Као — это легкий японский рисовый суп, который стал популярным не только в Японии, но и за ее пределами благодаря своей простоте приготовления и нежному вкусу. Это отличный вариант для обеда или ужина, особенно в холодное время года.
Если вы хотите научиться готовить као дома, мы предлагаем вам пошаговую инструкцию с фото. Мы поделимся с вами своим проверенным рецептом, чтобы вы могли наслаждаться этим вкусным блюдом в уютной домашней обстановке.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем как приступить к приготовлению као, вам понадобятся следующие ингредиенты: рис, вода, курочный бульон или вегетарианская бульонная основа, морковь, лук, сельдерей, свежий имбирь, мясо (курица, свинина или говядина), соевый соус, соль, перец, зеленый лук.
Совет: для того чтобы суп стал насыщеннее, вы можете добавить различные овощи и приправы по своему вкусу.
Как приготовить као в домашних условиях?
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 столовые ложки сахара
- 200 мл молока
Шаг 1: Взбейте какао-порошок и сахар в небольшой кастрюле.
Шаг 2: Добавьте молоко в кастрюлю и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо растворились.
Шаг 3: Разогрейте кастрюлю на среднем огне, постоянно помешивая, пока напиток не станет горячим.
Шаг 4: Подайте као в чашку или кружку, при желании можно украсить шоколадной крошкой или сливками.
Совет: Вы можете варьировать количество какао-порошка и сахара в зависимости от своих предпочтений по сладости и густоте напитка.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и ароматный као в домашних условиях! Наслаждайтесь этим теплым и уютным напитком в любой момент.
Приготовление као: секреты и шаги
| Шаг 1: | Помойте 1 чашку круглого риса и замочите его в воде на 4-5 часов. Затем откиньте воду. |
| Шаг 2: | Переложите рис в блендер. Добавьте 2 чашки воды и измельчите все до образования гладкой массы. Это будет ваша рисовая кашица. |
| Шаг 3: | Выложите рисовую кашу в ситечко и процедите ее, чтобы получить чистый рисовый сок. Отложите сок и выбросьте отстатки. |
| Шаг 4: | В кастрюле среднего размера смешайте 3 чашки воды, 1 чашку сгущенного молока и 1/2 чашки сахара. |
| Шаг 5: | Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. |
| Шаг 6: | Добавьте рисовый сок и продолжайте варить на слабом огне еще 15-20 минут, непрерывно помешивая, чтобы избежать образования комочков. |
| Шаг 7: | Уберите кастрюлю с огня и оставьте као остывать до комнатной температуры. |
| Шаг 8: | Перелейте као в стеклянную бутылку или кувшин и охладите его в холодильнике на несколько часов. |
| Шаг 9: | Перед подачей аккуратно перемешайте као. Подавайте его в бокалах со льдом. |
Теперь у вас есть готовый, освежающий и ароматный као! Наслаждайтесь им вместе с друзьями или семьей в любое время дня. Уверены, что этот азиатский напиток станет вашим новым фаворитом!