Окрошка - это одно из самых популярных блюд летнего сезона. Она невероятно освежающая, легкая и питательная. Основой окрошки являются свежие овощи, что делает ее идеальным выбором для вегетарианцев и людей, следящих за своей фигурой.
Сегодня я поделюсь простым и вкусным рецептом окрошки на воде с майонезом. Этот рецепт подойдет тем, кто хочет приготовить окрошку без использования кваса или кефира. Вместо этого мы воспользуемся обычной водой, что делает приготовление блюда еще проще и быстрее.
Главный секрет приготовления вкусной окрошки - использовать только свежие и качественные овощи. Для этого рецепта нам понадобится свежий огурец, редис, зеленый лук и отварное яйцо. Для сочности и нежного вкуса добавим кубики свежего огурца и маринованного огурчика. А майонез придаст окрошке нежный кремовый вкус.
Рецепт окрошки на воде с майонезом
Ингредиенты:
- 3 картофелины;
- 3 свежих огурца;
- 2 яйца;
- 100 грамм ветчины;
- 1 красный лук;
- 200 грамм кислого молока;
- 100 грамм майонеза;
- соль и перец по вкусу;
- укроп для подачи.
Приготовление:
- Очистите и сварите картофель. Дайте ему полностью остыть.
- Очистите и нарежьте свежие огурцы и ветчину.
- Отварите яйца и нарежьте их мелкими кубиками.
- Мелко нашинкуйте красный лук.
- Смешайте нарезанные огурцы, ветчину, картофель, яйца и красный лук в большой миске.
- Добавьте кислое молоко и майонез. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Посолите и поперчите окрошку по вкусу.
- Положите окрошку в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы она хорошо пропиталась.
- Подавайте окрошку с мелко нарезанным укропом.
Теперь ваша окрошка на воде с майонезом готова! Приятного аппетита!
Простой способ приготовления классического холодного блюда
Вам потребуется следующие ингредиенты:
| Картофель (сваренный и остуженный) | 2 штуки |
| Свежий огурец | 2 штуки |
| Редиска | 4 штуки |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Радиш | 4 штуки |
| Кефир (или йогурт) | 500 мл |
| Майонез | 100 г |
| Укроп (или петрушка) | 1 пучок |
| Яйца (сваренные вкрутую и остуженные) | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель, огурцы и редиску.
- Нарежьте зеленый лук, укроп и радиш мелкими кусочками.
- Раскрутите яйца и мелко нарежьте их.
- В большую миску положите овощи, зелень и яйца, солите и перчите по вкусу.
- Добавьте охлажденный кефир и майонез.
- Нежно перемешайте все компоненты до однородности с помощью ложки.
- Оставьте на 10-15 минут в холодильнике для насыщения вкуса.
- Подавайте окрошку с кружками свежего хлеба или картофельными крошками.
Просто и быстро! Благодаря этому рецепту вы можете насладиться вкуснейшей окрошкой в любое время, при этом не тратя много времени и сил на приготовление этого классического холодного блюда. Попробуйте и удивите своих близких и гостей!
Ингредиенты для окрошки на воде
Для приготовления окрошки на воде с майонезом вы понадобитесь:
- 3 картофелины среднего размера
- 3 свежих огурца
- 100 граммов зеленого горошка
- 2 вареных яйца
- 1 свежая луковица
- 1 пучок свежего укропа
- 1 пучок свежей петрушки
- 400 мл кваса
- 200 граммов мазика
- Соль и перец по вкусу
Используя эти ингредиенты, вы сможете приготовить вкусное и освежающее блюдо - окрошку на воде с майонезом.
Приготовление окрошки с майонезом
Для приготовления окрошки с майонезом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 картофелин, отваренных в мундире и остуженных
- 3-4 свежих огурца
- 1 большая свежая редька
- 1 небольшая свежая луковица
- 200 гр. ветчины
- 200 гр. копченого куриного мяса
- 1 яйцо
- 500 мл. кефира
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль, свежеперемолотый черный перец – по вкусу
Все ингредиенты нужно нарезать кубиками размером примерно 1 см и положить в большую миску. Также нужно добавить мелко нарезанный свежий лук и ветчину, а также копченое куриное мясо.
В отдельной миске нужно разбить яйцо и взбить его вилкой. Затем добавить кефир и майонез, хорошо перемешать, чтобы получился однородный соус. Добавить соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Готовый соус следует добавить в миску с нарезанными овощами и мясом, а затем нежно все перемешать. Оставить окрошку в холодильнике на 30-40 минут, чтобы она настоялась и овощи немного пропитались соусом.
Подавать окрошку с майонезом рекомендуется холодной, украсив ее зеленью и ломтиками огурца.
Приятного аппетита!
Подача и подробные инструкции по приготовлению
Для приготовления окрошки на воде с майонезом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- 1 огурец
- 1 морковь
- 2-3 яйца
- 150 г вареного говядины
- 1/2 свежего огурца
- 1/2 свежего помидора
- укроп и зеленый лук по вкусу
- соль и перец по вкусу
- 150 г майонеза
- 500 мл кипяченой воды
1. Сначала приготовьте все ингредиенты. Очистите и нарежьте картофель, огурец, морковь, свежий огурец и помидоры.
2. Отварите яйца вкрутую, затем остудите их, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Кусочки говядины также нарежьте мелкими кубиками.
4. Смешайте все подготовленные ингредиенты в большой миске.
5. Посолите и поперчите смесь по вкусу.
6. Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Постепенно добавьте кипяченую воду и продолжайте перемешивать, чтобы окрошка стала более жидкой и однородной.
8. Измельчите укроп и зеленый лук и добавьте их в окрошку.
9. Когда окрошка на воде с майонезом полностью перемешана и имеет однородную консистенцию, ее можно подавать.
10. Подайте окрошку холодной, украсив каждую порцию веточкой укропа или зеленым луком.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную окрошку на воде с майонезом. Наслаждайтесь этим свежим и освежающим блюдом в летнюю жару!