более или менее сладким, в зависимости от ваших предпочтений.